Ragout van courgette en aartappels met vleis: die beste resepte

Groente bredie met vleis en aartappels is bekend aan almal. Om hierdie gereg voor te berei moet jy wortels, uie, vleis, en verskeie groente hê. Daar is 'n verskeidenheid van resepte vir bredie. Somer kook sagter bakkie met zucchini, en in die winter is dit sit kool, aartappels, geblikte rissies. In hierdie artikel wil ons praat oor die mees suksesvolle resepte van hierdie wonderlike gereg.

Beesbredie met groente

Daar is baie opsies vir die opstel van so 'n geregte. Ons bied die lekkerste kook groente bredie met vleis en aartappels van ons resep.

bestanddele:

1. Aartappel kilogram.
2. 0.5 kg varkvleis.
3. Drie soetrissies.
4. Een zucchini.
5. Knoffel.
6. Vier tamatie.
7. Een warm peper.
8. Drie bolle.
9. Dille.
10. Groente-olie.
11. Pietersielie.
12. Koljander.
13. Vyf eetlepels tamatiepasta.

Die resep stap vir stap kook

Voordat dit gekook word nodig is om die vark in klein stukkies gesny, gewas en gestuur word aan die verhitte pan met groente-olie. Braai die stukke wat nodig is tot goudbruin.

Volgende, skoon te maak die uie uit die doppe en sny dit in klein blokkies. Net so, flard wortels. Daarna lê die groente in die pan om die vleis en meng goed inhoud. Braai alles saam tot sag wortels en uie.

In die tussentyd, kan jy die res van die groente te neem. Sny die zucchini in blokkies. As groente bejaardes, is dit die beste om dit skoon te maak van die velle en sade. Skuif die voorberei zucchini in 'n groot ketel of ander gereedskap, wat gereg sal bredie. Volgende, skil aartappels, sny dit in blokkies en stuur dit in die kookpot.

Soos vir die tamaties, dan sal hulle moet eers verbrand met kookwater, en dan skoon te maak die vel, dan in blokkies gesny en stuur dit na die res van die groente. Peper ook moet skoongemaak word en in klein blokkies gesny, en knoffel ( 'n paar naeltjies) en maal om te stuur na die pan met die vleis. Meng die inhoud braai 'n paar minute. Daarna, voeg die groente by die tamatiepasta, bedek bak met 'n deksel en prut vir 'n paar minute oor lae hitte. Nou is dit moontlik om die inhoud van die pan te skuif in die pot aan die res van die groente. Alle behoorlik meng, voeg swart peper, sout, lourierblaar en water glas. Kazan moet eers op 'n hoë hitte word om te kook, dan verminder hitte en prut vir 'n heerlike bredie met vleis sous verdik vir veertig minute. Na hierdie tyd van die gereg is byna gereed, voeg die gekapte pietersielie en dille, bredie dit vir 'n paar minute en draai af. Hier en gereed ons bredie van courgette en aartappels met vleis. Op die tafel bedien word as 'n aparte bak.

Ragout tuisgemaakte vleis

Om hierdie bredie voorberei moet ons 'n vars sappige vleis beste geskik nek van varkvleis.

bestanddele:

1. Vark - 0.8 kg.
2. Aartappel kilogram.
3. Twee uie.
4. 'N Paar koppies water.
5. Een wortel.
6. Twee eetlepels plak (tamatie).
7. 'N eetlepel suiker.
8. 'N Paar knoffelhuisies.
9. 'N eetlepel suiker.
10. Groente-olie.
11. Lourierblaar.
12. Wonderpeper.
13. Sout.

Kook bredies by die huis

Hoe om tuisgemaakte groente bredie voor te berei met vleis? Resep voorbereiding stap sal help om die nuanses te verstaan.

Vark vlees van my effens obsushivayut en in stukke gesny (nie meer as twee sentimeter). Volgende, skoon en kap die aartappels en wortels en uie in halwe ringe gesny.

Giet in 'n groot ketel 'n paar eetlepels van groente-olie en verhit dit. Sit die vleis en braai dit vir vier minute, nog roer dit. Voeg dan die uie en wortels, verminder hitte, kook tot uie deurskynend is. 'n bietjie kookwater te voeg, sodat dit bedek vark, gesoute met speserye en bedek met 'n deksel en prut oor lae hitte vir twintig minute.

