"Lies Yar" (koek) resep met 'n foto

Vandag sal ons leer om "lies Yar" (koek) te kook. Resep met foto sal ons openbaar in detail in hierdie artikel. Dit moet gesê word dat dit verskyn as 'n variasie van die bekende "Kiev koek." Dit beteken dat ons 'n sagte smaak van crispy meringue en neute moet verwag. Die naam "lies Yar" vertaal kan word van die Oekraïense taal as "oor die kloof." Inderdaad, daar is sponskoek en sjokolade koeke, olie en suurroom. In 'n woord, heerlik. 'N sny koek magtig is om julle in 'n gastronomiese beswyming sit. Maar of jy kan 'n fabriek resep (bekende merk "Roshen") op 'n aparte private kombuis gebruik? In die teenwoordigheid van die huis af sakke met 'n verskeidenheid van spuitpunte koek sal uitdraai so mooi en elegant as die winkel. Maar laat ons gaan na die kombuis en begin kook.

'N Paar woorde vir die inskrywing

Koek "lies Yar"'s dikwels teenwoordig in die afdeling. So beter is dit duidelik dat dit bestaan uit twee sjokolade koeke op bo-en onderkant. In die middel van die dieselfde produk, sien ons wit massa. In 'n paar resepte, dit netjies gestapel wit koek lae, afwisselende lae van okkerneut meringue. In ander, hierdie koekie gekap in klein stukkies en meng met ander bestanddele en room. Die feit is dat onder die meringue beslag nie in staat propechsya kan wees. Toe die wit koeke gesny en gereedheid gebring. As jy wil maak in die konteks van die koek is 'n netjiese afwisselende lae, smeer die wit koek proteïene nie pap, en toe hy 'n bietjie propechetsya. Soos vir ys, dan is daar dalk variasies wees. Aanhangers van baie soet nageregte raadsaam om te gebruik in die resep kondensmelk wees. Maar die fabriek produk is gemaak met botter (olie) en suurroom. Versiering van die produk word aanbeveel om die laaste te wees. Maar jy kan ook gebruik om suiker of sjokolade versiersel of versiersuiker met 'n pragtige blomme olie.

Koek "lies Yar": stap vir stap resep met foto's van die huis af. sjokolade koeke

Diegene wat hoe die oond koekies weet, hoef nie veel te verduidelik. Om die beste te toets om te neem-ons pak sagte botter (margarien fabriek resep gebruik). Knie dit met 'n glas van suiker en dieselfde hoeveelheid meel, voeg drie eiers, drie eetlepels suurroom. 'N Klein hoeveelheid koeldrank blus asyn en gooi in die beslag. Tydens die voltooiing van die knie, voeg een of twee meer twee eetlepels kakaopoeier. dit blyk so uit die deeg vir 'n kulinêre produk "lies Yar". hierdie koek is bekend vir welige sjokolade shortcakes boonste en onderste. Daarom is die deeg moet uitkom is nie baie steil. vir pannekoek - konsekwentheid dit moet 'n dik room lyk. As die deeg in 'n bun kan gerol, koeke uitdraai verstop. Ronde vorm matte kook papier. Gooi beslag. Bak dit in 'n pre-verhit tot 190 grade oond. Bereidwilligheid om seker te maak met 'n tandestokkie. Gereed sjokolade koek Laat afkoel. verdeel versigtig dwars in twee gelyke dele.

Wit koeke. deeg

"Lies Yar" (koek) resep met 'n foto wat ons hier aanbied, is 'n variant van die "Kiev". En omdat hy nie swanger sonder die meringue. Dit skuim eier, gebak in 'n bros meringue, moet op die wit shortcakes geplaas word. Doen hierdie lae van die deeg. Vir hom, neem twee honderd gram sagte margarien, voeg twee en 'n half koppies gesifte meel en begin om fyn te maal in krummels. In hierdie massa voeg die twee eiergele. Roer. Teen die einde voeg ons twee eetlepels dik olierige room. Knie die deeg. Let daarop dat dit steiler moet wees, die vorming van 'n digte en blink bun. Ook, in teenstelling met die spons, dit is absoluut nie soet. Die deeg is verdeel in 4 dele. Elke 'n kwart uitrol in 'n sirkel gevorm sjokolade koeke. Nie in 'n haas om wit koek lae bak. 'N uitsondering kan slegs die geval wees as jy nie seker is van die krag van jou oond. Dan propekite Short sewe minute, nie meer nie.

