Sop met noedels, hoender en aartappels: die beste resepte. Sop met noedels, hoender en aartappels in 'n multivariate

Dit wil voorkom asof daar geen probleme is met die maak van sop met noedels, hoender en aartappels nie. Ervare kokke kan dit selfs in 'n halfslaap kook. Alhoewel, selfs al word al die aanbevelings gevolg, word daar nog 'stolovskoye' verkry, wat net nuttig is om die maag vir 'n baie hongerige persoon te vul. Daarbenewens sal die eenvoudigste resep nie almal tevrede stel nie. En as jy net 'n paar ekstra bestanddele byvoeg, kan jou sop met noedels, hoender en aartappels selfs die gourmet bevredig.

Kook geheime

Soos u weet, is die basis van enige eerste gereg sous (of groentebouillon). En hoe lekker jy sop kry, eerstens hang dit af van die sous. Sy deursigtigheid moet onberispelik wees! Dus is die verwydering van skuim uiters versigtig gedoen; Jy kan die troebelheid "trek", soos hulle dit doen, 'n verkoue voorberei.

Moenie vergeet van die voedingswaarde van sop met noodles, hoender en aartappels nie. Kalorie-inhoud, wat 161 kcal bereik, kan verminder word deur 'n meer maer hoender (bors) te kies, wat die vel afneem voordat dit gekook word en die eerste sous gedreineer word.

Nog 'n subtielheid: as jy lankal in 'n sop van enige soort pasta kook, word dit troebel en word dit minder aantreklik ekstern. Daarom, nadat die noedels gelê is, bly kook baie min. Om dit te laat sweis, kan jy 'n "vinnige" opsie koop. Of laat die skottel vir tien minute onder die deksel ryp word.

As jy toevallig die sop oorgesout het, moenie water byvoeg nie - die smaak sal verskeie kere vererger. Dit is beter om 'n handvol rys daarin in die gaas te plaas: die kruie sal oortollige sout onttrek, maar smaak sal dit glad nie beïnvloed nie.

Kinders se noodle sop

Dit is so genoem omdat dit bedoel is om uitsluitlik aan kinders gevoer te word op die mees aangename ouderdom. Hy is egter ook nuttig vir diegene wat gewig volg. En enige volwassene wil graag soep met nudels, hoender en aartappels byt. Die resep is baie eenvoudig: enige deel van die voël, byvoorbeeld die been, word met koue water geneem en op die stoof geplaas. Hoe om te kook, hou 'n paar minute aan die brand, waarna die water vars vervang word met die byvoeging van twee klein heel uie, vars pietersielie en uie. Wanneer die sous klaar is, word die groente daaruit verwyder, en in sy plek word wortelsirkels en blokkies van vyf aartappels geplaas. Met bykans volle beskikbaarheid van groente word noedels ingegooi - nie te veel nie, sodat die sop nie 'n gemors word nie. Na vyf minute word die bord afgeskakel, en die skottel word vir nog 'n kwartier daaroor gelaat.

Hoendersoep "Rooi"

Diegene wat nie geneig is om kalorieë te versigtig te bereken nie, moet hierdie sop met noedels, hoender en aartappels hou. 'N Halwe kilogram hoenderbors kook sous met 'n hele ui en pietersielie wortel. Terselfdertyd word 'n geroosterde wortel en gekapte uibolle gemaak. Uit die klaarmengsel word groente en vleis uitgetrek. Uie met pietersielie word uitgegooi, die bors word in blokkies gesny of in vesel gebreek. Dit sal terugkeer na die voorbereide sop. Twee klein aartappels word in die kamer gegooi. Na kook word daar 'n braai bygevoeg. In 'n aparte braaipan, amper droog, letterlik met 'n paar druppels botter, word die noedels vinnig gebraai tot 'n ligte bloos en in die byna gereed sop gegooi. Danksy hierdie pasta verwerking kry die gereg 'n pragtige goue bruin kleur, en die noodles word baie vinnig gebrou. Sout, peper, groentes, laurier - en in twee minute kan jy aandete bel.

Italiaanse sop

Die Italianers het hul eie siening oor hoe om soep met noedels, hoender en aartappels te kook. Die resep vertel jou om 'n kwartkil macaroni apart te kook en dreineer dit in 'n verkoeler, nadat jy 'n lepel olyfolie gevul het. Uit 'n halwe kilogram hoender, volgens al die reëls, word sous gekook, waarin aartappelblokkies uitgegooi word. Twee selderystingels, 'n groot paprika, 'n ui en 'n blikkie tamaties in hul eie sap word fyngekap. Alle groente, behalwe tamaties, word gebraai en by die aartappels gevoeg. Daar is ook tamaties gelê (hulle sap - ook) en noedels. 'N Glas lae-vetroom het ingegooi; Sop word warm, maar kook nie - by hierdie temperatuur kan die crème opkrul. Op plate is dit reeds besprinkel, met stomp kaas besprinkel. Voel soos 'n Italiaanse!

Veelvuldige soepnodles

Eienaars van nuwe kombuis toerusting kan maklik soep voorberei met noedels, hoender en aartappels in 'n multivark. Hiervan is wortels en uie grond - een stuk elk. In die bakmodus word hulle gebraai tot half deursigtig - ongeveer tien minute. Daarna word hoenderstukke bygevoeg, sowat 'n halwe kilogram, en dieselfde tyd word in dieselfde modus gekook - dus wanneer jy kook, is dit gewaarborg dat daar nie skuim sal wees nie, en die skottel self sal baie lekkerder wees. Volgende in die bak sit noedels, drie gesnyde aartappels, sout en gekeurde speserye. Water word uitgegooi (omtrent een en 'n half liter) en vir 'n uur in 'n sluimerende regime. Na die timer sein word die laurier in die toestel gelê en die deksel sluit weer: noodlesoep, hoender en aartappels moet vir twintig minute in die multivark staan.