Muffins met appels en pere: Wenke vir bak

Muffins met appels - 'n baie spesiale soort bak. Die deeg vir hulle is 'n bietjie anders as keksovogo. Dit impliseer nie 'n intense lyfstraf en knie. Die bestanddele waarvan gebakte muffins met appels en ander vrugte, dikwels bloot verdeel in nat en droë, en dan 'n paar vinnige bewegings verbind. Die gevolglike growwe tekstuur toets is 'n kenmerk van hierdie tipe van die bak. In hierdie artikel bied ons u om hierdie lekkernye kook in 'n klassieke, en in 'n ietwat ongewone weergawe (sonder eiers en met twee tipes van meel).

Muffins met appels en kaneel en peer

Neem twee honderd gram van gewone koring meel (dit is oor 'n glas en 'n kwart), agt eetlepels hawermout (beter as kitskos, soos Nordiese), 'n sak vol bakpoeier, 'n glas melk, 'n knippie sout, suiker na smaak (2-5 eetlepels), eier, vyftig gram van esdoringstroop , olyfolie, fyn kaneel en naeltjies, 'n groot appel, in stukke gesny (jy kan esdoringstroop en vloeibare heuning vervang). Vooruit te draai die oond te warm. Om muffins met appels te berei, is dit nodig om afsonderlik te berei 'n mengsel van die vloeistof bestanddele en afsonderlik droog te word. Eiers voor te meng met botter, melk en stroop (heuning) te sweep. Die deeg is gereed voeg gekapte appels. Op die aantal produkte moet jy oor elf vorm het. Bak op langer as twintig minute. Dit blyk baie sag en geurige, 'n bietjie klam binne muffins met appels. Soos jy kan verder die resep om jou voorkeure te pas aan te pas. Byvoorbeeld, 'n bietjie minder melk of 'n ander tipe van hawermeel. By the way, kan laasgenoemde word vervang deur koringmeel geheel. 'N Soortgelyke resep is geskik vir muffins met peer, net 'n bietjie verandering: as 'n spesery wat jy nodig het om 'n mengsel van peperkoek (of poeier vir warm wyn) neem, is suiker vervang deur bruin, voeg nog 'n eier en 'n kwart koppie olyfolie. Jy kan hierdie produkte, of neute en kaneel tuisgemaakte granola sprinkel.

Muffins met appels. Resep sonder eiers met hazelnoot

So gebak is baie gewild in Amerika. Neem fyn kaneel, een eetlepel mielieblom, ses eetlepels olyfolie, vier gram van die hele koring meel, bakpoeier, 'n koppie bruinsuiker, 'n knippie sout, haselneute (75 gram), vier appels. Op die top van hierdie produkte kan gesprinkel met 'n mengsel van meel, haver vlokken, bruinsuiker, kaneel en olyfolie. In die eerste plek kook die genoteerde bros Bolaag bestanddele en laat dit in die yskas tot gereed deeg. Maal die geroosterde haselneute koekroller, rasper appels, meng dit met kaneel, suiker en stysel met 'n lepel. Die res van die suiker in 'n ander bak, meng die melk en olyfolie. Meel met bakpoeier is in gedeeltes bygevoeg om 'n vloeistof mengsel. En voeg dan die appels en neute. Kook in blikke vir ongeveer dertig minute. Baie lekker muffins met sulke kruie tee en heuning.