Sous vir pasta

Ware Italiaanse gereg is pasta. Een van die variëteite dit is so 'n gereg as die sous vir pasta. Berei dit is nie moeilik by die huis, moet jy 'n paar truuks te leer ken en die nodige bestanddele in die yskas, sowel as 'n bietjie van siel, 'n daling van verbeelding en 'n groot inspirasie. Met dit alles in die hand, kan jy maklik duik in die lewe van hierdie Italianers, selfs sonder direk gaan na Italië. Daar is verskillende resepte vir hierdie beskeie geregte, so byvoorbeeld sous vir pasta in 'n eenvoudige, vleis of geen vleis.

So, hoe om te maak sous vir pasta? Kom ons begin met die maklikste opsie. Om die nodige produkte, soos vleis voor te berei (verkieslik vark, maar kan enige ander tipe van vleis), twee bolle, drie eetlepels tamatiepasta, een eetlepel meel, paartjie knoffelhuisies, die mengsel peper na smaak, en ook nie vergeet van die sout en water, is dit beter gekook. Gaan nou voort ons relevant tot die opstel van die mees sous. In die eerste plek in 'n pan braai die uie, maar nie veel nie. Terwyl die voorbereiding van uie, gesny in klein stukkies van varkvleis in die pan en stuur dit na die uie vir verdere braai. Nou alleen op die ander passeruem meel pan drie minute, voeg dit dan by die vleis en uie. Die volgende stap - die tamatiepasta. Bietjie blus al die bestanddele en voeg water, sodat dit al die vleis het gedek en sous was nie te vloeistof. Die beste opsie sou wees, indien moontlik die konsekwentheid van suurroom. Prut die gereg totdat dit ten volle gaar en bedien. "Gravy vir pasta in 'n eenvoudige" gereed.

Hoe om sous te maak vir pasta met vleis? Hierdie resep is soortgelyk aan die vorige een, maar nog steeds 'n bietjie anders bestanddele en metode van voorbereiding. Om die maak sous, moet die twee verskillende soorte vleis (byvoorbeeld, bees-en varkvleis of varkvleis en skaapvleis), twee bolle, twee tamaties, water, sout en peper mengsel en neem lourierblaar. braai eers die vleis in 'n pan tot 'n goudbruin, voeg dan die fyn verkrummel ui by en braai weer vir vyf minute. Volgende, voeg water en voortgaan om prut vir sowat vyf minute. Wel, en dan later voeg die tamaties (jy kan selfs voeg die tamatiepasta), sout en geur met 'n mengsel van peper, gooi die lourierblaar. Prut tot gaar etes.

'N Derde metode van voorbereiding is 'n groente sous. Vir sy voorbereiding in verpersoonliking geen vleis is nodig om sulke produkte te neem: swamme (beskikbaar sampioen) in 'n bedrag pond, twee bolle, 'n paar knoffelhuisies, een glas room (verkieslik vetterige), een eetlepel tamatiepasta, een eetlepel meel, sout, 'n mengsel van rissies en ander geurmiddels na smaak.

So, begin ons om die derde te berei in ons lys sous vir pasta. In die eerste plek skil en draf sampioene, sal die uie fyn gesny. Die laaste bestanddeel sal ons dadelik te stuur na die pan te braai. Op die oomblik, in skywe van sampioene gesny, hulle sal die uie in die pan te volg. Moenie vergeet om geur met sout en geur met verskillende speserye na smaak, bedek met 'n deksel, braai. Volgende, voeg die suurroom, meng goed, prut 'n bietjie, en voeg dan die tamatiepasta en lourierblaar. Terwyl sous is gestoofde, ontbind die meel in 'n bietjie water en voeg by die bak. Nou veilig bedek met 'n deksel en wag totdat die derde gaar sous vir pasta.

Daar is baie ander maniere om te kook souse vir pasta, byvoorbeeld, vleis, uie en wortels, boontjies en ander groente. 'N mens vir homself sy gunsteling maaltyd. So beskeie en vinnige sous voorberei kan word 'n pasta vir aandete, maar as pragtig versier - kan jy veilig van toepassing vir die vakansie, verrassende gaste. Bon Appetit!