Kos en drankResepte

Sampioen vul: hoe om te kook?

Voorheen, sampioene was vir die inwoners, die mees algemene produk. Hulle is ingesamel en gestoor vir die winter in groot hoeveelhede (indien die terrein dit toelaat). Vandag is hulle sterk verband hou met die vakansie, inkomste, en selfs chic. Daarom sampioen vulsel - dit is 'n goeie opsie vir dit om te kook 'n verskeidenheid van geregte.

vars sampioene, gepekelde, gedroogde

Dit is 'n unieke produk wat goed is in enige vorm. Vars sampioene kan gekook of gebraai. Gepekelde of gemarineer hulle goed in hulself. Gedroogde sampioene het 'n dag in water geweek, en dan liggies kook. Dan kan hulle bereid wees om as vars. In elk geval, kry ons 'n lekker sampioen vulsel, wat in staat is om enige gereg te versier.

Tertjies - smaaklike happie

Die basis vir die terte gebak kan word broskors of deeg aartappel of net koop in die winkel en vul na jou hart. Baie geskik vir hierdie doel sampioen vul. Die eenvoudigste opsie - dit is gebraai vars sampioene en uie in botter. Jy sal 300 gram sampioene en 1 ui nodig. Wanneer groente bruin, voeg dit fyngekapte drie proteïene gekookte eiers en 100 g mayonnaise. Meng goed en sit in tertjies en sprinkel met gerasperde eiergeel.

Diversifiseer die smaak snacks tamaties en kaas. Dit vereis 'n sampioen te vul (500 g sampioene braai met 'n gloeilamp). Om dit moet 100 gram gerasperde kaas en mayonnaise bygevoeg. Hierdie bedrag word bereken op 10 tertjies. Daarbenewens neem 5 kersietamaties en sny hulle in die helfte. In elke vorm deeg Sit die vulsel, en bo-op voeg die tamatie.

Tertjies met sampioen vulsel kan 'n groot hoogtepunt van jou tafel geword. Probeer ook romerige weergawe, dit sal beslis 'n besoek waardeer. Om dit te doen, kap 1 kg van sampioene en 1 ui. Dan volg braai die bestanddele in die pan, sout, basiliekruid en voeg room (100 ml). Neer op 'n dik room. Voeg 200 gram gerasperde kaas. Dit bly blikke van die deeg en plaas in te sit in 'n warm oond vir 'n paar minute.

Julien - nog 'n goeie opsie as jy wil tertjies met sampioen vul voor te berei. 300 g van die braai met 'n enkele gloeilamp sampioene. Afsonderlik, moet jy die sous "sous bechamel" kook. Om hierdie smelt eetlepel botter doen, gooi meel eetlepel, gooi 100 ml melk en bring die mengsel tot kookpunt, roer aanhoudend, om klonte gevorm vermy. Verder is dit moontlik om te ontbind sampioene terte, om sous en besprinkel met gerasperde kaas (70 g). Dit bly nou hulle te verbruin in die oond.

heerlike koeke

Sampioen pie vulsels kan alleen gebruik word of aangevul met ander bestanddele. Byvoorbeeld, is goed gemeng vul verkry uit kool en gebraai heuning zwam. Dit sal 400 gram van kool en 200 g sout en 400 gram vars sampioene vereis. Om mee te begin om die ui braai, voeg die sampioene en dan die kool. Prut tot sag, en dan maak die deksel om die vloeistof verdamp.

Maar die maklikste manier om 'n klassieke vulsel kook braai 500 g van enige sampioene en 2 fyngekapte ui. Twee minute tot gaar voeg die botter, dille, kerrie, paprika of ander speserye. Hierdie opsie is goed vir binne en buite koeke gemaak met gis of koekiedeeg. Swamme kan ook aartappels of gekookte rys voeg.

Ook, baie het om die sampioen te vul vir pasteie smaak, voorbereide soos volg. Uie (1 st.) En sampioene (600 g) moet braai, voeg 0,5 koppies suurroom en 1 eetlepel meel. Roer en voeg by gebak.

