Wat kan uit gehakt vleis berei word, behalwe vir kotelette en gehaktballetjies?

Om die familie smaaklik te voed en die daaglikse dieet so gevarieerd moontlik te maak, moet 'n goeie huisvrou elke moontlike toepassing van enige produk ken. Trouens, selfs gereedgemaakte semi-finale produkte word dikwels op verskillende maniere gebruik. Byvoorbeeld, wat kan uit gehakt vleis berei word, behalwe vir kotelette, indien hierdie skottel al moeg is vir alle huishoudelike lede? Daar is baie verskillende opsies, wat afsonderlik vertel moet word.

Cheeseburger pasta

In elke nasionale kombuis kan jy skottelgoed vind wat ooreenstem met enige versoeke. Byvoorbeeld, Amerikaanse vroue vir 'n lang tyd nie hul brein rek oor wat van gemaalde vleis berei kan word nie, behalwe vir kotelette. Hulle het vir hierdie doel 'n uitstekende resep genaamd "Cheeseburger pasta". Om hierdie gereg voor te berei, is die volgende bestanddele nodig: 500 gram gekapte vleis (verkieslik 'n mengsel van vark en beesvleis), 2 koppies hoenderbouillon, 1 eetlepel warm tamatiesous, 300 gram tamaties, Macaroni en Maasdam-kaas, 'n glas volmelk, 60 gram meel En 40 gram botter.

Alles word baie vinnig gedoen:

1. Eerstens moet maalvleis liggies in 'n pan gebraai word, en voeg dan sous en sous by.
2. Sodra die massa kook, bedek die pasta en kook dit onder die deksel totdat dit gereed is.
3. U kan u vrye tyd spandeer om sous te berei. Om dit te doen, smelt die botter, voeg meel by en braai dit tot roer tot sag goue kleur. Dan moet jy die melk gooi, en voeg die geroosterde kaas, peper en sout na kook.
4. Klaar om die sous oor die pasta te gooi en meng alles goed.

Hierdie gereg sal 'n uitstekende antwoord op die vraag wees, wat van gehakt vleis gekook kan word, behalwe vir kotelette. Daarbenewens neem alle aksies nie meer as 'n halfuur nie.

"Die koninklike ete"

'N gereg met hierdie naam vir baie sal 'n ware ontdekking wees. Nietemin, mettertyd sal hulle ander met plesier kan vertel wat van gemaalde vleis berei kan word, behalwe vir kotelette. Die resep benodig die volgende bestanddele: 5 eiers, 2 snye brood, 500 g gemaalde vleis, sout, 'n glas melk, 2 uie, 80 gram gerookte kaas, gemaalde peper, 2 wortels, 1 kilo aartappels, 2 knoffelhuisies, 3 eetlepels mayonnaise en 35 gram Groente-olie.

Die kook instruksie bevat verskeie items:

1. Eerstens moet brood willekeurig in stukkies gebreek word en dit in 'n bak gooi, melk gooi.
2. Voeg in 'n ander bak die geskilde aartappels in groot blokkies. Voeg peper, mayonnaise, sout, botter by, meng alles en laat vir 15 minute vir marinering.
3. Maak die losgemaakte brood warm, en laat dit dan deur die vleissnit saam met die wortels, ui en knoffel.
4. Voeg 1 eier by en draai die produkte in 'n homogene mengsel.
5. Die massa is in 4 dele verdeel. Van elke stukkie vorm 'n koek, wat 'n klein depressie in die middel maak.
6. Bedek die foelie met 'n foelie. Plaas vleis op die rande. Die res van die vrye plek is gevul met gemarineerde aartappels.
7. In die verdieping van plat koeke sit stukkies kaas en breek een eier.

Daarna moet die pan na die oond gestuur word en daar 45 minute vir 180 minute by 180 grade gebak word.

Visuele bevestiging

Dit is die beste vir opleiding om resepte van gehakt vleis met 'n foto te gebruik. Dit is dus makliker om die inligting te leer. As daar 'n duidelike prentjie voor jou oë is, word baie oomblikke merkbaar duidelik. Neem byvoorbeeld die resep vir "Rolls in spek".

