Ment peperkoek: 'n resep, veral om te kook en resensies

Jy weet nie wat bak vir tee of koffie? Berei heerlike koeke en geurig. Die resep van kook vir gaste, jogurt of ander bestanddele wat jy kan vind in ons artikel. Maar om meer peperkoek bly sag en vars, bedek dit met glans een van hulle voorgelê resepte.

Kook instruksies

Ten spyte van die feit dat in die voorbereiding van kruisement peperkoek is geen big deal nie, kan die volgende wenke help om die bak geur, langdurige varsheid en 'n ryk aroma te verbeter:

1. Die deeg vir die peperkoek moet nie te dik wees, anders sal die finale produk soliede draai. In die vorming van die deeg is nie vas aan sy hande, wat hulle nodig het om meel pritrusit of klam met koue water.
2. Dit is belangrik om te hou by die dieselfde grootte produkte. Dit word aanbeveel om die kombuisskale gebruik. Gewig stok GOST van '40
3. Red koekies vars vir 'n lang tyd sal die glans toelaat. Dit word aanbeveel om die afgekoelde produk met 'n dik laag glans dek, dan sal hulle nie gou pocherstveyut.
4. As jy wil die smaak van kruisement in peperkoek verbeter, versiersuiker voeg 'n paar druppels peperment uittreksel of olie. Verkry en verfrissende mint gegeurde koek, is die resep wat hieronder uiteengesit. Die glans gemaak kan word as suiker en proteïen.

Ment peperkoek: Standard resep

Smaak sommige gebak produkte, baie mense assosieer net met kinderjare. Dit was so 'n verrassing en is baie goed peperkoek.

Die resep vir die voorbereiding volgens GOST is soos volg:

1. Die oond verhit tot 180 °.
2. Met die menger eiergele (2 stuks.) Geklopte met suiker (2 el.) Vir 7 minute.
3. Die eier massa bekendgestel suurroom (500 ml), natriumkarbonaat (1 uur. Lepel), gebluste asyn, vanielje suiker (1 uur. Lepel) en 'n knippie sout.
4. Die laaste keer dat die massa is geslaan met 'n menger en dan in 'n bak gesifte meel (5 st.).
5. Die deeg moet effens taai wees. Wanneer die vorming van peperkoek balle meelbestrooide hande.
6. Gevorm balle uitgelê op 'n bakplaat en gedruk palm hulle die gewenste vorm te gee.
7. Bak met peperkoek gaan in die oond vir 25 minute.
8. Afgekoel tot peperkoek peperment suiker glans, waarna hulle weer is nodig op die gelê papier pan te sit vir 1 uur voor droog te voltooi.

Glans resep vir peperkoek

Na die bak koeke ment GOST versiersuiker bedek met 'n ligte geur en peperment geur. Glans resep is soos volg:

1. Die gesif gepoeierde suiker (1 eetlepel.) Word by die suurlemoensap (1 uur. Lepel), koue water (2 eetlepels. Lepels) en peperment uittreksel (½ h. Lepels).
2. Suiker is goed gemeng, en dan is dit bygevoeg 1-2 eetlepels. eetlepels water.
3. As gevolg hiervan, moet 'n vloeistof kersie kry, drup uit 'n lepel. Meestal is dit is reeds ten volle gedompel afgekoel koek.

Proteïen versiersuiker vir koeke volgens die volgende resep:

1. Gepoeierde suiker (125 g) is gesif deur 'n sif in 'n bak met eierwit.
2. Met die menger bestanddele gemeng vir 'n minuut tot 'n homogene massa, maar nie die pieke. As gevolg hiervan, moet 'n vloeistof glans, nie welige en digte proteïen massa te kry.
3. Peperkoek glans gesmeerde met silikoon kwas of bloot daarin val een vir een. Glasure van die hoeveelhede van die bestanddele genoeg om te bedek die mints 30 peperkoek.

Peperkoek ment kefir

Heerlike tuisgemaakte koekies met 'n ligte reuk van die kruisement kan voorberei word deur die volgende resep. Net op die aantal van die bestanddele moet 80-85 stukke van peperkoek het. Maar die belangrikste, te oordeel aan die resensies van Cooks, wat in 'n week sal dit almal dieselfde sagte en geurige ment peperkoek.

Resep kefir is soos volg:

1. In 'n diep bak eiergele (3 stuks.) Gemeng met vanilline (2 n.), Suiker (1 ½ v.), Groente-olie (1 ½ v.).
2. Verder in eier massa gietende jogurt (500 ml) en melk (8 art. Lepels). Al die bestanddele is gemeng en dan gesif in 'n bak 1 kg meel en 60 g van 'n disintegrant (4 y.).
3. In die proses van die vermenging van die deeg gooi meel indien nodig om 'n sagte en elasties deeg te kry. Dit is bedek met kleefplastiek en laat op die tafel vir 1 uur. Gedurende hierdie tyd, moet die deeg effens in grootte toeneem.
4. Die oond verhit tot 200 °.
5. Die deeg uitgerol 1 cm dik. Met die hulp van glas daaruit snye gesny en lê op 'n bakplaat.
6. Die verhitte oond gebak gebakte 20 minute.

