Turkye bobeen: kalorie, nuttige eienskappe en funksies van voorbereiding

Baie mense wil vleis eet. Dit is baie lekker en gesonde kos. Een van die dieet vleis Turkye word beskou. Van dit wat jy kan verskillende geregte te kook. Die beste deel is van mening hip kalkoene. Kalorie is slegs 144 kalorieë per 100 gram. Ons bring jy die resepte van geregte uit Turkye en wenke huisvrouens. Ons hoop dat hierdie inligting nuttig en relevant sal wees. Kom ons begin van ver af.

'N bietjie van historiese feite

Daar was hierdie voël in die Verenigde State. Sodra sy het selfs 'n ander naam - Spaans hoenders. Spanje, Frankryk, Engeland: In die 16de eeu was dit na Europa gebring. In Rusland het later hierdie voël. En in die 19-20 eeu, het dit aktief begin om in te samel. Watter omstandighede is wat nodig is vir die instandhouding van die kalkoen? Warm en droog. Die grootte van dié voëls word beskou as een van die grootste (in binnelandse spesies) wees. Turkye kan weeg 4-30 kg. Om 'n smaaklike ete te kook, die tyd bestee is nie baie.

Turkye bobeen: kalorie

Aan die begin van die artikel het ons reeds gepraat daaroor. Let nou op hierdie vraag in meer detail. Elke deel het 'n ander kalorie Turkye. Byvoorbeeld:

• Turkye bobeen: die kalorie-inhoud per 100 gram (met vel) - 144 kcal. Van dit wat jy kan voor te berei sop, sosaties, gebraaide.
• Filet van Turkye bobeen: die kalorie-inhoud - 80 tot 90 kcal. Dit is die mees sag en smaaklik vleis.
• Kalorie heup Turkye sonder die vel sal wees ietwat laer - sowat 140 kalorieë.
• Watter deel is die mees hoë-kalorie? Vlerke. Hier is die syfers sal hoër wees - 168.
• Afhangende van die metode van voorbereiding dieselfde kalorie-inhoud kan wissel. En 'n aansienlike. As jy nodig het om die laagste kies, dan moet julle weet dat die kalorie-inhoud van gekookte kalkoen (heup) is effens laer as dié van gebraaide (in laasgenoemde geval is dit meer as 180 kcal).

kook tegnieke

Turkye kan gebraai, gekook, gebak. Daar is 'n groot verskeidenheid van resepte van vleis. Hier is die gewildste.

• Spiese van Turkye. Wat is die beste om te gebruik vir dit om te kook? Dit is verkieslik om die kalkoen bobeen (lae kalorie dit) en bors te neem. Wat het ons nodig het om lekker en geurig braai voor te berei? Behoorlik gaar marinade. Ons sal dit doen op grond van minerale water, wat die vleis sagter sal maak. Sny die Turkye in klein stukkies. Uie sny koltsami.Chto volgende? Sit die stukke vleis en uie in 'n kastrol of diep bak lae, elk sout, peper, voeg die speserye en gooi mineraalwater. Nou, laat die vleis vir 2-3 ure. Gedurende hierdie tyd, is dit goed deurweek met marinade en is sappig en geurig. Wanneer die vleis is goed promarinuetsya, begin string wat dit op spiese. Jy kan groente voeg: tamaties, zucchini, eiervrug. Hoe om die mate van gereedheid van barbecue bepaal? Dit is baie eenvoudig. Wanneer die vleis begin drup met sap, moet dit van die vuur verwyder, anders kan dit droog word.
• Gebraaide kalkoen met sampioene. Baie lekker en gesonde gereg. Om dit te kook wat jy nodig het 'n kalkoen bors, ui, suurroom, sampioene (sampioene, wit), sout en peper. Die volgorde van aksies is soos volg:

1. Was en kap die vleis.
2. Neem 'n pan, gooi op dit olie, en braai die ringe.
3. Was en skoon die uie, dan kap en voeg by die vleis.
4. Obmytye en gekapte sampioene, ook op 'n pan.
5. Moenie 'n kalkoen braai oor hoë hitte nie. Wanneer water verdamp, en voeg suurroom, peper, sout.
6. Alle meng goed en laat prut vir 5-10 minute. Bon Appetit!

Turkye resepte, daar is so baie. Jy kan enige kies. Wat kan gevoer word gereed gemaak ete? Ideale enige groente, aartappels, rys. 'N Glas rooi of wit wyn sal 'n uitstekende toevoeging tot gaar geregte wees.

nuttige eienskappe

Hoekom het die kalkoen vleis word beskou as een van die dieet? Wat voedingstowwe bevat hierdie produk?

• Groot hoeveelhede proteïen maak gebruik van Turkye is veral belangrik na oefening.
• Gebrek aan cholesterol.
• Die lae persentasie liggaamsvet kan word, selfs die vleis in die dieet dieet.
• Maklik geabsorbeer deur die menslike liggaam.
• 'N Groot aantal van vitamiene en minerale.
• Verhoogde natrium inhoud help om metaboliese prosesse normaliseer in die menslike liggaam.

Wenke huisvrou

Om 'n smaaklike en gesonde gereg van Turkye voor te berei, hierdie nuanses wat jy nodig het om te weet:

• Koop die beste vleis in die mark.
• Turkye moet kies 'n gewig van hoogstens tien kilogram. As weeg gewoonlik in die jong voël. Sy vleis is die mees tender en heerlike.
• Bevrore kalkoen kan gestoor word vir 'n jaar in die vrieskas.
• Turkye bobeen (kalorie vroeër in hierdie artikel gelys) is ideaal vir braai, Sotering en bak.
• As tydens kook jy knoffel en suurlemoen gebruik - reuk en smaak sal lekker wees.
• Voorberei geregte uit Turkye kan versier met enige kruie: pietersielie, dille, blaarslaai.
• Een van die beste maniere om 'n kalkoen gaar - met behulp van foelie in die oond.
• Moenie 'n klomp sout byvoeg nie toe om te kook kalkoen, aangesien dit natrium bevat.
• Uie vir braai sny verkieslik snye, so dit is makliker om tou op spiese.
• Vars groente is 'n uitstekende toevoeging tot geregte uit Turkye.

Vyf redes waarom jy nodig het om Turkye vleis te eet

1. Turkye is ingesluit in die dieet van mense wat voldoen aan behoorlike voeding.
2. Los baie gesondheids probleme.
3. 'N Groot hoeveelheid fosfor stel die kalkoen op 'n gelyke voet met die vis.
4. Lae vetinhoud dra by tot behoorlike metabolisme, en as 'n resultaat, mense raak meer fiks en gesond.
5. Turkye, veral die bors, kan geëet word selfs klein kindertjies.

Ter afsluiting

Cook 'n kalkoen is nie moeilik. Ons hoop dat eenvoudige resepte en klein truuks, sal jou help om heerlike en gesonde opsies voor te berei. skraal en getinte - as jy voortdurend die eet van vleis Turkye, sal jou liggaam meer gesonde en die figuur wees.