Rissies in tamatiesous vir die winter

Wanneer dit nie beide winter organisme het 'n herlaai vitamiene. En omdat daar is baie verskillende voorbereidings om hierdie behoefte te voldoen. Byvoorbeeld, kan dit peper in wees tamatiesous vir die winter, resepte wat verder oorweeg word. Dit is baie handig en voedsame peuselhappie, met sy pikante smaak wat sal byval vind, indien nie alle, die baie.

So, kom ons kyk na hoe jy rissies in tamatiesous kan rol. Daar is verskeie opsies.

Maklik en vinnig naatbouler peper

Dit is 'n eenvoudige snack resep van rissies in die winter. Oes dit nie veel van jou tyd in beslag neem. Om die rissies in tamatiesous voor te berei, sal jy hierdie bestanddele nodig:

• drie en 'n half kilogram peper;
• Een liter van tamatie sap;
• een koppie suiker;
• een koppie groente-olie;
• een koppie asyn;
• Vyftig gram sout.

Berei die produkte wat nodig is om die rissies berei in tamatiesous vir die winter. Hoe om dit te doen? In die eerste plek was en skoon te maak die saad van peper en dan sny dit in groot dele (in kwarte). Na suiwering, is dit wenslik om te weeg, moet oor drie kilogram het.

Bring tot kookpunt tamatiesap, pre-meng dit met olie, asyn, en die toevoeging van sout en suiker. Dan is daar gestel peper en kook dit vir tien tot vyftien minute. Dan gooi dit in gesteriliseerde flesse en roll up - dit is gereed rissies in tamatiesous. Resep maak dit moontlik om nie te asyn byvoeg om die naatbouler, as dit gebruik word om die oes te doen sonder hom.

opgestopte groente

Interessante resep preform vir winter soetrissies met gemaalde wortels, uie en groen. Hierdie gereg blyk baie kleurvol. Om opgestopte soetrissies in tamatiesous voor te berei, sal jy nodig het:

• Agtien stukke soetrissie (medium-grootte);
• vier gram uie;
• ses honderd gram van die wortels;
• 'n halwe kilogram van tamaties;
• pietersielie;
• seldery;
• wonderpeper;
• een teelepel gemaalde swartpeper;
• lourier;
• eenhonderd en vyftig gram van groente-olie;
• twee eetlepels asyn devyatiprotsentnogo;
• Twee eetlepels (en een teelepel) sout;
• drie eetlepels suiker;
• knoffel (na smaak).

voorbereiding

In die eerste plek was die soetrissies, sny die stingel en skoon te maak die sade. Volgende wat jy nodig het om te blansjeer dit vir twee minute in kookwater, en dan koel.

skoon dan die uie, wash en shinkuete. Dan moet jy die ui in groente-olie (eenhonderd gram) braai totdat dit 'n goue kleur verkry. Toe die wortels plek: wash, skoon en re-wash en dan vryf op 'n rasper. Om jou te moet dit gaan dood in die groente-olie (vyftig gram) tot gaar. Verdere meng wortels en uie en laat afkoel en voeg dan gekapte kruie en sout (een teelepel). Gemaalde peper gereed.

Tamaties ook blanshiruete vir 30-40 sekondes, gevolg deur verkoeling in koue water, geskil. Volgende wat jy nodig het om hulle te onderdruk sodat hulle 'n homogene massa, dan kook in 'n kastrol vyftien minute. Dan voeg sout (twee eetlepels), suiker, lourierblaar, ertjies wonderpeper, gemaalde swartpeper en asyn.

vul dan die peper wortel en ui vulsel. En in die gesteriliseerde flesse geplaas eerste paar seldery blare, kan jy 'n huisie knoffel as jy wil sit. Verder gestapel in 'n kwart bottel gevul met peper jack, so sit sowat agt of nege stukke. Dan gooi tamatiesous.

Steriliseer die dekking vir ongeveer 15-20 minute. dek dan hul banke. Volgende wat jy nodig het om hulle te steriliseer, gegee dat 'n een liter vermors 65 minute. En dan oprol.

Rissies in tamatiesous

Nog 'n resep leeg peper belowende soet, vrugtige en pikante smaak. Dit is ook goed dat die groente goed gehou, selfs sonder sterilisasie. Jy sal hierdie bestanddele nodig:

• drie kilogram gesmeer soetrissie;
• vyfhonderd milliliter water;
• eenhonderd en vyftig milliliter van tamatiesous;
• 'n halwe koppie asyn;
• 'n halwe koppie suiker;
• een eetlepel (opgehoop) van growwe sout;
• 'n halwe koppie groente-olie;
• lourierblaar, peper (na smaak).

Voorbereiding van die leeg

In die eerste plek skoon te maak die rissies deur die sny van die stam, die verwydering van sade. Toe hy versigtig gewas uit, dat groente-geen vuil links. Dit is nodig dat die naad nie te gou bederf. Daarna, skud met water en peper sny stroke (breedte van ongeveer twee sentimeter). Was pype en deksels met koeldrank, en dan te steriliseer.

Neem 'n houer waarin die rissies in tamatiesous voor te berei, en vul dit met water, is dit die beste gekoop by die winkel sonder gas en bymiddels. Dan gooi die asyn en olie, en agter hulle, voeg sout, suiker, ertjies swartpeper en lourierblaar. En dan sit peper. Dan liggies druk neer sy lepel sodat die peper gedompel in sous, en wag totdat dit kook. Daarna kook vir tien minute. Na hierdie tyd, is dit ontbind deur droë banke en rolle. En dan sit die pot in 'n warm plek en draai, laat staan vir 'n dag. Die preform is die beste bewaar in 'n koel plek.

Ten slotte, 'n klein

Nou dat jy weet hoe om peper voor te berei. Kies 'n gunsteling resep - en gaan vir die werk, wat sal lei tot 'n smaaklike happie en vitamiene. Sy sal jou en jou familie lief te hê, te dien dit om die tafel en raduyte uitstekende sout en effens pikante smaak.