Sop met croutons: Resepte en idees

Klappers is 'n perfekte aanvulling tot baie geregte eerste. Sommige sop en selfs onmoontlik om te dink sonder hierdie geurige bros toevoegings.

As jy gaan om die sop met croutons kook, 'n seleksie van groot idees om jou te help inspirasie vind.

Smake en teksture

Chefs sê dat 'n dik groente en sampioene sop met ekspressiewe smaak kan ingedien word selfs klappers of croutons en swart semels brood, mildelik gegeur met knoffel en speserye. En om sop met 'n rooi vis, kan hoender, eiers en kaas gemaak sagte pragtige croutons in die oond van witbrood. Beskuit moet net maak die klem op smaak en tekstuur maak maaltye meer interessant, maar die smaak van die hoofbestanddele van die sop nie oorskadu.

Ertjie sop met croutons

Hierdie gereg is baie bekend sedert kleuterskool. Klappers witbrood - 'n tradisionele Benewens ertjie sop met gerookte vleis. Gewoonlik vryf hulle knoffel op een of meer kante, en dan by die sop in klein porsies. Om hierdie gereg bedek met water van ongeveer 300 g gerookte in 'n twee-liter kastrol, sit bredie. Spoel 1 koppie ertjies, plaas een in die kokende sous. Skoon en fyn sny in 2 kartoshinu, vrag sop 15 minute nadat die ertjies. Braai in olie gekapte ui en 'n handvol gerasperde wortels. Wanneer die aartappels gaar is, voeg zazharku en kook tot sag. Dien hierdie sop met croutons.

sampioen sop

Jy kan gebruik vir hierdie gereg gewone sampioene, bos boletus sampioene of edel. Sop met klappers, die resep waarvan behels pyurirovanie met behulp van 'n blender, dit blyk delikate, soos 'n room. Braai in botter fyngekapte uie, kan normaal wees, maar dit is beter salotte. Voeg sampioene by - oor 'n pond. As jy hout gebruik, pre-kook hulle en spoel, en oestersampioene en kan nie vooraf kook deeglik. Bredie sampioene en uie vir 15 minute, voeg 1.2 liter hoender of vleis sous. Kook vir nog 20 minute, en dan dood te maak die blender. Voeg 500 ml room, podsolite en liggies seisoen met wonderpeper. Weer sit aan die brand gesteek en bring tot kookpunt.

groente sop

Vandag, gesonde sop van groente is besig om meer en meer gewild. Pampoen sop draai sonnige en aangenaam - net wat jy nodig het vir die koue herfs! En in die oestyd kan heldergroen gekook broccoli sop, groen ertjies, spinasie. Enige sodanige sop met croutons gaan net mooi.

Metode van voorbereiding van sulke geregte eenvoudig. Kook tot gaar 500 gram van groente, sny in stukke. Vloeistof neem 'n gemiddeld van twee keer soveel. Jy kan onafhanklik te pas die digtheid, en voeg by die sous. Vee sop of pons deur 'n blender. Dien op die tafel klappers en room.

kook koekies

Dit is geen geheim dat die aangekoop produkte vervaardigers dikwels iets wat nie baie goed vir die gesondheid te voeg. As jy wil croutons, maar 'n bietjie bang vir aroma bymiddels, neem sake in hul eie hande. Jy kan maklik kook in die oond croutons witbrood of net braai hulle in 'n pan. Die eerste metode verg baie minder vet, so die wind sal nuttig uitdraai om klappers.

Sodat hulle meer en lekker kry, gebruik geurmiddels: gebreekte gedroogde knoffel en uie, roosmaryn en fooie kruie, koljander, kerrie. 'n klein hoeveelheid van saffraan sal 'n warm skaduwee van geel, rooi soetrissie (poeier) om brood snye tint in rooi gee. Baie lekker smaak van crunches sal selfs 'n gewone gedroogde dille gee. A asafoetida en al kan gebruik word sonder ander speserye en sout - dit natuurlike speserye, word dikwels gebruik in Vedische kombuis het 'n sterk sout smaak.

Sny die brood in blokkies, voeg in 'n plastieksak. Meng in 'n bak 3 eetlepels olyfolie, sout na smaak en 'n knippie ander speserye. Vryf goed te droog komponente is eweredig versprei. Gooi die olie in die sak, en bind dit behoorlik rastrusite, sodat die geurige olie te eweredig versprei. Gooi klappers op die gelê droë bak perkament en braai in die oond tot goudbruin.

Voorlegging aan die tafel en etiket

Sop met croutons eet uit diep plate. Crunches is nie onmiddellik geneem in die sop te sit. Dien hulle in klein pierings sodat gaste gemaklik uit te reik na hulle voel. Gewone brood by hierdie gereg bedien word nie aanvaar nie.

Hierdie sop is elke dag kook, maar heel aanvaarbaar vir 'n feestelike tafel.