Hoe om 'n heerlike groentegereg "Ratatouille" kook

Gereg "Ratatouille" het 'n verskeidenheid van kook opsies, maar hulle is almal gebaseer op die gebruik van groente. Dit moet ook op gelet word dat vir so 'n ete, seker wees om 'n geurige rooi sous te maak.

"Ratatouille" maaltyd: resep

Nodige bestanddele vir die sous:

• Bulgaarse soetrissie - 1 st,.
• groot ui - 1 st,.
• tamatiesous (beskikbaar sap of vars tamaties) - 100 ml;
• medium-grootte vars knoffel - 2 naeltjies;
• gedroogde tiemie - 'n knippie;
• verfynde olie groente - na goeddunke;
• seesout - na smaak.

Proses van voorbereiding van die sous

Gereg "Ratatouille" blyk baie lekkerder as dit verder te gegeurde vul maak. Om dit te doen vereis 'n effens pan braai (groente-olie) gekapte ui en gekapte rooi soetrissie. Langs die groente wat jy nodig het om die tamatiesous gooi, voeg sout, gedroogde tiemie en voeg die gerasperde knoffel. Dit is nodig om al die bestanddele saam te meng, sit dit onder die dekmantel nog 'n paar minute, dan verwyder van die hitte en laat effens afkoel in die lug.

Die nodige bestanddele vir geregte

Ons moet:

• Jong vars courgette - 2 stuks;.
• ryp rooi tamaties - 500 g;
• eiervrug klein - 2 stuks;.
• sonneblomolie - 2 groot lepels;
• klein knoffel - 2-3 huisies;
• vars kruie - na smaak;
• seesout - volgens jou keuse.

Die proses van voorbereiding van die basiese bestanddele

Gereg "Ratatouille" vereis dat die gebruik van 'n jong en vars groente. Dus, is dit nodig om die zucchini, rooi ryp tamaties en EIERVRUG neem, was dit goed, en indien nodig, skil (indien oorryp produkte). Daarna moet alle verwerkte groente gesny in dun skywe geen dikker as 4-5 mm.

hitte behandeling

Gereg "Ratatouille" moet bak, maar nie voordat al die voorbereide groente word aanbeveel aan beide kante braai in 'n pan. Vir hierdie gereg moet jy die warm hitte, gooi terug groente-olie en dan draai sit snye eiervrug en zucchini. Sodra die produkte liggies verbruin, moet hulle nat papier handdoeke om ontslae te raak van oortollige vet.

Gereg "Ratatouille" en sy vorming

Om so 'n ete voor te berei is wat nodig is om 'n glas of keramiek ware gebruik in die oond. Op sy bodem wil hê jy moet voorheen gemaak sous publiseer, en dan, afwisselende snye gebraaide eiervrug, tamaties en uie, groente versprei rondom die omtrek.

Die finale stadium in die voorbereiding van

Voordat die voltooide disse in die oond, groentegereg word aanbeveel om 'n spesiale dressing gooi. Want dit is dit nodig om sonneblomolie, gerasperde knoffel, vars kruie en seesout meng, en dan is die mengsel egalig op die oppervlak van groente. Voorbereiding van 'n maaltyd in die oond vir 20 minute.

korrekte Bedien

Merkwaardige plaat "Ratatouille" kan verskaf om die tafel beide in koue en warm. Dit word ook aanbeveel vir hom rogbrood koring of aan te bied.