Marsepein - dit is baie lekker!

Marsepein - is baie lekker verrassing. Hulle kan alleen geëet as 'n lekkergoed of soet figure. Maar ook marsepein - dit is ook baie smeebaar materiaal vir die versiering van koeke en ander lekkergoed. Kom ons demonstreer die gebruik daarvan en shortcakes so 'n laag op die voorbeeld van 'n luukse nagereg. Resep vir marsepein koek tesame met aanbevelings vir die bak koekies.

Koek met 'n laag van kiwi. Voeg by die koek marsepein

Dit is 'n baie delikate nagereg, soos 'n soufflé. bak eers die koek. Dit is wenslik gegeurde likeur met 'n lepel en voeg twee knippies jou gunsteling speserye - steranys, vanielje of kaneel. Baie handig kos termometer. Vir die beskuitjie nodig marsepein - dit sal 'n amandel koek wees. Om hulle voor te berei, meng met 'n menger op 'n glas van gepoeierde suiker en meel amandel fyngemaalde met die skil van een suurlemoen en rou eier proteïen. Afsonderlik, berei 'n water bad. Verhit haar vyf hele eiers. Gooi die warm eier massa in gaar marsepein. Klop oor vyftien minute teen 'n hoë spoed. Smelt die helfte van die botter pakke en afgekoel het, gooi in die beslag. Voeg twee eetlepels gesifte meel en 'n knippie bakpoeier. Die laaste ding wat jy nodig het om die speserye sit en gooi drank. Na bak die koek is goed koel, vries. So sal dit makliker in die helfte te sny nie.

Volgende stappe: voorbereiding van jellie kiwi en marsepein laag

As die koek is gereed en afgekoel het, dan geniet 'n jellie. Los dit in warm water, vul in die vorm helfte vir verkoelde koek. Berei die marsepein volgens die resep hierbo, dieselfde aantal produkte.

Die samestelling van die koek

Na afloop van die gel hard, lê dit marsepein. Plaas op die top van die tweede spons skyf. Weereens, die marsepein op die top van die jellie. Jy kan selfs die top geskil pistachio of gooi glans.

Buns met marsepein

Kom ons maak dit met deeg. Voorbereiding marsepein vul beskryf in detail in die resep van die koek. So nou kom ons konsentreer op die gisdeeg. Neem 'n glas warm melk en die toevoeging van suiker en sout, sit die brou op 'n droë gis (een pakkie). Na afloop van die vloeistof skuim, voeg dit by die bak met die gesifte meel (twee en 'n half koppies). Daar sit ook die vanielje, eiers, 'n bietjie suiker en botter (die nommer is afhanklik van die gewenste rykdom van die toets). Gee gewig in 'n warm plek om te kom, en intussen die vorm van klein balle van marsepein klaar. Hulle moet nie meer as vyftien het. Verdeel die deeg gaan kom, om soveel stukke ontvang. Oprol die marsepein in dit, versigtig knyp. Laat die muffins om terug te gaan op 'n gesmeerde bakplaat. Bak dit vir nie meer as 20 minute. Wanneer afgekoel, kan hulle bedek fondant of versiersuiker. Byvoorbeeld, meng die gesmelte sjokolade en room of sonneblomolie, goeie vryf en sit op 'n bun. Voordat bak shtreyzelem reël (mengsel van 'n gelyke hoeveelheid meel, botter en suiker, gehamer aan knoppe staat).