Die werkproses behels die volgende bestanddele: 300 gram hoenderfilet, 'n sny brioche, sout, melk, 'n paar okkerneute en pruimedante, 100 gram gerookte spek en gemaalde peper.

Die hele prosedure is soos volg:

1. Eerstens moet die filet gemaal word in 'n vleissnit.
2. Op hierdie tyd word die brood in melk geweek, en voeg dit dan by die vleis saam met peper en sout, en maak 'n sagte vulsel.
3. Pruimedante en neute saggies mes en meng.
4. Gekeur, maak koeke.
5. Sit in die middel van elkeen die okkerneutmassa en draai die rande.
6. Vou die spasies wat daarmee geplaas is, met spekstrokies en vou dit in 'n vorm.

Die finale stadium sal sowat 40 minute teen 'n temperatuur van minstens 180 grade bak. Geurige rolle voor bediening kan ook met gekapte groen op 'n bord versier word.

Juicy zrazy

In die kookboeke word resepte van gehakt vleis met 'n foto aangebied deur 'n ander interessante variant genaamd "Zrazy" Bird's Milk. " Om dit te maak benodig jy: ½ koppie meel, 2 eiers, 50 gram kaas, 300 gram gemaalde vleis, peper, 'n stuk witbrood, 'n eetlepel botter, 'n derde van 'n glas melk en 'n bietjie sout.

Die voorbereiding van hierdie gereg is baie eenvoudig:

1. Om mee te begin is dit nodig om maalvleis met brood deur 'n vleissnit te voer, en voeg dan peper en sout by die massa wat ontvang word. Dit sal dien as die basis vir toekomstige remedies.
2. Om die vulsel voor te berei, moet jy 1 eier kook, en rooster dit dan met kaas. Om smaak te gee, kan jy 'n bietjie sout en peper byvoeg.
3. Om sout op die palm voor te berei, sit 'n stuk gemaalde vleis. In die middelste plek vul en vou dit met vleis, wat 'n soort snoepies vorm.
4. Van 1 eier, melk, sout, meel en peper om te kook.
5. Elke billet het in eiermassa gedoop, en dan aan beide kante in 'n warm pan braai.

Tot die volle gereedheid moet zrazy 220 grade in die oond bring. Dit sal nie langer as 15 minute duur nie. Anders sal die klei kontrakteer en droog word.

Waar om die seekos toe te pas?

Maar wat as daar net gemaalde vis beskikbaar is? Wat kan ek kook behalwe vir kotelette? By hierdie vraag het die Japannese byvoorbeeld een antwoord. Hulle word waarskynlik gevra om sushi te maak. Maar sommige Russiese huisvroue het 'n ander mening hieroor. 'N uitstekende aansoek vir vis semi-finale produkte is oond. Dit is maklik om dit te doen. Aangesien addisionele bestanddele net benodig: aartappels, uie, sout, wortels en enige speserye.

Die hele proses kan in drie dele verdeel word:

1. Voorbereiding van produkte. Uie en wortels moet fyngekap word. Aartappels kan ook verkrummel of daaruit 'n sagte puree gemaak word.
2. Vergadering. In die geoliede vorm sit die lae die voorbereide kos in die volgende volgorde: gehakt - wortels - uie - aartappels. So jy kan dit herhaaldelik herhaal.
3. Bak. Die vorm word na die oond gestuur, verhit tot 180 grade. Vir volle beskikbaarheid sal dit nie meer as 'n halfuur neem nie.

En dat die kors meer sag en geurig was, kan dit met 'n bietjie suurroom vooraf bedek wees. En formochki dit is beter om 'n la carte te neem.

Stadig bak

Daar is nog nie minder interessante resepte met gehakt vleis nie. In die oond is sulke skottelgoed baie makliker om te kook as op die stoof. Dit gaan oor gevulde groente. Baie lekker courgette met 'n vulsel onder 'n kaas geurige kors wys. Vir hulle voorbereiding is dit nodig om: vir 1 groot courgette 0,5 kg beesvleis, 3 uie, 100 gram mayonnaise, 'n klomp groente, sout, 200 gram kaas, 2 eetlepels tamatiepasta en gemaalde peper.

