Resep Kook Turkye filet

Baie gewilde geregte van Turkye. Dit is baie lekker dieet vleis. Maar as jy bak 'n hele Turkye is nogal lastig en hierdie gereg is meer geskik vir die feestelike tafel, die gereg van Turkye bors kan ten minste elke dag voorberei. Daar is dus niemand resep vir kalkoenfilet.

Kom ons begin met die mees interessante resep. Stroganoff Turkye.

Want dit 500-600 gram van Turkye filet, 100-130 gram vet met vleis strepe, koppie suurroom, 3-4 tamaties, 350-450 gram van groenbone, twee uie, een eetlepel meel sal vereis, twee eetlepels gesmelte botter een koppie sop (beesvleis of hoender), 'n glas lager, vars kruie, sout en peper na smaak.

Voordat jy Turkye filet kook, moet dit gewas word en in klein stukkies gesny. Neem 'n diep pan, smelt dit in die gesmelte botter , en sit fyngekapte spek. Braai oor matige hitte, geleidelik vytaplivaya hul spek vet. Wanneer die spek bruin is, voeg by die pan met gekapte uie. Wanneer die ui deurskynend is, is dit nodig om by te voeg by die vleis en gee dit 'n lekker red.

Daarna, voeg meel en pan braai die inhoud twee of drie minute. Dan gooi die pan sous en bier. Voeg 'n bietjie gekook bone. Alle verlaat om bredie. Wanneer die bone en Turkye gereed sal wees in 'n pan fyngekapte tamaties te sit, voeg suurroom, sout en peper. Alle meng, bring tot kookpunt en draai af. Voordat dit bedien word stroganoff op die tafel, moet dit kikker die vars gekapte kruie. Hierdie gereg kan ook bereid wees om uit die kalkoen bors filet.

Nog 'n resep vir Turkye filet - in die oond gebak.

Dit sal 500 gram van Turkye filet, 150-200 g van soliede kaas, twee eiers, een kop vereis van rooi ui, met twee teelepels suurroom, mosterd en mayonnaise, sout en speserye na smaak.

Filet te was, droog en sny in lae. Dan sprinkel speserye, vet mengsel van suurroom, mayonnaise en mosterd, laat staan vir 'n uur vir marineertyd teen kamertemperatuur. Op die oomblik, kaas rasper, klits die eiers en meng met kaas. Skil die uie en sny dit in die helfte ringe.

'N Uur later, is die vleis versprei in 'n bak, gesmeerde en besprinkel met uie. Op die top van al gevul met 'n mengsel van eiers met gerasperde kaas. Vorm geplaas in 'n voorverhitte oond. Bak by 180 grade moet ongeveer 30 minute.

Die resep van Turkye filet met sampioene.

Vereis 400 gram van Turkye, 100 gram van kaas, 300 gram sampioene, twee eetlepels van groente-olie, sout en peper na smaak. Om die sous te berei moet 50 gram van botter, witwyn 100 ml, 100 ml room, 50 ml van die sous, twee eiergele en twee eetlepels suurlemoensap.

Ringe gesny moet word in skywe oor 'n sentimeter dik, stoot, sout en peper. Braai in 'n pan op die verhitte olie aan beide kante van elke stuk tot goudbruin. Passaged meel vir die sous oor die olie en voeg 'n dun straaltjie sous, wyn en room. Kook dit alles in 'n waterbad vir 10-15 minute roer aanhoudend. Verwyder van die hitte en roer aanhoudend, geur met eiergele, botter en suurlemoensap.

Gebraaide kalkoen sit in vorm te op die top van gesnyde sampioene sit. Al hierdie gooi die sous en sprinkel met gerasperde kaas. Bak behoefte in die verhitte oond vir sowat 15 minute onder die foelie, dan na die foelie verwyder en bak vir 10 minute. Sodra die top gevorm n goue kors van heerlike kaas, kan jy die vorm uit die oond kom. Dien met gekookte of beter as vars groente en droë witwyn.

Behalwe vir hierdie resepte daar is niemand resep vir 'n heerlike kalkoen bors.