Dit kan gebruik word nie net vars sampioene, maar ook sout. Om dit te doen, moet hulle gewas word, en indien hulle is te sout, week dit. kook dan soos gewoonlik. Hul gedroogde sampioene ook kry 'n groot vulsel vir pasteie. Hulle moet net oornag te week in water te kook en dan steek die uie.

Sampioen vul vir pasteie

Basis, gewoonlik uitsteek sampioen, gesoteerde ui. Maar dit word dikwels gebruik en verskeie bymiddels. Dit kan kapokaartappels, gekookte rys, gebraaide kool, bokwiet pap, gekookte eiers. Koeke self, as 'n reël, is gemaak van klassieke gisdeeg. Wat ook al opsie vulsel met sampioene wat jy kies, sal die resultaat wat jy wil.

Burgers en rolle

So oënskynlik alledaagse gereg kan in 'n heeltemal ander lig gebring. Baie goeie burgers met sampioen vulsel verkry uit gemaalde hoender. Om dit te doen, neem 700 gram van maalvleis, voeg sout, brood geweek in melk, speserye. Terselfdertyd kan dit voorberei en vul wees. Om dit te doen, sny in skywe van sampioene en een ui en braai in 'n pan tot sag. Nou verdeel die vulsel in klein balle, voeg 'n lepel in die sampioene liggies Knyp en roll in broodkrummels. Braai in sonneblomolie.

As jy nie daarvan hou vleis of vermy kos wat in olie gebraai, daar is ander opsies vir kook hamburgers. So, in plaas van hoender wat jy kan 'n aartappel vulsel gebruik. Hy is as volg: kook die aartappels, mash in 'n puree, voeg botter en melk. Van hierdie massa vorm klein balle, mash hulle in 'n koek, sit in gebraaide sampioene en knippie. rol dit dan in broodkrummels en in olie gebraai. Jy kan ook bak die koekies in die oond.

Nog 'n skouspelagtige gereg met sampioen vulsel kan word vleis rolle. Ons sal verstaan hoe om hulle voor te berei. Jy moet eers 'n heel hoender te neem en neem af haar vel. skei dan die vleis van die bene en maak die vulsel. Afsonderlik, braai die uie in 'n pan, voeg die sampioene by en kook tot sag. Om roll lê op die tafel vel op dit eweredig versprei die vleis, en bo-op voorberei sampioene. Opsioneel, kan jy voeg gerasperde kaas en speserye. Draai rolle vas draad en bak in die oond tot goudbruin.

Pannekoek met sampioene

Met delikate gebak en 'n perfect match sampioen vul. Vir die pannekoeke is die beste geskik sampioene, porcini, oestersampioene en cantharellen. Pre-bak pannekoek, en dan hou die vulsel. Om dit te doen in 'n pan braai die ui en voeg die sampioene. Prut tot sag. Nou elke pannekoek Sit 'n lepel van sampioene, sprinkel met gerasperde kaas en draai koevert. Voor gebruik pannekoek gebak in 'n pan met botter aan beide kante.

Gestopte kool met sampioene

Hierdie gereg is 'n bietjie ongewoon, maar lekker. Sampioen te vul baie goed met die kool. Jy kan enige sampioene wat beskikbaar is te gebruik. Wat hulle nodig het om te braai met gerookte spek. Aan die einde van die kook te moet 1-2 eetlepels tamatiepasta en 'n halwe glas van crispy rys graan voeg. Volgende gereg is so seker soos gewoonlik. 8-10 koolblare is min gesweis, sny uit die middel van die soliede kern. Vulling uitgebrei in pamflette en elkeen van hulle styf toegedraai. Nou wat jy nodig het om gestopte kool in botter gebraai, en dan skuif in 'n kastrol en stowe. Voor die einde van blus kan 3-4 eetlepels suurroom voeg.

om op te som

Sampioen vulsel - dit is 'n ware lewensredder. Dit kan amper enige gereg te verbeter, 'n goeie toevoeging tot die duet met vleis of groente, asook play wonderlike solo, 'n volwaardige kern geurige pasteie, delikate pannekoek en lekker tertjies. Ja, jy kan kom met ander opsies, wat hulself waardig van die sampioen te vul sal wys. Moenie bang wees nie om te droom wees, en jou kombuis sal altyd diverse en heerlike wees.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.