Turkye met groente: 'n heerlike en gesonde

Turkye - 'n heerlike, voedsame en nuttige dieet vleis. Van dit wat jy kan kook baie verskillende geregte in kombinasie met enige bykosse. Turkye is in harmonie met aartappels, rys, bokwiet. Maar dit is die beste wanneer dit gaar Turkye met groente - hierdie kombinasie verbeter die verteringsproses en "geen las" maag. Na so etes sal nie 'n gevoel van swaartekrag wat so dikwels gebeur as jy vleis met die "swaar" bykos eet. Met die hand van die groente, kan jy 'n heerlike middagete of aandete, wat sal gevul word deur al die familielede voor te berei!

Turkye met groente, gestoofde met wortels en seldery

Vir hierdie eenvoudige Culinair vereis hoogs beskikbaar komponente:

• kalkoenfilet (filet net) - 0,7 kg;
• tamaties - 1 st,.
• seldery wortel - 0.50 g;
• Gesuiwerde wortels - 0300 kg;
• ui, ui, knoffel - 3 segmente;
• speserye: oregano, suiker, sout, gemaalde swartpeper.

Hoe na Turkye met groente voor te berei

1. Vleis was, droog en in klein, ewe groot blokkies gesny.
2. Warm water, sit dit kalkoen blokkies, bring tot kookpunt. Vuur te stadig en hou 'n kwart van 'n uur oor lae hitte.
3. Voorbereiding groente. Wortels en seldery gewas, skoongemaak, droog en rooster op medium rasper. Uie kap, te kombineer met ander groente. Rou bestanddele te gooi in die pan met Turkye, roer goed, bedek en prut nog soveel. Met die oog op 'n meer intense smaak van vleis, net tot gaar geregte te kry, plaas die pan in die oond. Turkye groente moet bly in die oond vir 10-15 minute. Gereg ontvang sappigheid en sagtheid.
4. Gebly tamatie, dit moet gewas, geskil en in klein blokkies gesny. Knoffelhuisies en fyn verkrummel en meng met tamatie sny. Stuur jou bestanddele in 'n kastrol tot Turkye met wortels en seldery, sprinkel suiker, sout, gedroogde oregano en geur met peper. Nou, al roer, bedek die rug bedek en kook 5 minute tot sag. Gesmoor Turkye met groente kan gevoer word met rys, kapokaartappels of as 'n aparte bak. Vars setperke beklemtoon die smaak van vleis en sal dit help om beter te verteerbaarheid.

Resepte van Turkye met groente: chakhokhbili

Klassieke Georgian gereg effens verander: hoendervleis sal vervang word met Turkye. Kry nie erger en nie 'n beter, maar net anders, maar net so lekker. Om dit te doen, die kleurvolle geregte moet die volgende bestanddele:

• gedeelte van Turkye - boudjie vleis en die been - 1 kg;
• Tamaties - 0, 5 kg;
• buig - 0.5 kg;
• knoffel - 4 groot snye;
• speserye: sout, koljander, saffraan (nogal 'n bietjie), Khmeli Suneli, klassieke of tkemali satsebeli sous (10 g);
• vars kruie: dille, koljander, basiliekruid.

Hoe om chakhokhbili berei

Ons moet eetgerei met dik mure werk - ketel, potte of panne. Die vleis uit die been en in groot stukke gesny. Sit op die vuur bak, hitte en sit dit in die kalkoen. Vette en olies word nie sit. Braai, dan bedek en prut vir 10 minute.

verwyder dan die deksel, liggies saamsmelt wat lei tot 'n pan sous in 'n aparte bak - jy sal dit later nodig. Nou braai die vleis vir 15 minute, maak seker dat jy nie verbrand.

Redelike groot gedeeltes van gekapte ui, gooi dit by die vleis, meng en braai nog 15 minute.

Tamaties "release" van die vel, sny in medium-grootte stukke. Gemaalde knoffelhuisies en kombineer met tamatie, dan gooi 'n kalkoen en uie. Voeg al die speserye, sout en gooi die sous daaroor uit. Die bestanddele gemeng, bedek en blus binne 40 minute. Vir 10 minute voor die verslag gekap setperke. Gereed chakhokhbili harmonie met gekookte rys of aartappels.