Spek in die oond gebak: fluister selfs eet!

Salo tradisioneel verband hou met die Oekraïne en Oekraïners as sy vernaamste ondersteuners en bewonderaars. En al is, inderdaad, in die Oekraïne, het hy nog nooit die relevansie daarvan vir 'n spreekwoord verloor: "Salo - is mag!", Hierdie produk net so gewild in Engeland as "spek", en die peritoneum en shin perfek weet hoe om te kook in Duitsland.

Maar! Spek in die oond gebak met knoffel ja, ja met kruie bes doen, om so te praat, met 'n Oekraïense aksent.

Hoe om die brood te bak, om dit sag te maak

Vir die bak moet jy 'n dun lagie neem met 'n laag van vleis, wat nodig is voordat dit gekook spoel goed en droog met 'n papierhanddoek.

Met die oog op die finale gereg 'n perfekte sagte laag gee kan liggies klop af, en draai dan af roll.

Roll moet oprol styf as moontlik, dan in die oond gebak vet wins unieke sagtheid en smaak.

Spek wikkel in foelie, is dit nodig om genoeg te neem - genoeg om "draai" in twee lae, en vet gevorm tydens die bak, moenie die grense van die "kokon" nie verlaat nie.

Cook hierdie gereg wat jy nodig het by 'n temperatuur van hoogstens 100 ⁰ tot vet bly sappig.

In maatskappy met knoffel

Knoffel, bitter en skerp reuk, uie - ook ... Dit is waar, wat ek wil my oë toemaak wanneer in die toekoms is daar 'n moontlikheid en 'n groot begeerte om 'n stukkie van die sagte wit vleis toebroodjie met salsa ontkiem sny.

Daarbenewens, daar is maniere om ontslae te raak van die reuk: spek, gebak in foelie met knoffel, nie lyk net goed, maar dit ruik ongelooflik. Knoffel, gelei tot 'n hitte behandeling verloor sy skerpheid en smaak en reuk raak aromatiese en verkry 'n soort van sofistikasie.

Maar daar is 'n verandering van 'n resep spesiaal vir knoffel liefhebbers: terwyl verbruining vet, moet jy in dun skywe gesny 2-3 knoffelhuisies, varkvet hulle 'n gereed gemaak rolle en laat die "inkomste" in die oond - die geleentheid om hom te versadig met die reuk van knoffel gee.

Resepte vir 'n vakansie en alledaagse

Spek in die oond gebak lyk groot en smelt in die mond baie vinnig. Daarom is die resep vir dié gewilde gereg vir die vakansie fees, en vir alledaagse dieet.

Ten einde gebakte vet vleis lig notas, nadat dit om te kook en afkoel roll op 'n tyd geplaas word in die yskas te gee: verkoelde gereg en sny makliker en sy smaaklikheid verbeter.

Natuurlik, die resep vir gebraaide spek was nie alleen nie. Die volgende voorbeeld - die mees interessante en maklik.

Gebakte spek roll in foelie

Om die nodige ding voor te berei Die dun vet, waarvan slegs gevind kan word (dit is makliker om te draai af) - 0,5 -1kg.

En ook: knoffel kop half teelepel sout, peper, vinkel, twee lourierblare, speserye.

Net vet droë sout en speserye van die seisoen aan alle kante, knoffel rasper (indien dikkerige - varkvet), lourierblaar sprinkel hulle verkrummel en vorming.

Gevolg deur 'n laag van twis roll, styf bind en draai in foelie.

Bak vir sowat 'n uur by 'n temperatuur van 150 ^0.

Spek, gebak in foelie - een van die mees beskeie en heerlike kos, wat nie in die skande kom tot die versier vakansie tafel.

"Tabs"

In hierdie resep, die twee hoofbestanddele en geliefd deur die mense: Choice aartappels en spek. Spek in die oond gebak het baie variasies, en dit - een van die gewildste.

In 'n medium-grootte aartappel is nodig om snitte in die middel maak, maar nie heeltemal. Die gaping gevorm het 'n stuk spek (nadat dit om te kook dit sal uitkyk, herinner die blad), gekapte knoffel en speserye na smaak.

Bak vir 30-40 minute, afhangende van die grootte van aartappels.

"Tabs" - 'n perfekte gereg vir tafel van die kinders se. So 'n interessante salsa kinders eet met plesier.