Pasteie met ertjies: resepte

Min mense weet dat jy koeke kan maak nie net met aartappels en vleis, maar ook met ertjies. Hulle draai uit baie lekker en dieet. Soos pasteie met ertjies is goed vir die gesondheid. In hierdie artikel sal ons kyk na wat bestanddele wat nodig is vir die toets, raad van ervare kokke en nog baie meer.

Voordele en Harms van ertjies

In dit 'n baie vitamiene, wat nodig is om die mens. Dit B, B2, PP, A, C. In ertjies vervat groot hoeveelhede yster, fluoried, kalium, lysine en dies meer. D. Baie dikwels hulle vervang vleis, aangesien hierdie twee bestanddele is baie soortgelyk in kalorie-inhoud en samestelling.

'N Persoon wat probleme met die kardiovaskulêre stelsel, help om 'n groente soos ertjies. Meer te danke aan hom is hoofpyn en vertering verbeter. Dit is egter 'n baie eet dit nie aanbeveel nie. Na alles, kan jy nie net bring voordele vir die liggaam nie, maar ook benadeel.

Die rou dokters raai nie eet ertjies, soos in hierdie geval, dit afbreek die menslike vertering invloed op die slymvlies van beide ingewande en maag. Winderigheid plaasvind nadat oormatige verbruik van groente, so dit is belangrik om dit nie te oordoen.

Dokters nie ertjies pleegmoeders beveel as die baba probleme met die ingewande en maag sal hê. Slegs met die korrekte gebruik van 'n ertjie, sal jy in staat wees om jou liggaam te bevoordeel. Van dit berei is nie net pap of sop, en selfs koeke, wat ongewoon en baie lekker verkry word.

Bestanddele vir die deeg

Om hierdie heerlike, dieet en oorspronklike gereg te kook, moet jy die deeg goed te maak. Om dit te doen wat jy nodig het die produkte:

• Water - 1 liter.
• Groente-olie - 4 eetlepels. l.
• Suiker - 2 el. l.
• Sout - 1 eetlepel. l.
• Droë gis - 2 el. l.
• Meel - sowat 1 kg (dit hang af van die lot).

As jy produkte eksklusief voeg deur voorskrif, dan is die pasteie met ertjies uit baie lekker, sag en sappig. Meel nodig om soveel sit totdat jy 'n deeg wat effens taai aan die hande. Dit is sowat 1,2 kg. Maar baie hang af van die kwaliteit van meel.

Van hierdie produkte gaan baie pasteie. Daarom kan ons veilig al die bestanddele gedeel deur 2.

Voorbereiding van die deeg

Om die lug en sagte pasteie kry met ertjies, knie deeg korrek. Eerste bak gooi in warm water, en dan gooi die suiker, sout en gooi groente-olie. Nou, meng goed en gooi die vloeistof in haar droë gis. Nou geleidelik voeg in dieselfde houer met water en gis gesifte meel.

Knie die deeg, maar nie te steil. Dit moet nogal 'n bietjie van die stok te wees om hande. Toe die houer met toets dekking met 'n skoon handdoek en sit in 'n warm plek. Byvoorbeeld, naby 'n verkoeler, naby 'n oond, die son, en so aan. D. Laat die deeg moet warm met 1,5 tot 2 uur. As jy sien dat dit ten sterkste gestyg en "ontsnap" uit die pan, kan jy begin om koeke te maak.

Vulling vir pasteie

Terwyl die deeg styg, kan jy voortgaan om te kook. Baie wonder hoe om ertjies kook? Resepte aangebied in verskillende weergawes. Een van hulle is die maklikste. Giet in 'n houer en gooi die ertjies op die top van 'n bietjie water. Cook jy nodig het om te prut vir 40 minute. As ertjies goed kook, kan cool wees.

