Hoe om tamatiesap voor te berei vir die winter reg? Hoe om die tamatiesap kook?

'N groot populariteit in Rusland en die voormalige GOS-lande geniet die tamatie sap, wat nie verbasend nie, want hy het 'n groot voordeel. Dit is moontlik om 'n groot hoeveelheid van organiese en anorganiese stowwe vind, sodat die algehele gesondheid te versterk. Ons is in die eerste plek praat oor natuurlike suikers soos vervat in fruktose en glukose.

Hierdie drink is nie goedkoop in die winkels, so baie wonder oor hoe en hoeveel om te kook die tamatie sap. Dit is veral relevant onderwerp vir tuiniers wat elke jaar weet nie wat om te doen met die oes van tamaties. Dit gaan nie net oor die vars sap, is dit moontlik om voor te berei en te behou, om te drink in die winter.

Tamatiesap en sy voordele vir die liggaam

Eet tamatie sap, 'n persoon kry die nodige bedrag van appel suur, wynsteensuur, oksaalsuur en sitroensuur. Oorryp tamaties en bring die liggaam tot voordeel - dit bevat barnsteensuur. Om hul voedingstowwe te behou, is dit belangrik om te weet hoe om te kook tamatiesap.

Die meeste in tamatie (en sap) bevat vitamiene C, as dit vitamiene van groepe H, A, S, E en B. Yster, kobalt, fosfor, magnesium, kalium, mangaan en kalsium bevat - al hierdie dinge kan verkry word deur bloot van tyd tot tyd drink 'n glas van tamatie sap. Voeding vesel, koolhidrate, proteïene en vette is ook moontlik om die maksimum moontlike bedrag van voedingstowwe te bekom.

Tamaties en sap is 'n uitstekende hulpmiddel vir die voorkoming van kardiovaskulêre siekte, hulle normaliseer metabolisme in die liggaam, en sit in orde die senuweestelsel. Dit is belangrik om te weet hoe om tamatie sap maak.

Wie moet sap drink?

Lycopene in tamaties tree op as 'n belangrike anti-oksidant, kan dit die opkoms van onkologiese siektes te voorkom. Daarbenewens, serotonien is teenwoordig in tamaties, wat ook genoem hormoon van geluk. So, laat die sap om stres te verwyder en ontslae te raak van die gevolge van stres. Dit is belangrik om te weet hoeveel jy nodig het om te kook die tamatie sap, so hy het nie verloor hul voeding eienskappe.

Anti-inflammatoriese, antimikrobiese en cholagogue prosesse - dit is hul lanseer hierdie drankie in die liggaam. Dokters beveel aan dat mense wat ly aan derm siektes sap gebruik omdat dit verhoed dat verrotting produkte, en in staat is om al die ekstra gifstowwe bring.

Swaar rokers word ook aanbeveel om tamatiesap drink, want dit is die voorkoming van bloedklonte. Vir die voorkoming van pulmonale emfiseem na elke sigaret is aangeraai om 'n glas drink gesonde drankies. Sap van tamaties aanbeveel deur voedingkundiges vir diegene wat beplan om gewig te verloor. As jy weet hoe lank kook die tamatie sap en dit sal kook by die huis en gereeld eet, kan jy die voorkoms van hardnekkige siektes te voorkom.

Voorrade vir die winter

Hoe om voor te berei tamatiesap vir die winter? Om liter van hierdie drank te skep sal 1,5 kg van groente, twee teelepels sout en suiker nodig. Alle tamaties moet deeglik gewas word, en dan in 'n paar stukkies in enige vorm te sny. Daarna moet hulle in 'n pan en verhit sit op 'n hoë temperatuur vloeistof moet warm byna kokende wees.

Die volgende fase impliseer dat alle tamaties versigtig moet gevryf deur 'n sif, kry dan 'n hoë-gehalte tamatiepasta. Dit sal nodig hê om suiker en sout by te voeg. Dit word aanbeveel om speserye geleidelik voeg, voortdurend besig om die smaak te drink. Vir meer geur toegelaat word om 'n bietjie kaneel en 1,5-2 teelepels sap van pietersielie byvoeg.

Kook sap met hul hande

'N definitiewe antwoord op die vraag van hoeveel jy nodig het om te kook die tamatie sap, no. Jy hoef net te bring net dit tot kookpunt, dan gooi dit in houers. Alle banke moet gesteriliseer word voor die tyd, so gou as die sap uitgestort, dit moet gekook roll dek.

Banke sal moet omgekeer word, dan draai 'n geskikte lap en laat in hierdie toestand so lank as wat hulle gaan slaap het afgekoel. Hou die sap word aanbeveel in die omringende omstandighede, by 'n temperatuur bo 24 grade wat jy nodig het om dit in die koeler toestande sit. Vir langdurige stoor sap kan delamineren, sodat sy konsekwentheid ten volle gerestoureer is, sal jy nodig het om die pot skud.

Kook die sap van tamatiepasta

Die winkels is baie moeilik om natuurlike sappe vind. Groentesap word dikwels verdun verdikte puree. Tamatiesap gemaak op grond van tamatiepasta, sodat jy kan dit maak jouself met jou eie hande en nie betaal nie in die winkel. Die kwessie van hoeveel minute kook tamatiesap, hier is irrelevant, omdat dit nie kook resep lewer. Ons sal meer oor wat praat. So, voor te berei die pasta tamatiesap.

resep

By die huis, soos reeds genoem, is dit baie maklik om voor te berei. 200 ml water moet 3 eetlepels neem tamatiepasta en 'n kwart teelepel sout, kan peper bygevoeg, indien nodig, en jy wil. Sap moet nie deursigtig of te dik wees, dit is 'n voorvereiste. Berei die tamatie sap vir die winter op hierdie manier is onmoontlik, maar dit kan gedoen word op enige tyd van die jaar en onmiddellik verbruik.

