Room van broccoli. Eet heerlik terwyl dieet

Dieet - dit is altyd 'n groot stres op die liggaam. Na alles, probeer om ontslae te raak van die ekstra kilogram, mense fundamenteel verander die krag af. Gevolglik is daar 'n risiko vir die metabolisme as 'n geheel te breek, dat hi negatiewe veranderinge in die liggaam, en in die eerste plek - in die spysverteringskanaal. Om jouself te beskerm teen sulke negatiewe effekte van dieet, is dit noodsaaklik om jou daaglikse dieet eerste kursusse te diversifiseer.

Hamburgers sop met broccoli - is 'n goeie opsie vir diegene wat kyk hul gewig. Sy eenvoudige en maklik om voor te berei, en die gevolglike gereg sal verbasend lekker en ryk met al die nodige vitamiene wees tot krag, toon en energie in stand te hou. En die lys van komponente is nie so lank en eksotiese. Tyd wat dit sal nogal 'n bietjie van voorbereiding wat selfs diegene wat nie daarvan hou om te spandeer in die kombuis meer as 'n uur per dag sal verras neem.

So jy het besluit om te kook sop met broccoli. Die resep is eenvoudig, maar vereis die nakoming van die proporsies van die bestanddele. Jy het nodig:

• vars broccoli - 0.6 kg;
• prei in die bedrag van 1 st.
• 3 huisies vars knoffel;
• kruie (pietersielie en basiliekruid - vir ¼ koppie);
• aartappels - 1 st,.
• 'n kwart koppie laevet suurroom;
• groente bouillonblokjes - 1 st,.
• 2 snye brood (verkieslik die een wat bereid is om uit koringmeel);
• 1 liter water.

Room van broccoli is besig om te kook met, bak die brood vir roosterbrood. Sy stukke gesny in kleiner, versprei hulle op pre-gesmeerde bakplaat, top bygevoeg 'n bietjie olie (bv olyf) vir geur. Snel 10 minute en kyk hoe die brood ligbruin om 'n heerlike bros goudbruin.

Terwyl die voorbereiding van hierdie gedeelte van die geregte op die stoof en sit die pan voeg 'n bietjie olie in dit. Daar lê ook gekerfde prei bredie en setperke, totdat dit 'n sagte. Op die gemiddelde, dit neem ongeveer 5 minute. Nou is dit die beurt van knoffel. Dit word by die uie en voortgaan om te kook vir nog 'n uur. Teen hierdie tyd het die pan 'n bepaalde pittige geur, wat is so bekend sop van broccoli moet voel.

Dan sal dit moontlik wees om al die water te vul en verkrummel in die sop aftrekselblokkie vir 'n ryker smaak en 'n aangename dik konsekwentheid. Moenie vergeet om die aartappels, in blokkies gesny. Die vloeistof moet 'n kokende staat gebring word, en dan laat kwyn onder die deksel vir 'n verdere 10 minute. Dit is tyd vir 'n hoofbestanddeel. Wat is die sop van broccoli kool sonder gelyknamige rasse? Dit is te danke aan haar dat die gereg is 'n ware stoorkamer van vitamien C. Kook die sop moet meer as ongeveer 5 minute wees. Op hierdie punt, moet die kool sag en voeg 'n skottel digtheid. Die sop sal 'n mooi groen kleur te kry. Moenie bekommerd wees nie, as totdat die mengsel het 'n besondere homogeniteit. Nadat ons dit regmaak.

Pan verwyder van die hitte, en die inhoud daarvan te gee tyd om af te koel. Daarna het, gooi dit in 'n blender, voeg die oorblywende kruie en hoe om klits, totdat ons 'n werklike sop van broccoli. Dit moet dik, sagte, sagte en geen klonte wees. Maar die eerste gereg moet warm wees, so die verhitte sop in 'n skoon kastrol. Dit kan nie bring tot kookpunt - dit sal genoeg wees net om die tafel warm.

Moet ook nie vergeet van die skouspelagtige versiering van sop. As die meerderheid van hierdie geregte is ideaal om hom roosterbrood, wat ons vooraf voorberei in die oond. Hierdie dun snye crunchy brood sal 'n uitstekende toevoeging tot die dieet wees groentesop. Van bo dit verder kan wees versier met pietersielie en ander kruie, en voor jy dit voorsit, geur met swartpeper.