Voeg dan die aartappels en gooi dan die water sodat die vlak was effens laer stukkies groente. Dek die ketel se deksel en voortgaan om te kook. Wanneer die aartappels skeel maar min of, moet jy voeg in die warm halwe koppie water by die suiker en tamatiepasta verdun. As jy is verward deur die teenwoordigheid van suiker in die resep, kan jy dit nie gebruik nie, maar dit blyk die gereg meer aanvaarbaar en versadig. Voeg die tamatie by die einde van die kook, want dit aansienlik die duur van kook aartappels verhoog. In net 'n paar minute om die gaarmaakproses in 'n bredie te voltooi, moet jy die gekapte kruie en gekapte knoffel by te voeg. As sous draai te vloeistof, kan dit verdun word in sous deel eetlepel meel en nuut gooi die mengsel in die bak. Hier is gereed om groente bredie met aartappels en vleis.

Bredie in die oond

Heerlike, voedsame en gesonde gereg kan in die oond gaar. Groente bredie met vleis in die oond verkry net buitengewone. Hierdie resep is beslis die moeite werd.

Om die nodige produkte voor te berei:

1. Tamaties - 5 stuks.
2. Vark - 0.7 kg.
3. Een beet.
4. Twee wortels.
5. Een preie.
6. Twee soetrissies.
7. Vars pietersielie.
8. Dille.
9. Groente-olie.
10. Peper, sout.

Resep vir bredie in die oond

Bredie gekook in die oond - 'n ongelooflike gesonde gereg. Na beet bevat groot hoeveelhede van nuttige stowwe, die behoud van hul eiendomme selfs in toestande van hitte behandeling. Nie minder nuttig vir die organisme en wortels en tamaties. A soetrissie het 'n aantal van vitamiene, wat selfs die inhoud daarvan in sitrus oorskry, so hierdie wonderlike groente word beskou as 'n bron van antioksidante en aansienlik versterk die immuunstelsel. Preie gee die gereg 'n aangename geur en smaak.

bestanddele:

1. Pulp varkvleis (varklende) - 0.6 kg.
2. Een beet.
3. Vyf tamaties.
4. Twee soetrissies.
5. Groente-olie.
6. Een stam van preie.
7. Vars dille.
8. Gemaalde peper.
9. Vars pietersielie.
10. Sout.

Hoe om te kook

Voorbereiding sal begin met die voorbereiding van peper. Dit is nodig om te was en te verwyder die steel en sade en dan in blokkies gesny. Net so kap wortels, tamaties en beet.

Preie my aandeel en sy stam op die wit en groen dele, dan sny in ringe wit. Neem 'n diep bak vir kook, gooi in dit die botter en sit net 'n gedeelte van uie. Op die top van dit lê half peper en wortel, en dan deel van die beet en tamaties. Sprinkel met gekapte groen groente. Volgende, lê die vleis. En bevestig al die lae van groente. Die oorblywende uie poeier op die top van die gereg. Ons vul die gefiltreerde water ketel en sit in die oond. Die gereg gaar by 180 grade vir 'n uur.

Groente bredie met hoender

Groente bredie met courgette, eiervrug en hoendervleis - een van die beste somer geregte. Dit is gemaak van al die dinge wat groei in die tuin. In beginsel kan die resep effens verander na gelang van die bestaande reeks van produkte. Byvoorbeeld, 'n Griekse bredie aartappels, eiervrug en tradisionele feta gebruik. Hierdie gereg, te, dit blyk baie lekker. Maar ons wil om te praat oor hoe om die tradisionele plekke voor te berei vir ons bredie van courgette en aartappels met vleis.

bestanddele:

1. Twee eiervrug.
2. Hoender heup - 4-5 st.
3. Twee soetrissies.
4. Twee tamatie.
5. Twee zucchini.
6. Ui.
7. Een wortel.
8. pietersielie,
9. Dille.
10. Knoffel.
11. Peper.
12. Sout.
13. Groente-olie.

Resep bredie van courgette, eiervrug met vleis

Hoe om voor te berei bredie van courgette en aartappels met vleis? Aartappels en wortels moet skoongemaak word en in blokkies gesny. Eiervrug en zucchini sny in groot stukke. Soetrissie verwyder die steel en sade, dan maal die pulp, dan kap die ui en kruie. Neem 'n groot bak en ons skuif dit al die voorbereide groente, sout dit, peper en geblus met olie (4 eetlepels. L.), deeglik gemeng word.

