Slaai "Ziff": resep

Die ongewone naam "Ziff" slaai te wyte was aan aantreklike voorkoms. Uit Oesbekies beteken "lente". In hul vaderland slaai "Ziff" het 'n lang verdiende erkenning van al gourmets. Ons het ook begin om sy onlangs maak. Maar hier is dit baie graag. Hierdie "Ziff" gekook met skaapvleis. Maar in Rusland verkies eenvoudiger weergawe, en maak dit met hoender of maer ham. So, heerlike en voedsame slaai "Ziff" raak meer en dieet geregte, wat beslis die vroulike helfte sal tevrede te stel. Waardigheid geregte steeds in die feit dat die produkte wat hy kan koop in elke supermark. Dit beteken dat op enige tyd van die jaar kan jy jouself 'n lente bui te gee.

Ons koop produkte

Ten spyte van die ongewone naam vir 'n Russiese slaai, kos vir hom nodig die meeste eenvoudig:

• vleis of wors - 250 g;
• Tamaties - 200 g;
• Hoender eiers - 3 stuks;.
• ui raap - 1/2 kop;
• Jong komkommer - 200 g;
• Knoffel - 1-2 huisies;
• groen uie - 4-5 vere;
• koljander, dille, pietersielie - 30 g;
• speserye, sout.

Voorbereiding van maaltye

So, al die bestanddele gekoop, kan jy begin om 'n slaai, "Ziff" voor te berei. As jy met behulp van 'n wors, dan net sny dit in repies. Die vleis is geweek in water en gee dit vir 'n paar uur op te staan. sit dan is dit om te kook, en intussen doen ander produkte.

As komkommers en tamaties by die winkel gekoop het, is dit ook wenslik om hulle te hou vir 'n rukkie in die water. As die groente uit sy tuin, dan kan jy hierdie stap oorslaan en onmiddellik begin om te sny. Komkommers in repies gesny. As tamaties is baie soliede, hulle ook in repies gesny, na die verwydering van die saad. Eiers gooi water en kook hardgekookte. Sodra gesuiwer, en triturated met 'n vurk of deurgegaan yaytserezku. Buig-raap in die helfte ringe gesny, om die bitter smaak te verwyder, kan dit liggies gesprinkel met asyn of lemmetjiesap. Knoffel sny met 'n mes of gedruk deur die pers. Setperke versigtig gewas en sit in 'n vergiettes of sif om die vloeibare glas. Daarna, fyngekap. Die finale vleis afgekoel en sny middel-grootte blokkies. Verder, al die komponente voorberei gevou in 'n bak en meng, bygevoeg sout en peper.

afwerking

Slaai "Ziff" amper klaar tog dit doen en herlaai en versier. Te vul die gereg kan mayonnaise, wees verfynde olie, maar jy kan 'n mengsel van maak olyfolie en druppels balsemieke. Dit hang alles af van die verbeelding van die kok en smaak voorkeure. Gekies dressing uitgestort oor die gereg net voor voed. Om te versier, kan jy gekerfde kaas, gebruik blaarslaai en tamatie snye.