'N Paar wenke oor hoe om spiese van varkvleis marineer

Lente en Mei vieringe het baie verband hou met uitstappies en braai. Ja, en op enige ander tyd van die jaar is goed om in te samel met vriende by die braai om te probeer hierdie heerlike gereg. Baie mense doen dit op verskillende maniere, byvoorbeeld, in die Kaukasus dikwels neem die lam vir hom, maar soms is dit vervang kan word en ander vorme van vleis, insluitende beesvleis, varkvleis of hoender, wat is die maklikste om te kry. Om te leer hoe om spiese marineer van varkvleis, sodat uiteindelik uitgedraai heerlike en geurige gereg en wil om te praat.

Die eerste ding wat jy nodig het om aandag te skenk - dit is die keuse van die vleis. Natuurlik, daar is baie gelei deur jou eie smaak, maar om uit te kies te groot stuk is nie nodig nie. Tipies, wat geskik is vir braai nek of die rug van die lem. Vark sny in medium-grootte stukke. Hierdie punt is baie belangrik, want dit is te groot stukke is nie heeltemal propechsya, terwyl te min tydens kook in kole kan draai. Sny vleis langs die graan is beter, sodat die finale gereg sal sagter uitdraai. Dit word aanbeveel tussen die stukke vleis stringe op 'n stokkie van vars groente, soos tamaties, rissies, uie (jy kan gemarineerde gebruik). So die gereg sal uitdraai sappig en smaak van sy gevarieerde.

Resepte marineer genoeg, het elk hul eie truuks en mening in hierdie verband. Gebruikte asyn, wyn, mayonnaise, sojasous en ander bestanddele. Voordat beide marineer barbecue vark tjop is nodig om voor te berei en uieringe. uit in 'n diep bak gelê vleis, voeg ui by dieselfde. Sout gereg staan kort voor braai, so die vleis sal sagter na kook nie.

So, die eenvoudigste Marinovka braai sal varkvleis soos volg gehou word. Vleis en gekapte ui mengsel, hier is bygevoeg speserye en 'n bietjie suurlemoensap. Sommige mense voeg 'n paar lepels asyn, egter, is nogal 'n omstrede kwessie, soos sommige sou argumenteer dat van hierdie vleis raak moeiliker. Vark gepekelde links vir 'n paar uur (ten minste ses) by kamertemperatuur.

marinade kan rooiwyn (en soms selfs bier) te gebruik, bygevoeg direk na vleis voorberei vir amateurs meer pikante smaak. Hierdie metode aansienlik verminder die tyd marineertyd vleis gereg verkry as 'n geurige en delikate geur. Twee kilogram van varkvleis, is dit nodig om 'n glas wyn of 'n half-liter bottel ligte bier gebruik.

Om te leer hoe om spiese marineer van varkvleis met behulp van mayonnaise en souse daaruit, moet jy afsonderlik te bespreek. Sommige ondersteuners sosaties glo dat hierdie produk moet nie gebruik word vir die marinade. Maar met 'n goeie kook vleis met die sous, jy kan heeltemal oorspronklike smaak van kos te hê. Om dit te doen, is die voorbereide rou vleis met uie geklee met mosterd-mayonnaise mengsel, hier bygevoeg speserye en lourierblaar. Vark vir hierdie resep is genoeg om 'n paar uur verlaat, waarna jy kan string op 'n stokkie.

Om te leer hoe om varkvleis vir braai is ook verskillende menings marineer. Alternatiewelik kan 'n mens gebruik vir hierdie mengsel van mayonnaise en asyn. Om dit te doen, word uitgekap vleis bygevoeg uie, speserye, sit 'n paar eetlepels van die sous en gooi alles met suurlemoensap. Na 'n paar uur vark gelê op die skinkbord top, en besprinkel met gerasperde appel gebakte halfuur. Veral dié resep sal byval vind by aanhangers van ongewone en oorspronklike geure. Post gaar vleis kan natmaak sy sous, wat verkry word deur braai.

Dit sal opgemerk word dat dit nie so belangrik soos mari spiese van varkvleis en produkte wat gebruik word vir hierdie doel, dit is baie meer belangrik as die wat deur 'n lekker en smaakvol gereg wat geëet kan word in goeie geselskap gevolg.