Jy moet gebruik om 'n hoë-gehalte en full-plak, en dan eers kan 'n heerlike sap te kry. Onthou: selfs al is die tamatiepasta te duur is, is daar geen waarborg dat dit werklik 'n kwaliteit. So wees versigtig wanneer die aankoop van. Soms kan dit stysel, wat bykomende digtheid plak gee te vind, is dit nie nodig om voor bang te wees nie.

Die sap van ons eie oes

Avid tuiniers jaarliks oes van tamaties, altyd geïnteresseerd in hoe om te kook tamatiesap om 'n heerlike en natuurlike produk kry. Om die drank te skep, is die beste om die ryp vrugte, wat pas het geruk van die bos te gebruik. As dit nie moontlik is, pas die tamaties, wat onlangs ingesamel, maar het nog nie oorryp.

Eerstens moet jy die tamaties was, dan sny al die steel en beskadig plekke. Daarna moet jy die tamaties op 'n paar huisies sny en liggies druk die sap van hulle, gooi dit in die pan. Bedek houer hoef te bedek met gaas en sit die tamatieskywe op dit.

Hoe om die tamatiesap kook? Net vyf minute, en dan die pot moet uit die stoof verwyder. Gestoomde snye tamaties moet afvee met behulp van 'n groot sif, en dan gemeng met die sap. Puree nodig om op te warm tot 85 grade na die plaat, en dan gooi in warm banke. Kapasiteit verder gesteriliseer in kokende water vir 30-40 minute. Dan blikkies moet omgekeer, om weg te steek warm kombers, om hulle te onderhou in hierdie posisie tot koel.

Nog 'n opsie

Tamatiesap, die resep (tuis) voorbereiding wat geskik is vir enige huisvrou, is baie nuttig en lekker. Vir hierdie proses, sal dit nodig wees om ryp tamaties, wat moet gewas word gebruik en dan te onderdruk met 'n hout stamper. Die gevolglike massa is nodig in 'n emalje pot te sit, en dan, roer, bring tot kookpunt.

Die gevolglike massa sal moet slyp deur 'n groot sif, dan in staat wees om die skil en sade maklik skei van die pulp van tamaties. Dan sal jy nodig het om dit weer te slyp, maar hierdie keer deur 'n baie fyn sif of kaasdoek, gevou in verskeie lae. As jy wil, voeg suiker en sout, die belangrikste ding - oordoen dit nie. Die warm drankie sal nodig hê om te gooi op voorafvervaardigde houers en steriliseer pype.

Tamatiesap met knoffel

Nie so belangrik om te weet hoe om te kook tamatiesap, dit is meer belangrik om die mees interessante resepte van sy voorbereiding weet. Een van die lekkerste is 'n drankie met knoffel en speserye. Skep dit sal 11 kg van rooi tamaties moet, 400-700 gram suiker (na smaak), 150-200 gram sout (na smaak), soetrissie, 'n eetlepel asyn wese, 0,5 teelepel rooi peper, knoffel huisies ( na smaak), tot 10 knoppe van naeltjies, 'n bietjie neutmuskaat en drie teelepels kaneel.

Jy sal nodig hê om deeglik die tamaties, skil hulle hoekom al stingels, dan in 'n paar stukkies gesny. Al die stukke het deur die versapper om te slaag om die sap te kry sonder die sade en skil. Die drank sal hê in die pot te gooi, en dan sit aan die brand gesteek. As ons praat oor hoeveel om te kook die tamatie sap, dan is dit omtrent dertig minute. Aan die einde van hierdie tyd wat jy nodig het om die hitte te verminder, en dan vir tien minute Dowar drink, en voeg speserye, asyn en knoffel. Dan moet jy meer drink om te kook vir 10-20 minute, gooi in banke en oprol.

Dieet en tamatiesap

As jy weet hoe om te kook tamatiesap, sal jy in staat wees om suksesvol gewig te verloor met dit. Die essensie van die dieet met die gebruik van hierdie drank is dat elke keer as jy 'n glas drink voor 'n maaltyd. Jy kan dit drink tussen maaltye. Maak seker dat jy die gebruik van die bak, soet kosse te beperk, suiker heeltemal uitsluit aanbeveel.

Die gebruik van sout moet tot die minimum beperk, gekook gebraaide kosse vervang. Sedert jy kan verloor tot 5 kg in 'n paar weke meer aan hierdie dieet voortgaan word nie aanbeveel gebruik van hierdie dieet. Die maksimum effek kan net drink vars voorbereide, so as jy weet hoe lank kook die tamatie sap en hoe om dit te doen, kan jy dieselfde resultate te kry vir veel minder geld deur dit om te kook dit by die huis deur jouself.

gevolgtrekking

Nou dat jy weet hoe om te kook tamatiesap, sal jy maklik in staat wees om hul familie en vriende te behaag. Maar wees bewus daarvan dat hierdie drink droefheid veroorsaak in die maag. Drink dit moet gemeet word, met plesier, dan is die liggaam sal beter in staat wees om dit te verwerk nie.