Room "Petmol": beskrywing, aansoek, resepte

Baie huisvroue probeer om iets lekker en ongewoon vir die familie vir nagereg te kook. Baie resepte gebruik room gemaak op die basis van room. Dit beteken egter nie altyd 'n goeie skud hierdie produk. Onlangs het 'n groot populariteit begin om die room "Petmol" gebruik. Met die regte opleiding hulle goed geslaan. Met hierdie room draai welige en sag.

Wat is die slagroom "Petmol"

Verkoop room in so 'n tipe van "Tetra Pak" pakkette. Die volume van 'n enkele pakket, gewoonlik is 500 gram. Gestoor produk is nie meer as 6 maande teen 2 tot 25 ° C. Waarvan is die room "Petmol"? Die samestelling in hierdie geval is die klassieke: die room en stabiliseerder, wat gebruik word as carrageen.

Vervaardigde produk is nie in ooreenstemming met GOST en TU 9222-026-13605199. In die energie struktuur, die room bevat:

• 2,08 g koolhidrate;
• 33 g vet;
• 1.9 g proteïen.

Die produk is hoofsaaklik gebruik word vir die voorbereiding van ys.

Hoe om die produk te lyfstraf voor te berei

Om die room te berei is beter om "Petmol" (slagroom 33%) gebruik. As jy 'n produk te neem met 'n lae persentasie van vet, die finale massa is minder dig en sag is. Die room van die room van 20% en 30% vet kan vorm vinnig verloor. Komponente moet bereid wees voordat dit gekook.

Room beste klits koue. Dit word aanbeveel om hulle 8 ure in die yskas sit. Room versiersel is onmoontlik. stratifikasie kan voorkom wanneer die lyfstraf van die produk. Die resultaat is 'n botter en wei. Van so 'n room produkte dit nie moontlik lyk.

Dit is nie nodig om die room in die vrieskas of die agterste muur van die yskas sit. As gevolg hiervan, kan hulle vries. En die room van hierdie produk is nie meer vzobetsya. Sommige bakkerye word aanbeveel om die room te plaas in die vrieskas 15 minute, maar nie meer nie. Ook in die koue en die geregte geplaas moet word waarin die voorbereiding van die room sal wees. Nog 'n koel opsie room - plaas 'n houer met die produk in die beker gevul met 'n baie koue water of ys.

Die lyfstraf?

Room "Petmol", wat die grootste deel positief, ideaal vir die voorbereiding van room resensies. Die belangrikste ding is om dit korrek te sweep. Baie bakkerye nog argumenteer, wat instrument gebruik moet word: klits, blender of menger. In die eerste geval sal die lyfstraf proses stadiger wees. Soos vir die mixer, dan is hierdie hulpmiddel is verkies, want dit laat jou toe om die spoed van die lyfstraf aan te pas.

Maar blender gebruik word streng verbied. Dit het 'n negatiewe uitwerking op die toestand van die room.

As die klop?

So, hoe om sweep room "Petmol"? Wanneer die voorbereiding van room gebruik van 'n menger, dit is die moeite werd om te begin met die minimum spoed. In hierdie geval, raai ons lyfstraf op 'n tyd nie meer as 300 gram room. Draai op en af van die toestel te wees geleidelik, stadig stygende en dalende spoed. As dit nie gedoen word nie, dan is die produk kan verander in olie.

Kapasiteit in die proses van lyfstraf moet kantel om die menger lem was heel aan die onderkant. Dan kan jy kook room begin. Jy kan die gereedheid van die oog te kyk. As "Petmol" korrek geklopte room, die room behou sy vorm sonder vloei oor die oppervlak van die koekie. Maar in die proses van lyfstraf kan nie oordoen nie. Want op die ou end dit blyk botter en wei. Die belangrikste ding om die maat weet. Room "Petmol" geslaan 'n gemiddeld van 5 minute.

Wanneer dit toegedien word aanvullings?

Slagroom "Petmol", jy tyd nodig het om die res van die komponente van die room by te voeg. As 'n reël, vir sy voorbereiding met behulp van gepoeierde suiker. Dit moet toegedien word net haar klop in die grond. Dit is opmerklik dat die room met 33% vet baie vinnig geklop. Daarom is gebruik gewone suiker nie aanbeveel nie. Hy het net nie tyd om te smelt het.

Gemiddeld vir 250 milliliter van room vereis 30 gram van verpoeierde suiker. Moenie komponente voeg voordat lyfstraf. As gevolg hiervan, die room sal net nie werk nie.

Soos vir gelatien, is dit nodig om te week volgens die instruksies wat hy geswel. Daarna moet die komponente word verhit totdat volledige ontbinding van die hele korrels. Wanneer die massa afgekoel het, kan dit ingestel word in die room en sweep.

Om geklopte room selfs vinniger, voeg suurlemoensap in hulle. Suur room versnel die gaarmaakproses. Danksy hierdie komponent van die massa te kry styf. Die skuim is nie gevorm. 200 ml room "Petmol" vereis sap ¼ deel suurlemoen.

"Kaas" resep room

Hierdie room is ideaal nie net vir die versiering van koeke, maar ook vir pannekoek. As jy wil, kan dit geverf word met behulp van 'n voedsel kleursel. Om die room "kaas" voor te berei vereis:

• 500 ml room "Petmol" 33%;
• 180 g room kaas, sout, soos saamgesmelt, bv "Khokhland" of "president";
• gepoeierde suiker.

Om te begin is om die room sweep. Kaas aanbeveel hitte tot by kamertemperatuur en dan gemeng met gepoeierde suiker. Die komponente moet goed gesmeer, en dan liggies te meng met geklopte room. Room voorberei.

Resep jogurt wrongel room

Dit is nog 'n resep van room, room om te kook wat "Petmol" toe te pas. Die proses is eenvoudig. Van die komponente wat nodig is:

• 500 ml van die room;
• 100 ml jogurt;
• 200 g van die massa van wrongel vanielje;
• gepoeierde suiker.

Klits die room met die versiersuiker nodig is. Wrongel gemeng moet word met jogurt. Die gevolglike mengsel moet verbind word met geklopte room. Room voorberei. Dit kan gebruik word vir die versiering van nageregte, gebak, koeke, pannekoek en aarbeie.