Skottels van karp. Resepte vir alle geleenthede

Visgeregte word altyd baie vinnig voorberei, veral as hulle in die oond gebak word. Dus, as onverwagte gaste kom, letterlik in 40 minute kan jy 'n wonderlike verrassing kook en bekend staan as 'n wonderlike gasvrou of meester.

Geregte van sazan in die oond

Berei 'n wonderlike vis dadelik voor met 'n bykos. Skil die ui en braai dit in olie. Ons sny die vis en vryf dit met sout. Sprei die stukkies op die ui, bo-op met sirkels tamaties. Voeg speserye by en sowat 100 ml water. Aartappels word skoongemaak en liggies in 'n ander pan gebraai, by die vis gevoeg. Spuit die olie bestanddele en onder die deksel stuur ons vir 'n halfuur na die oond.

Gevulde vis

Dishes van karp is baie uiteenlopend. Hier is daar byvoorbeeld 'n resep. Ons maak die hele karkas skoon en verwyder die ruggraat en die binnekant (deur die rug). Was dit deeglik en vryf dit aan alle kante met sout. Kook vulsel. Ons sny uie en sampioene, braai in 'n warm braaipan, voeg 'n paar tamaties, kraakbeen en gebreekte neute by. Ons bring dit tot volle rooster, voeg speserye en wyn by. Ons sit die vulsel in die vis en maak dit vas. Ons sit dit in die vorm, voeg die wyn by en stuur dit na die oond. Periodiek word ons sazana met sap en wyn uit die vorm. As die vis klaar is, gooi dit bo-op 'n glas suurroom, wat by die gekookte eier gevoeg is. Ons stuur dit na die oond en rooster tot dit kors.

Hoe sazana in foelie kook Die hele vis moet goed gespoel en gespoel word. Rooster aan alle kante met 'n mengsel van sout, peper en geurmiddels. Ui skil die skilde af, sny in die helfte van die ringe, en was met groen. Sit 'n lap foelie op 'n bakplaat, 'n karkas daarop. Binne sit ons stukkies botter en uie met groen. Die oorblywende bestanddele word bo-op geplaas. Ons draai die foelie in 'n rol en sit dit op 'n bakplaat. Skaaltjies uit karp kan met heeltemal verskillende vulsel wees. As jy wil, kan jy suurlemoen of roosmaryn gebruik. Voeg ook speserye by vir vis om dit lekker te gee. Ons stuur 40-50 minute alles in die oond. Wanneer ons groente en uie bedien, verwyder ons en sny die vis gedeeltelik.

Kook in foelie - variasies op die tema

Dishes uit karp kan baie maklik wees om voor te berei. Byvoorbeeld, so 'n resep. Die vis moet skoongemaak en verwyder word, deeglik skoongemaak en met sout en peper gevryf word. Vanuit die suurlemoen druk die sap uit, water die karkas. Ons word ontslae van uie, wortels en aartappels, sny groente met dun plate. Dieselfde moet met tamaties gedoen word. Op die bakplaat moet jy die foelie daarop lê - die vis, in die maag waarvan lê lae groente, ander versprei. Bedek alles met suurroom, gooi 'n foelie foelie en sit dit in die oond. Kook vir 45 minute. Verwyder dan die wrap en gooi die skottel met olyfolie, sit 15 minute in die oond vir 'n korsie.

Kom ons vat die resultate op

Daar is so eenvoudige maniere om 'n sazana-gereg te berei. Terloops, die vulsel kan enige, dit wil sê, as jy nie spesifiek die kos stoor nie, kan jy alles wat in die yskas is, gebruik, veral wanneer onverwagte gaste alreeds op die drumpel is. Wel, as jy kook vir 'n tuisdinee, sal daar meer tyd wees om te dink oor die vulling, en vir zadumok vir sous.