Werk moet in die volgende volgorde plaasvind:

1. Courgette sny saam in 2 helftes en maak versigtig uit al die sade. Albei "bote" sit in 'n braaiplek.
2. Om die vulling voor te berei, sny die uie saam met die groente met 'n blender. Daarna voeg die resulterende massa saam met sout en peper by die vulsel en meng dit goed.
3. Grout in die groentemurg gevul met gekookte vulsel.
4. Berei die sous uit gerasperde kaas, pasta en mayonnaise. Smeer die oppervlak van die gevulde helftes.
5. Die vorm moet 40 minute in die oond geplaas word. Terselfdertyd moet die temperatuur van die lug binne minstens 200 grade wees.

Courgette het 'n digter struktuur, so dit sal uiteindelik gereed wees. Dit is vir hierdie groente om die einde van die proses te beheer.

In Italiaanse styl

Lasagne is 'n nasionale Italiaanse gereg, wat baie gewild is in die land. Die res kan ook by die plaaslike kultuur aansluit. Hiervan is daar 'n eenvoudige resep vir tuisgemaakte lasagne met gehakt vleis.

Dit neem slegs 1 uur vrye tyd en die teenwoordigheid van die volgende noodsaaklike bestanddele: 300 gram gemaalde vleis, 2 eetlepels groente-olie en 'n mengsel van gedroogde kruie (pietersielie, oregano, basiliekruid, kruisement en marjolein), 200 gram lasagne-pasta, soveel gerasperde kaas, 'N Halwe glas gekapte uie, 'n blikkie tamaties in sy eie sap, ¼ teelepel peper en sout.

Die kookproses vind in drie fases plaas:

1. Die belangrikste ding is die vulsel. Daarom moet eers die ui liggies in olie gebraai word. Daarna voeg die maalvleis by en sit die produkte vir 10 minute in 'n braaipan. Daarna word speserye, kruie en groente bekendgestel. Tamaties kan vooraf gesny word. Die geurige massa moet ongeveer 5 minute lank gelaat word.
2. Diep gevoer met strepe vir lasagne. Lê dan 'n derde van die voorbereide vulsel. Hierdie prosedure moet 3 keer herhaal word. Sprinkel die bokant met gerasperde kaas.
3. Bak 20 minute in die oond.

'N Gereelde gereg kan in stukkies verdeel word en dapper aan die tafel bedien word.

In die gees van die tye

Die ritme van die moderne lewe is so hoog dat daar soms geen tyd is om komplekse geregte voor te berei nie. In die vrieskas kan natuurlik 'n stukkie gehakt vleis wees, maar om dit lekker te maak, is dit eenvoudig nie tyd nie. In so 'n geval moet elke hospita haar eie geheime resep hê. Trouens, jy kan baie interessante geregte van gehaktde vleis haas. Vir een van hierdie opsies is dit nodig: vir 500 gram gemaalde vleis, 4 eiers, 100 gram meel en soveel harde kaas, 'n halwe glas melk, 2 tamaties, 'n teelepel asyn, 4 gram koeldrank, 2 uie, sout en 'n bietjie groente, peper En groente-olie.

Alles word baie eenvoudig gedoen:

1. Mengsel met ui, sout en peper braai in 'n pan, en sit dan vir 5 minute uit.
2. Van eiers, melk en meel kneed die beslag. Voeg sout, koeldrank, peper en 'n bietjie asyn by en gooi die massa op 'n bakplaat en bak dit in die oond teen 200 grade vir 3 minute.
3. Bo-op die voorbereide omelette lê gemaalde vleis, gekapte kruie en sprinkel dan al die gerasperde kaas en stuur 15 minute weer in die oond.

Dit blyk 'n oorspronklike en nogal lekker "omelet-pizza".

