Kos en drankKook Wenke

Beesvleis hart: hoe om te brou dit behoort te wees, sowel as long en nier

Die dieet moet insluit nie net vleis nie, maar ook slag afvallen. Dit bevat 'n baie voedingstowwe. Maar om hulle te red en afval was ook smaaklike, voedsame, is dit nodig om te weet hoe om dit te kook. Het jy geweet, byvoorbeeld, hoe om vleis hart kook, hoe om te kook dit behoort te wees, en long of nier?! Dit sal in ons artikel bespreek word.

Byvoorbeeld, ons het vir dit om te kook ghoelasj van die hart. Neem hart beesvleis. Hoe om dit te kook wat jy nodig het? Ja, net 'n verlof op dit 'n uur en 'n half. Voor dit, sny ons in groot stukke (kan wees in vier dele), my goeie, sit in die water (seker koud) en sit op die vuur, voeg sout. Ons het uit na 'n bepaalde tyd, die hart van die water, wat ons sal daarna ook gebruik word, en 'n bietjie koel vir. Nou kap die vleis vir ghoelasj, as ons wil (soos blokkies, snye, blokkies, ens kan wees), en voor te berei die gereg by jou gunsteling resep as die gewone vleis.

Sommige huisvrouens voor te berei hierdie neweproduk in 'n ander manier. Hulle het vir dit om te kook beesvleis hart, hoe om dit te kook, bewus van die raad van hul ma's en oumas. Diegene altyd gewas en geweek hierdie produk in koue water vir twee tot drie uur. Dan sit beesvleis hart en gaar in kokende water, 2-2 en 'n half uur op 'n lae hitte. Terselfdertyd gesoute hulle dit vir 'n uur voor die einde van die kook. Maar op hierdie manier, soos jy kan sien, is baie duursame.

Moderne energieke gasvrou, wat nie soseer het gevind 'n ander weergawe van die kombuis. Wanneer hulle iets wil van hierdie deur-produk te skep, gebruik hulle die kombuis toerusting. Beesvleis hart, hoe om dit te kook, byvoorbeeld, in 'n drukkoker? Ja, net 'n halfuur - en die vleis is gereed. Nou uit dit vinnig en maklik om enige gereg voor te berei.

En hoe maklik om vleis kook te wees? As jy kies om etes beesvleis long te berei, eerder as om varkvleis, weet dat dit 'n bietjie langer gaar. As afkooksel varke, weeg 'n halwe kilo sal twee tot twee en 'n half uur, die bees van dieselfde gewig sal drie ure van kook vereis. Maar voor dit, ons reinig die hart van die deeltjies beesvleis tragea en ander lugweë, en dan deeglik gewas. Dan sit in 'n pot kookwater, druk op die top van die vrag, sodat dit nie geknip. Water wat ons nodig het in die volgende verhouding: 1h1,5, dit wil sê, die deel van die lig helfte van die vloeistof. Gebrou maklik beesvleis gestoofde. As jy hom het 'n pond of 'n bietjie meer, terwyl dit om te kook weet jy reeds. Gaar hierdie byproduk, kan gemaak word van dit, soos die gewilde Duitse kos - ghoelasj (al in Duitsland, geregte gemaak van ligte, een van die gewildste). Vir hierdie maklike gekook in klein blokkies gesny. Dan, peper en sout, dit is op 'n braaipan en in olie gebraai (groente). Aan die einde van kook dit saam met uie, fyn gekap, en meel. Voorberei op hierdie manier word maklik gevou in 'n pot (klei), is gevul met vier koppies sous waarin dit gekook en gesoute met tamatiepasta lourier blaar. Die sluiting van die pot se deksel, is dit in 'n warm oond vir verlange na twintig minute gestuur. Trek uit haar pot vou nog 'n handdoek vir vyftien minute. En dan eers gereg bedien by die tafel met 'n bykos gebraaide aartappels of gestoofde uie.

Nou sal ons jou vertel hoe om vleis niere kook. Reinig hulle van die film, in blokkies gesny (nie klein nie, aangesien hulle gekook) en geweek twee tot drie uur in water (vereis koue wat elke uur noodwendig moet verander). Dit word gedoen ten einde hulle eerder eienaardige reuk te verwyder (sommige huisvrouens is geweek vir 6-7 uur, die verandering van die water van tyd tot tyd). Maar vir beesvleis niere genoeg en die tyd wat ons aangedui.

Maak seker dat jy die niere kook nadat deurdringende, as sonder kook, sal hulle moeilik wees wanneer braai. Geweek nier was, gooi dit in die pot, gooi die koue water en stadig bring tot kookpunt. Die water word dan gedreineer, afgespoel en nier weer sit in koue water op die stoof. So tree drie keer, totdat dit 'water is helder en reukloos. Nou eers stuur beesvleis nier op lae hitte, waarin hulle gekook vir 'n uur en 'n half. Na hierdie tyd hulle uittrek weer en gewas. Niere is gereed vir gebruik. Hulle kan geëet word op hierdie manier en kan gebruik word vir kook ander geregte.

Deur-produkte is lae-kalorie, sodat hulle word dikwels gebruik in dieet dieet.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.