soen

"Lies Yar" - koek, onvergeetlike vir sy unieke struktuur. Bo en onder - sagte sjokolade koek lae, en die middel - crunchy vlees deeg meringue en room. So, hoe om die meringue, wat die koek sy kenmerkende gee kook? Op die "Roshen" fabriek in die loop toegelaat haselneute. Maar as die haselneute vir jou te duur is, kan jy 'n goedkoper okkerneute of grondboontjies gebruik. Wil jy die gaste tevrede te stel? Dan nie skof op jong soet amandels. Eerste aan die brand gesteek nucleoli van neute en slyp hulle vir twee glase fyn krosheva kry. Tersyde gestel en die gasheer vir die meringue. Vzobem twee proteïene geleidelik, sonder om te stop die menger te werk op volle spoed, voer ons 'n koppie suiker. Wanneer 'n digte skuim met soliede blink pieke, versigtig neute voeg. Die basis vir die meringue is gereed.

Wit Bak koeke

Dit is die belangrikste fase van voorbereiding van kulinêre produkte onder die naam "lies Yar". Koek bevat binne deeg brosbrood en neut meringue. A baktyd, dit is nie dieselfde nie. As jy die meringues oordoen in die oond, sal hulle klip en smaakloos. Maar sewe minute, gelê op die voorbereiding van die "regte" van meringue, natuurlik nie genoeg vir propekaniya toets. Om vier wit koek nie rou draai, week hulle in tien minute in die oond. Dan sal ons uithaal en hul oppervlak smazhem okkerneut proteïen massa. Om onmiddellik nie opaal meringue, moet die oond goed opgewarm word om tweehonderd grade. Daarna het bak koeke met meringue het sewe minute - tien. Wanneer ons sien dat die proteïen massa was die kleur van warm melk, haal die pan.

Bevrugting en stratum

Dit is die beste om twee ys gebruik om 'n heerlike koek "lies Yar" kry. Die resep wat resensies beskryf hom as 'n baie eenvoudige, beveel die gebruik van olie en suurroom. Hierdie ys is goed deurtrek koeke. Hulle is egter baie dik, en 'n bloedige meringue nie in kontak met hulle. Romerige room kook maklik, en dit neem slegs 'n paar minute. Meng die drie honderd gram sagte botter (margarien is nie geskik!), Met banke tipies kondensmelk. Suurroom, ook dit het nie lank neem. Maar suurroom produk moet baie dapper wees. As jy nie seker is van die kwaliteit van suurroom in die nag vou dit (die helfte van 'n liter) op die gaas om glas oortollige wei. meng dan met 'n glas van suiker, geslyp tot stof vergruis. Voeg 'n sak van vanielje by en klits tot romerig konsekwentheid. Dit is belangrik om dit nie te oordoen en nie kansellasies botter. As die room nie wil word geslaan, moet jy voeg by dit 'n verdikking room.

Vou koek "lies Yar"

Die resep stap vir stap met foto's gee ons gedetailleerde instruksies in hierdie verband. So, ons het reeds twee sjokolade koekies en vier wit koek bedek met meringue. Op hande en twee ys. In die sjokolade koek vir koek gelê opgesny. Smeer sy suurroom. Ons het dit op 'n wit koek sodat die top van die meringue verskyn. Rok met botter room. Nou sit die tweede wit koek, maar af proteïene. Hierdie laag laag met suurroom. Derde wit meringue koek opgegaar. Weereens, smeer met botter room. Laaste wit meringue koek moet word vasgestel. Smeer die oppervlak van suurroom. Ten slotte, aan die bokant van die produk sit ons 'n sjokolade koek afgekap.

Die dekor ( 'n paar idees)

Nou bied ons in ons aanbieding koek "lies Yar". Die resep stap vir stap bied aan die kante van die produk oorblywende botter room smeer. Sekerlik is jy sny gebakte deeg nadat jy koeke gelyk. Rastolchem hulle in krummels en koek obsyplem kante. Nou dink oor hoe om die top van die produk te versier. "Lies Yar" - koek, wat spesiale dekor. Om die nagereg het nie uit te uitgedroogd kom omdat die meringue, is dit beter om 'n paar nat room versier. Baie resensies beveel om geklopte room gebruik. As jy enige van bevrugting suurroom het, kan 'n mens dit gebruik as well. Geskik is vir versiering lekkergoed krale, blomme, olie, sjokolade chips, en baie ander items van eetbare versierings.