Dieetballe

Mense wat hul gesondheid noukeurig monitor, kies dikwels skottelgoed uit vleis van vleis. Resepte-foto's kan egter nie die volle voordeel van die finale produk oordra nie. Desondanks toon hulle baie kleurvolle, beide die intermediêre stadiums en die finale uitslag. Neem byvoorbeeld vleisballetjies. As jy 'n bietjie groente by die vleis van 'n voël byvoeg, sal jy net towerkuns kry. Vir kook, benodig jy: vir 'n halwe kilo gemaalde vleis, 'n stukkie witbrood, 200 gram spinasie, ui, 50 milliliter melk, sout, 1 wortel, 300 gram tamatiesous, 2 knoffelhuisies, 'n klomp vars kruie, gemaalde peper en 'n kwart van 'n glas plantaardige olie.

Kook moet soos volg wees:

1. Eerstens moet die brood in melk geweek word, en meng dit met vleis, spinasie en kruie, voeg 'n bietjie peper en sout by.
2. Van die voorbereide mengselrolbolle, braai hulle lekker in olie en lê dit afsonderlik op 'n bord.
3. Braai die uie met knoffel in dieselfde braaipan.
4. Voeg fyngekapte wortels by en voeg later die sous by.
5. Skuif die gehaktballetjies in die voorbereide mengsel en laat dit vir 15 minute prut.

Aan die tafel kan sulke geurige balle bedien word met rys of pasta. Terselfdertyd sal die las op die liggaam minimaal wees.

Gevulde Tamaties

Soos die praktyk toon, verkies baie mense om skottelgoed te berei. Resepte "vinnig en lekker" het nog altyd baie gewildheid geniet. Onder hulle is 'n spesiale plek beset deur bekende, gevulde tamaties. Daarbenewens het hulle baie min nodig vir hul voorbereiding: vars tamaties, uie, gehakt vleis, knoffel, kaas en 'n bietjie brood.

Voorbereiding is vinnig en sonder veel moeite:

1. Die eerste stap is om die vulsel voor te berei. Om dit te doen, moet die broodkrummels eers effens geweek word in water.
2. Daarna moet dit geknip word, en saam met uie, gemaalde vleis en knoffel, deur 'n vleissnit gaan.
3. Sny die tamaties in die helfte en verwyder die pulp van elke deel.
4. Vul die spasie met gekookte vleismengsel.
5. Top met 'n stuk gerasperde kaas.
6. Vou die helftes versigtig op 'n bakplaat en stuur dit 20 minute na die oond.

Die meesteres sal nie tyd hê om terug te kyk nie, aangesien 'n sappige en geurige gereg gereed sal wees.

Sappige koolrolletjies

Die gewildste is resepte van gehakt vleis. Daar is so baie van hulle dat dit moontlik is om al die name vir 'n baie lang tyd te lys. Afsonderlik kan jy al jou gunsteling koolrolletjies merk. Daar is baie opsies vir hulle voorbereiding. As voorbeeld kan jy een van hulle oorweeg, wat vereis: 1 kop van Peking-kool, 700 gram gemaalde vark, 2 wortels, 5 eetlepels suurroom en tamatiesous, 2 glase water, 0.5 kg sampioene, sout, ¾ koppie gestoom Rys en rooi grondpeper.

Die tegnologie van die proses is soos volg:

1. Eerstens moet die kop in blare verdeel word en die onderste vaste deel daarvan verwyder word.
2. Lê dit dan vir 5-6 minute in warm water.
3. Rys kook tot half gekook. Sny die wortels met ui en gekapte sampioene. Voeg al hierdie produkte saam met die speserye by die gemaalde vleis en kook die gegeurde vulsel. Sy moet 'n bietjie opstaan.
4. Vir elke koolblare aan die een kant sit 'n bietjie vulling en draai dit dan op 'n gerieflike manier.
5. Op hierdie manier voorberei halfgemaakte produkte, sit dit in 'n diep kastrol.
6. Voeg vulsels uit suurroom, water, sous en speserye by.
7. Stoof op lae hitte vir ten minste 1 uur.

Sit warm kool op die tafel met geurige vulsel. Daarbenewens kan jy 'n lepel suurroom in die skottel sit.