Pasteie met appels in die oond

In die herfs, wanneer gehou die grootste deel van die vrugte, is dit tyd om oond pasteie met appels in die oond. Daar is baie van die resepte, elkeen in sy eie beswil. Ek stel voor die volgende bak resepte.

Vir koeke vereis die volgende produkte: melk sak (500 ml), 400 gram van kristal suiker, 3 eiers, 50 g saamgeperste gis, 100 gram van botter, koringmeel (deur oriënteer hulleself). Vir die vulsel berei 1 kg van appels en 1 eier vir smeer.

Ons sal moet koeke van gis deeg met appels, sodat jy nodig het om die deeg voor te berei. Melk 'n bietjie verhitte en ontbind gis. Die helfte van die norm suiker vryf die eiers (teen 'n steil skuim). In melk voeg die sagte botter, gooi in die eiers en roer alles. Dan begin ons die meel (neem soveel meel om die deeg was soos 'n dik room). Verwyder dit vir 'n uur in 'n warm plek om te klim. Op hierdie toets, pasteie met appels in die oond gebak vir 'n vinnige en lekker.

Kom ons stop. Appels gewas met water, geskil, verwyder die halfpad. In klein blokkies gesny. Vul is gereed. Daar is niks hier ingewikkeld.

Wanneer die deeg is geskik, neem ons 'n klein gedeelte, die vorming van die koek en die sentrum versprei 2 teelepels appel, sprinkel met suiker en vorm 'n Patty. Ons versprei op 'n gesmeerde bakplaat. Moenie vergeet om die pie smeer met geklitste eier, om 'n smaaklike kors kry. Bak pasteie met appels in die oond tot gaar. Soetkoek kan gesmeerde met botter en bedien met tee.

Daar moet kennis geneem word dat nie altyd die tyd om te wag, wanneer deeg fiks gis, so ek stel voor 'n liggewig weergawe deeg, hierdie resep pasteie met appels in die oond tot nie minder lekker wees.

Om te toets moet koringmeel, polpachki botter, sout en suiker na knyp, 100 ml wit tafelwyn. Let daarop dat daar geen eier in die resep. Sagte botter meng met die sout en suiker, voeg die wyn. Dan meng geleidelik met die meel en kry die deeg, nie baie steil. Verwyder dit in die yskas vir 'n halfuur. Totdat die deeg koel, berei die vulsel. Ons moet 5 groot appels (enige maar die beste soet en suur), suiker en kaneel. My appels, geskil en kern, in blokkies gesny. Dan sprinkel met suiker (as jy wil soeter - rollende in meer) en 'n knippie kaneel. Vul is gereed.

Ons kry ons in die yskas die deeg, verdeel dit in gelyke balle, uitrol en versprei die vulsel in die middel. Zaschipyvaem rand. Kan 'n driehoek te vorm, soos patties kyk oorspronklike. Ons stuur in die oond vir 'n halfuur. Hierdie resep koeke verkry rooskleurig, dit is nie nodig om hul eiers te smeer. Terloops, kan so 'n deeg word verkoelde (maar nie meer as 3 dae) en bak koeke as wat nodig is. Dit is baie gerieflik, in my opinie.

Vulsel kan gediversifiseer deur die toevoeging van 'n rosyne, gedroogde appelkose, 'n paar bessies of ander vrugte. As jy wil, kan hulle gebraai, nie gebak nie, maar dis 'n kwessie van smaak, iemand groter gebakte smaak, en iemand is lief vir gebraaide.

By the way, is verkry lekker pasteie met appel skilferkorsdeeg. Kook dit, natuurlik, is dit moeilik, is dit makliker om te koop gereed gemaak by die winkel. As jy die begeerte en tyd, kan jy die deeg self voor te berei, is daar baie verskillende resepte. En die voorbereiding van koeke in die dieselfde manier, my appels, skoon, sny uit die middel- en in blokkies gesny. Ons verdeel die deeg in porsies stukke, versprei die vul, sprinkel met suiker en rand zaschipyvaem. Puff deeg gebak is vinnig gebak, so dit is die beste om die appels fyn of rasper sny.

Dit is verkry pasteie met appels, kies 'n resep om jou smaak, in beginsel, die enigste verskil in die toets, vul almal dieselfde resepte. Help jouself, pamperlang jou geliefdes! Geniet al die tee en 'n goeie appel oes!