Volgende Voorverhit die oond. Neem 'n groot bakplaat en versprei dit egalig al die groente en sit op die top van dye en stuur bak gereg. Intussen berei die tamaties, hulle skoonmaak van die vel en kap in groot stukke. Op die top van hul behoefte aan olie daarop giet, voeg sout en peper. En laat marineer. Na 'n halfuur kan jy die bredie uit die oond kom en sit dit bo-op die groente tamaties, en dan weer stuur bak vir 'n verdere vyftien minute. Hy is van mening gereed ete wanneer al die groente sag is, maar dit is nie om uitmekaar te val.

Bredie met courgette

bestanddele:

1. Drie aartappels.
2. 'N halwe kilo van zucchini.
3. Twee uie.
4. Vark - 0.2 kg.
5. Varkvet - 2 el. l.
6. Sout.
7. Peper.

Die vleis moet gewas word, droog en in stukke gesny. Courgette en aartappels skoongemaak en in blokkies gesny. Uie en groen moet ook fyn kap. Alle voorberei bestanddele gekombineer word met vleis en loop oor na die pan. Volgende voeg die gesmelte vet, peper, sout en 'n bietjie water. Ragout van courgette en aartappels gestowe met vleis, bedek ongeveer 'n halfuur. Die finale gereg bedien op 'n tafel met vars kruie.

bredie

Daar is baie opsies vir dit om te kook bredie van courgette en aartappels met vleis. Die resepte is so uiteenlopend dat elke vrou kan kies vir hulself die toepaslike opsie sal wees. Een interessante variasie van hierdie gereg is 'n bredie in die pot. Om voor te berei jy die volgende produkte moet:

1. Een aartappel.
2. Honderd gram van Turkye vleis.
3. Teelepel graan mosterd.
4. Die helfte van die gloeilampe.
5. ¼ soetrissie.
6. A knoffelhuisie.
7. Wortels.
8. Botter - '15
9. Paprika poeier.
10. Room - 25 ml.
11. Groen uie.

Die verminderde bedrag van produk genoeg om net een gedeelte voor te berei. So as jy van plan is om 'n groter aantal porsies maak, is dit maklik om te bereken hoeveel jy nodig het die bestanddele.

Voordat jy na die voorbereiding van die bredie, wat jy nodig het om die vleis voor te berei. Jy kan enige vulsel, wat beskikbaar is in jou yskas is gebruik. Dit is nodig om by te voeg peper, sout en mosterd voeg soet. Alle komponente word gemeng in die palms en vorm krale met 'n grootte van 'n okkerneut.

Aartappels en wortels moet skoon en in stukke gesny wees, uie kap, peper en in dun skywe gesny. Al die groente braai oor hoë hitte vir vyf minute, moenie vergeet om te roer.

Dan voeg ons die groente in 'n pot, voeg die wortels van kruie, gekapte knoffel, frikkadelle, 'n klop van botter, paprika, gooi die bestanddele met water en stuur dit bredie in die verhitte oond vir veertig minute. Voor opdienbakke jy kan die room bo-op gooi en sprinkel met kruie.

in plaas van 'n epiloog

Bredie - dit is een van die mees heerlike en ons gunsteling geregte. Daar is baie verskillende resepte vir die voorbereiding van dit. Elke huisvrou berei 'n gereg op sy eie manier. Voeg of te verwyder sekere komponente, kan jy eksperimenteer en kry 'n nuwe klank vir 'n lang tyd vertroud bredie. Bring groot belang tydens die smaak gehalte geregte en speserye gebruik. Daar is geen beperking op die gebruik van speserye. Die belangrikste voorwaarde is die verenigbaarheid van speserye en vleis. Byvoorbeeld, vir die voorbereiding van varkvleis vervolmaak alle vorme van peper, lourierblaar, tiemie, suurlemoen balsem, basiliekruid, neutmuskaat, knoffel, salie, kardemom, roosmaryn, seldery saad, Juniper en marjolein.

Om voor te berei die bredie gebruik kan word om nie net varkvleis, maar ook ander vorme van vleis: hoender, lam. In die algemeen, hierdie gereg kan die tuisspan 'n paar verbeelding te wys en verander die komponente, afhangende van die situasie. Ons hoop dat nuttig sal wees gegewe ons resepte vir die maak van jou eie kulinêre meesterstuk.