Leer om te kook. Resep hoender sop met noedels en ander idees eerste kursusse

Hierdie resep vir hoender sop met noedels is baie eenvoudig om uit te voer. En omdat selfs die jong minnares, net besig om al die subtiliteite van die kulinêre kunste, kan hanteer dit te bemeester.

Wat het jy nodig?

• hoender (half karkas);
• 200 g aartappel;
• noedels;
• 200 g van peper;
• 200 g vars tamatie;
• 1 st. uie;
• 50 g botter;
• sout, peper,
• Opsioneel, kan jy koljander byvoeg - ongeveer 100 gram

Hoe om te kook?

1. Soos in die begin, die resep van hoender sop met noedels is baie eenvoudig. Die eerste ding wat jou taak sal wees om die hoender karkas verdeel in kwarte en kook met die deksel kier 5-6 koppie water. Gedurende kook vleis kyk na die skuim - dit moet betyds verwyder word.

2. aartappels, rissies en tamaties sny in groot blokkies (as 'n opsie - strooitjies).

3. 'n gloeilamp verkrummel so fyn as moontlik (maar sommige huisvrouens verandering van die resep van hoender sop met noedels onder hom en sny uie dun halfsirkels).

4. Alle uitlaat groente in die sop en voortgaan om te kook op lae hitte vir 10-15 minute in die gebied.

5. Die volgende stap - om by te voeg in die toekoms olie en 'n handvol van die sop noedels. Op dieselfde tyd, kan jy sout en peper by te voeg.

6. Drop in die helfte van die sous met fyngekapte koljander, kook vir nog 'n minuut, dan verwyder uit pan vuur.

7. gebraai! Dit bly net om die sop te brei in rolbal en dan sit elkeen op 'n stuk vleis (dit is moontlik om dit voor te skei van die bene). Top gereg kan sprinkel met oorblywende koljander.

So jy het die resep vir hoender sop met noedels bemeester. Maar in werklikheid, met tot sy beskikking pluimvee, wat jy kan doen in die kombuis wonders.

Groentesop met hoender

Praat van heerlike sop van hoender, dit is eenvoudig onmoontlik om te ignoreer. Moenie af deur die aantal van die bestanddele word - dit is baie makliker om te kook as wat jy dink.

Wat het jy nodig?

• 1 L van hoender sop;
• hoenderborsie (200g);
• 2 aartappels,
• 2 tand. knoffel,
• 1 ui,
• 1 rooi soetrissie,
• seldery (2 blaarsteel);
• Olyfolie (2 eetlepels);
• tamaties (2 stuks.);
• sout, peper,
• oregano (1 teelepel);
• suiker (1 teelepel);
• botter (1 eetlepel).

Hoe om te kook?

1. So het ons al die nodige bestanddele versamel en kook sop. Om mee te begin slyp die knoffel en ui by en braai dit in olyfolie. Voeg die paprika en braai nog 'n 2-3 minute.

2. blokkies hoender bors en roer vir nog 3 minute met braai groente.

3. Kook die sous daaroor uit. Dit is gestuur nadat bruin groente en hoender.

4. blokkies aartappels en seldery - klein stukkies. Voeg die groente by die sous, sout en peper na smaak.

5. Tamaties gooi oor kookwater, verwyder hulle uit die skil en sny in blokkies. Braai vir 'n paar minute in botter met suiker en origanum.

6. verkry in Art. 5 mengsel gevoeg om die sop is nodig vir 1-2 min. voor die einde van die kook, wanneer die aartappel ten volle gaar.

Truuks van die handel

Om die hoenderaftreksel nuttig is, eers die voël met koue water te vul, wag totdat dit kom tot kookpunt, en prut vir 10-15 minute. oor hoë hitte. Dan moet jy die water te dreineer en gooi oor die hoender met vars water en voortgaan om die sop te kook totdat dit gereed is.

Die hoender sop met noedels, kan jy altyd die rys, koeke, sampioene en snye voeg gekookte eiers - dis amper 'n wen-wen, wat altyd blyk heerlik.

Bon Appetit!