Pampoen pastei - resep

Pampoen pastei is 'n tradisionele gereg in baie gesinne, veral gedurende die herfs-winter seisoen. Veral aantreklik is die gereg lyk met geklopte room en ander gegeurde vulsels.

Pie met pampoen: die resep en bestanddele

• 1 pakket van enige van die klaar deeg (jy kan 'n huis vir jou gunsteling resep voor te berei);
• 2 koppies puree van gekookte pampoen;
• 1 1/2 koppie ingedampte melk;
• 1/4 koppie bruinsuiker;
• 1/2 koppie witsuiker;
• Lepels 1/2 teelepel sout;
• 1 tee lepel kaneel;
• 1/2 tee lepel van gemmer,
• 1/4 tee lepel okkerneut neutmuskaat;
• Skep 1/4 teelepel wonderpeper;
• 2 eiers.

Voorbereiding van die deeg

Eerstens, temperury warm oond tot 200 grade. begin dan dadelik om pampoen pastei voor te berei. Die resep is soos volg - Meng kapokaartappels met eiers en kondensmelk in 'n groot bak. Voeg die bruinsuiker. Sodra al die bestanddele goed gemeng, neem 'n ander bak en voeg wit suiker, speserye en sout en maal alles om 'n homogene mengsel. verbind dan die nat bestanddele om droog te word en meng tot glad gladde konsekwentheid. Giet die mengsel in 'n blender en klop vir 'n paar minute op medium spoed.

Dit is noodsaaklik wanneer jy pampoen pastei te kook. Die resep van hierdie gereg het 'n paar eienskappe, waarvan een is die homogeniteit van al die bestanddele. Jy moet seker maak dat al die komponente deeglik vergruis, as die finale gereg 'n gladde tekstuur moet hê.

bak

Dan gooi die mengsel op die deeg, versprei dit egalig bo-op. Bak die koek by 200 grade vir 15 minute te draai, dan is dit af na 180 grade en bak vir 45 minute. Die tyd wat dit neem om die produk te bak totdat dit gereed is, sal afhang van hoe egalig jou oond verhit. Dit word aanbeveel om die mate van gereedheid van die produk te gaan op 30 minute - soms is dit genoeg en daardie tydstip. As jy pie kook pampoen multivarka, moet jy die instruksies volg om haar en in ag te neem die besonderhede van die voorbereiding van 'n bondel op hierdie wyse.

Dit is wenslik om die klaar koek afkoel voordat na die tafel bring, veral as jy dit wil bied as 'n nagereg. Soos ek hierbo genoem, hierdie gereg perfek met geklopte room.

Kook room

Dus, kan ons aflei die voorbereide pie met pampoen. Resep vir room word hieronder uiteengesit.

Meng 2 koppies slagroom met gepoeierde suiker en voeg 'n bietjie rum (heuning, bourbon of lepel 1/2 teelepel vanielje-ekstrak). Gooi die mengsel in 'n groot bak en klits met 'n menger teen 'n hoë spoed. Sodra die mengsel begin verdik, probeer sy smaak en pas die bedrag van aroma en gepoeierde suiker. As 'n reël, is laasgenoemde vereis in die bedrag van ongeveer twee eetlepels. Toevoeg vir koek is gereed, so gou as die mengsel dik, maar nie baie dik.

Pas die room tot die finale afgekoel koek en bedien. Daarbenewens, kan jy altyd die verbeelding te wys en verander die bestanddele wat gebruik word om jou smaak. Byvoorbeeld, kan jy die bedrag van suiker te verminder en kook 'n sout pie met pampoen en kaas, of voeg by die fyngedrukte pampoen appel, en so aan.