Slaaisouse by die huis

Om jou gunsteling slaai gee jou plesier nuttig te wees vir die siel, en liggaam, en baie lekker, gegeur met hul tuisgemaakte slaaisous. Verbande kom in 'n wye verskeidenheid van kook - dit hang alles af van jou verbeelding.

Soos bekend is, soos brandstof 'n verskeidenheid van geure van die gereg, sy verskyning. Hulle is ook in staat om die voedingswaarde van voedsel te verhoog, verryk hulle met minerale en vitamiene.

Maar dit is die moeite werd om daarop te let dat geen slaaisous is slegs geskik vir baie spesifieke geregte.

Klaar te vul moet gestoor word in sorgvuldig verseëlde houers, en voor die slaai smaak, moet hulle goed geskud word. Hul hoofbestanddele is groente-olie, sout, asyn, en om te verbeter die smaak van speserye is gewoonlik bygevoeg, maar dit moet baie versigtig gedoen word, doseer hulle in klein porsies sodat hulle net verbeter die smaak van slaai. Die belangrikste ding - oordoen dit nie. En tog, as ons is gewoond aan gewilde en mayonnaise, wat verkoop word in die winkels vsemilyubimomu, moenie vergeet nie, die beste wat hy vervang - 'n slaaisous, wat resepte hieronder bevat.

Aantrek "jogurt"

Berei 150 gram van jogurt natuurlike, drie eetlepel olyfolie, 'n halwe lepel asyn balsamiese, een of twee knoffelhuisies, een of twee teelepels mosterd, een teelepel heuning lepel, speserye volgens jou smaak.

Meng asyn met heuning, botter, kruie, peper, voeg die gekapte knoffel hier (het deur die pers), mosterd en jogurt. Meng deeglik klits of blender. Geur met sout na smaak.

Vulling slaai "Lime pittige"

Vir die voorbereiding van so 'n hervulling moet een lemmetjie, 40 gram van gemmer, twee of drie teelepels heuning, ses lepels eetlepels olyfolie, 30 ml van gewone water.

Verwyder die skil van die lemmetjie, druk die sap en verwyder die pulp. rasper dan die gemmer gerasperde fyn en voeg olyfolie. Verder verdun in water heuning. Nou maak al die bestanddele, sit op 'n klein brand en hitte, roer af en toe.

Vulling slaai met avokado

Neem een avokado, een helfte van 'n suurlemoen, twee eetlepels eetlepels olyfolie, een teelepel mosterd Dijon, peper en sout na smaak.

Sny die avokado in twee, verwyder die pulp met 'n lepel. Sit in 'n blender, voeg die suurlemoensap, olie, peper, sout en al hierdie goeie beat.

Vulling neut om vleis slaaie

Dit sal 'n derde koppie okkerneute, vyf of sewe takkies vars pietersielie, vyf of sewe takkies koljander, twee zubochka knoffel, een teelepel appelasyn, een teelepel hoep-suneli, twee eetlepel mayonnaise of jogurt natuurlike, sout neem.

Geliefdes en maal die neute, sit dit in 'n blender saam met vars kruie, mayonnaise en geurmiddels, dan is die beste wat jy kan liggies klits met sout. Dit dressing is geskik en slaai met beet gaar. Walnut slaaisouse sal 'n uitstekende toevoeging tot enige slaai, waar die belangrikste bestanddeel is vleis wees.

Maaskaas aantrek om slaai groente gaar met vleis en slaaie

Dit is nodig om 100 gram vet maaskaas, 'n eetlepel room, vars pietersielie en dille, een teelepel suurlemoensap neem.

Kap die kruie in 'n blender. Sit dit in 'n mortier, voeg sout en druk toe te pas totdat totdat 'n pasta. Klits in 'n wrongel massa, en voeg suurlemoensap en room, verbind met kruie en weer deeglik klits. As dressing is te dik, verdun dit room.

Mayonnaise met peperwortel
Dit neem 70-100 gram van peperwortel, een koppie mayonnaise huis.

Rasper peperwortel, brand dit met kookwater en laat afkoel. Voeg die gerasperde peperwortel mayonnaise en meng deeglik. Verbande met mayonnaise perfekte aanvulling tot koue vis, gekookte vleis, jellies.

mosterd sous
Vir so 'n heffing, neem een koppie groente-olie, twee eiergele, een eetlepel mosterd, een helfte van asyn koppies, sout, suiker, swartpeper.

Slyp totdat homogene mosterd, rou eiergeel, suiker en sout. Gooi hier 'n dun straaltjie terwyl geroer word die massa, groente-olie (olie daaropvolgende bondel gooi na emulsifiseer vorige). Verdun asyn hierdie mengsel, paprika voeg by en meng deeglik.

Onthou, slaaisouse, wat voorberei is met hul eie hande, bevat slegs natuurlike bestanddele, en jy hoef nie te bekommerd wees oor hul gesondheid.