Klaar koeke na afkoeling word aanbeveel om die proteïen laag bedek.

Peperkoek ment: die resep by die huis

As jy lief is koeke uit die winkel, is 'n resep net vir jou. Hulle bly lank vars en geurige, terwyl voorberei met die eenvoudigste bestanddele.

Stap vir stap resep vir mint koeke by die winkel:

1. In die eerste plek in 'n pan met 'n dik bodem van die water (180 ml) en suiker (1 ½ v.) Gekook stroop. Sodra die suiker heeltemal opgelos is, voeg pepermentolie (5 druppels) en groente (3 eetlepels. Lepels). Die warm stroop kan van die hitte verwyder word.
2. Die pan met koeldrank stroop gevoeg (½ h. Lepels) en meel (2 el.). Massa is deeglik geknie met 'n lepel.
3. Geleidelik bekendgestel vir 1,5 koppies meel. Die resultaat is 'n taai deeg, wat moet gelaat word op die tafel vir 30 minute.
4. Op die oomblik, die oond verhit tot 180 °.
5. Van die vorming van 'n deeg kom af klein stukkies, rol in 'n bal in sy hand geneem en op 'n bakplaat.
6. Spesery-gebak in die oond vir 15 minute, waarna hulle nog warm gedompelde in die glans.

Eenvoudige en heerlike mint peperkoek

Goedkoop koeke gemaak met 'n minimum aantal van die bestanddele beskikbaar en goedkoop, verkry is nie erger as die winkel. Wat doen diegene huisvroue wat hulle reeds voorberei. Inkrementeel koeke soos volg voorberei:

1. In 'n pan met warm water (1256 ml) is heeltemal ontbind suiker (1 eetlepel. Lepel), en dan bygevoeg peperment stroop tuisgemaakte (50 ml).
2. Die afgekoel oplossing gevoeg word om groente-olie (1 eetlepel. Lepel) gesifte meel (250 g) en koeldrank (¼ h. Lepels). Knie taai deeg.
3. Nat hande van afknyp klein stukkies van die deeg en vorm balle die grootte van 'n okkerneut. Reeds in die pan moet hulle 'n bietjie hand plat, gee die gewenste vorm.
4. Koeke gebak in die oond vir 20 minute by 170 grade.

Peperkoek ment troeteldiere, wat na afkoeling of suiker bogenoemde resep, nog warm gesmeerde kruisement stroop of onmiddellik bevat word gedek deur 'n proteïen laag. Stoor dit in 'n verseëlde houer kan wees oor 'n week, dan sal hulle sag bly.

Resep ment koeke met vulsels

Elke kind, geen twyfel, soos die volgende peperkoek. Hulle is bereid om met 'n vulsel van kondensmelk, sjokolade verspreiding of konfyt. Te oordeel aan die resensies, hulle draai uit baie lekker en sag is.

Resep ment peperkoek op jogurt by die huis is soos volg:

1. 'N Glas warm jogurt resultate in 'n diep bak. Dit mints bygevoeg drop (½ h. Lepels), eiergeel en groente-olie (2 eetlepels. Lepels).
2. Die vloeistof bestanddele by die bak gegooi suiker (1 st.), Waarna die gezeefde as (1 uur. Lepel) en meel (3 eetlepels.).
3. Geknie sagte deeg wat nie vashou aan hande. Dit moet toegedraai in foelie en stuur dit in die yskas vir 1 uur.
4. Die afgekoel deeg uitgerol om 'n laag dikte van 7 mm. Gebruik dan die steggies vir koekies sny stukke (2 st. van dieselfde spesie).
5. Daarna word 'n figuur uitgelê 'n bietjie van vulsel bo-op dit is gedek deur die tweede figuur, en dan die produk zaschipyvaem die kante.
6. Soos koeke gebak 20 minute by 180 °.

Peperkoek sjokolade met mint smaak

Baie mense soos die smaak van kruisement met sjokolade nageregte. Hulle veral sal wees om die volgende ment peperkoek hart. Die resep van voorbereiding is eenvoudig en is soos volg:

1. Die bak vir knie gemengde droë bestanddele: (. 1 eetlepel) meel (265 g), kakao (50 g), sout (. ½ teelepel), en bakpoeier.
2. Smelt 180 gram donker sjokolade en botter (120 g) in 'n water bad.
3. Met die blender kap vars kruisement (35 g), suiker (150 g) om die puree.
4. Eiers (3 stuks.) Vanilla suiker klop met en verbind met die sjokolade massa en mint sous.
5. Giet die vloeistof mengsel in die droë, knie die deeg, bedek dit met foelie en laat dit vir 1 uur vir 'n tafel.
6. Om krale weeg 40 g elk te genereer. Rol elke bal eerste suiker en dan gepoeierde suiker.
7. Produkte uit op 'n bakplaat op 'n afstand van 3 cm van mekaar en stuur in 'n voorverhitte 180 ° oond vir 15 minute.