Daar is 'n langer weergawe van die resep, maar betroubare. Om ertjies goed kook, laat dit in koue water vir 12 uur of oornag tot sag. In die oggend dreineer die water, gooi 'n nuwe en sit op 'n stadige vuur. Kook vir 30 minute. Hoewel baie hang af van die kwaliteit van ertjies. In sommige gevalle, is dit gekook vir 2-3 ure.

Nou dat jy weet hoe om die ertjies kook. Resepte is 'n sprong. Wanneer die ertjies goed kook, skuif dit na 'n ander bak en sit om af te koel. Intussen, fyn kap die ui en braai dit in botter.

Dreineer die ertjies met enige oortollige vloeistof en sny hom blender. Daar ook gebraaide uie, sout by te voeg, sprinkel met swartpeper en ander speserye wat jy wil proe.

kook pasteie

As jy sien dat jou deeg het toegeneem in twee of selfs drie keer, kan jy veilig betrokke te raak in modellering. Smeer hande met groente-olie, en maak 'n paar koloboks of balle wat moet uitrol die koek. Op die middel sit die finale ertjie vulsel en Pinch kante.

As die rande kan jy nie sculpt vir vloeibare vul, voeg 'n bietjie meel. Strooi 'n snyplank met meel en laat dit vir haar patties vir 5 minute.

Pasteie met ertjies in 'n pan

Dit is 'n baie lekker gereg wat nie enige iemand onverskillig sal verlaat. Wanneer jou koeke geproef, kan jy dit braai. Op 'n lae hitte, verhit die pan met groente-olie en sit dit op haar koeke.

Braai tot goudbruin. Oor hoë hitte, het hulle nie nodig het om te braai. Alhoewel hulle en verskyn goue kors, maar binnekant is dit bly klam.

Braai patties op 'n stadige vuur van beide kante. Daarna het dit neersit in 'n aparte houer afkoel. Na alles, kan hulle nie warm om te gebruik as dit is baie skadelik vir die maag.

Pasteie met ertjies in die oond

Hierdie gereg is gaar as eenvoudig as in die vorige resep. Die enigste verskil is dat in die oond gebak vure baie vinniger as in 'n pan. Om dit te doen, smeer 'n bakplaat met groente-olie en gaan lê op sy pasteie. Kan hulle lê naby aan mekaar om so veel as moontlik te pas.

Voordat jy sit die pan in die oond, borsel met eier elke Patty. Dit is om te verseker dat daar 'n pragtige goue kors. Nou kan jy 'n bakplaat by 180 grade stuur in die oond. As 'n reël, is hulle daar nie meer as 30 minute. Maar moenie vergeet dat 'n Baie hang af van die oond.

Wenke ervaar kokke

As die vulling vir pasteie uitgedraai te dik is, voeg by dit 'n bietjie warm water. So het hulle 'n ongewone smaak, borsel elke deeg warm knoffel, bedek met 'n deksel vir infiltrasie.

Ertjies nie kies groen en geel. Daar is 'n mening dat hy is besig om vinniger en beter uitmekaar val.

Probeer om 'n gesplete ertjies kies. As hy in 'n dop, dan is dit moet eers geskil en dan kook vir ten minste vier ure.

Groente-olie kan vervang word deur hoender vet. Dit blyk baie lekker ertjie puree. Ek het die gevoel dat dit die vleis. Probeer dit en jy sal nie spyt wees. Pasteie met ertjies verkry selfs lekkerder as jy 'n knoffel sous te maak. Om hierdie, 100 ml water, vryf met 3 knoffelhuisies en voeg 'n bietjie van pietersielie, verlaat, dreineer en drup koeke.

As die deeg is steeds taai, dan smeer die hande met groente-olie en 'n koekroller rol die deeg en knie net palm, sit binne-in die puree en albei hande aan te sluit op die rand.

As jy vashou aan die resep, sal jy uitdraai heerlike pasteie met ertjies. Fried is meer vet as die lewer. Maar dié en ander welige, mooi en baie lekker. Daarom kook pasteie in sy uitsluitlike diskresie, raduyte en verbaas sy huisgesin!