Vark in die pot. Resepte vir varkvleis geregte.

Vark - heerlike en maklike produk te kook. Hierdie tipe van vleis gebraai vinnig genoeg sonder die byvoeging van olie en stukke van die karkas word beskou as 'n dieet produk. As gevolg van die soet smaak, die vleis perfek kombineer met 'n verskeidenheid van vrugte, heuning, neute, pruimedante, sowel as alle vorme van souse (soet en suur, mosterd, kaas, botter). Daar is baie van die metodes vir die voorbereiding van varkvleis ossenhaas, kan dit voorberei met vars, gepekelde of gesoute groente, peulplante, sampioene. Baie lekker verkry vark in die pot resepte is dit om te kook baie uiteenlopend, maar altyd baie behulpsaam, voedsame en smaaklike. En vir aandete, en vir die feestelike tafel is die beste geskik is vark in die pot. Resepte hierdie veelsydige geregte is redelik eenvoudig, kan jy selfs te sweep tot die beskikbare produkte in die yskas om te kook. A gereg wat jy en jou geliefdes kan tevrede koue nagte, warm en gevul met die warmte van die siel - is vark in die pot. Resepte van geregte uit vleis maklik bemeester selfs die mees onervare gasvrou, nog belangriker, om korrek haal die bestanddele.

Aartappels en pruimedante. Elkeen van hierdie produkte van varkvleis in die pot sal perfek gekombineer word. Die resepte van hierdie en ander geregte uit varkvleis ossenhaas , sal jy leer uit hierdie artikel.

Varkvleis met aartappels in 'n pot.

Vir die voorbereiding van geregte, moet jy:

• 500gr. vark
• 150gr. uie
• 100gr. swamme (sampioene)
• 500gr. aartappel
• knoffelhuisie
• groente-olie
• 150gr. wortels
• Sout, oregano
• rooi en swart peper

Uie en wortels skoon, spoel met water en kap fyn. Dan versigtig was champignons en versigtig sny hulle borde. Wortels en uie effens braai in groente-olie. Die pan met ui plek sampioene, sout en kook vir sowat 2 minute. Volgende, geniet 'n vark. Vleis was, droog en in groot stukke gesny. Met die hulp van spadefoot die knoffel te onderdruk en vryf hulle vleis (moenie vergeet om sout en peper te voeg en voeg die marjolein). Groente en vleis geplaas in potte (vleis eerste, en bo-op - groente). Skil, was en sny die aartappels. Roer 'n klein hoeveelheid van die aartappel in elke pot en top met die res van die groente. Gooi 'n bietjie water, dan die deksel toegemaak en plaas die potte in die oond. Na 30 minute by 'n temperatuur 200gradusnoy ete is gereed vir verbruik.

Varkvleis met pruimedante in 'n pot.

bestanddele:

• 500g varkvleis pulp.
• botter (2 el. lepels)
• 1 wortel
• 100gr. pruimedante
• 1 ui
• peper, sout
• 1 eetlepel rosyne
• groente-olie

Vleis in klein stukkies gesny en nie braai in 'n bietjie olie. Skil die uie, wortels en sny hulle in ringe. In 'n aparte bak, meng varkvleis snye, pruimedante, uie, wortels, rosyne. Die gevolglike mengsel is sit in kleipotte. In elke pot, gooi bietjie water (water moet die vleis te bedek), voeg peper, botter, sout. Potte moet blus in 'n oond teen 220 grade ongeveer 1 uur.

Nog 'n fyn gereg - 'n vark in 'n romerige sous.

Vir sy voorbereiding is nodig:

• varkvleis (1 kg.)
• 500gr. sampioen
• 100gr. botter
• 500gr. witwyn
• 1 ui
• suurlemoensap (2 el. l.)
• 400 ml. room
• 4 tamaties
• Peper, sout

Vleis sny in klein stukkies. Stukke van varkvleis, plaas in 'n diep pan, voeg die speserye en 100g. wyn. Bedek met foelie en plaas die pan in die oond te bak vir 60 minute.

Op die oomblik, berei die sous. Om dit te doen, sny die sampioene en plaas dit in 'n kastrol. Ook 2 eetlepels sit. l. water, suurlemoensap, sout en kook die gevolglike mengsel. Daarna het, gooi die sous in die pan van sampioene, voeg die wyn en fyngekapte ui. Sampioensous is nodig om af te kook met die helfte oor hoë hitte, voeg dan die gekapte tamaties en room, sout en peper. Al die bestanddele prut vir nog 10 minute.

In die pan met varkvleis Sit die sampioene eerste, en dan gooi die sous en terug te keer na die oond tot verbruining.

Vark in die wyn.

Resep.

• varkvleis (1 kg.)
• 200ml. sous
• 200ml. rooiwyn
• 200gr. uie
• Sout en peper
• botter (250 g).
• meel (2 eetlepels. lepels)

Eerste in stukke gesny en vark tjop uie. braai uie
in botter. Dan gooi die meel in die pan, meng alles deeglik, voeg die wyn en sous. Sit die vleis in die pan en vul dit met wyn sous. Die voorverhitte om 220c oond bak plek vleis en bak vir sowat 'n uur.

Bon Appetit!