Hoe om friet te kook

Diep-gebraaide aartappels is die gewildste gereg in die wêreld. Dit word in byna alle bistro's en restaurante bedien. Terselfdertyd het sommige inrigtings dit bykans die hoofgereg in die spyskaart gemaak en elke maand verskeie tonne van hierdie produk verkoop. Baie huisvroue vra egter dikwels hoe om Franse frietjies by die huis te kook, sodat hulle nie net hul geliefdes met lekker kos kan behaag nie, maar ook die inhoud van voedsel wat skadelik vir die liggaam is, verminder.

Toerusting en komponente

In die eerste plek moet daarop gelet word dat hierdie kos in goedkoop inrigtings gemaak word van spesiale aartappels, wat in 'n gesnyde vorm en met 'n minimum voginhoud verkoop word. Hulle het ook sekere toerusting, waar 'n groot hoeveelheid groente-olie of vet gebruik word. Daarom is die vraag hoe om friet tuis te maak, die eenvoudigste kosse en die gewone braaipan.

bestanddele

Vir hierdie gereg moet jy:

- Aartappels - 1 kg;

- groente-olie - 200 g;

- sout.

Voorbereiding van

Die hoofstadium in voorbereiding is voorbereiding. Die feit is dat dit tydens die werk nodig is om rooi-warm groente-olie te gebruik, wat baie swak gekombineer is met water en vog. Daarom word Franse frietjies voorberei uit 'n voorbereide produk.

Eerstens moet jy die knolle skil en in stroke sny. Hierna moet jy ontslae raak van oortollige stysel, wat nie net skadelik is nie, maar ook die smaak negatief beïnvloed. Om dit te doen, word die groente vir 2 uur geweek en geweek. Sodra die Franse friet in die braaipan voorberei word, word die olie nie gespuit nie. Dit word droog voor gebruik, en probeer om soveel as moontlik van vogtigheid ontslae te raak.

voorbereiding

Wanneer die aartappels droog is, kan jy begin kook. Om dit te doen, sit 'n pan op die vuur en warm dit goed. Vervolgens word groente-olie op dit gegooi, wat ook tot die hoogste moontlike temperatuur verhit word. Dit word gedoen sodat die Franse friet in die braaipan nie vashou nie en nie brand nie.

Neem dan 'n klein gedeelte van die voorbereide snit en plaas dit in die olie. Trouens, sy moet daar swem. Daar moet kennis geneem word dat die kooktyd so kort is dat dit nodig is om die aartappels voortdurend te monitor. Sodra dit spoel, moet jy dit dadelik met 'n spesiale lepel met gate of geraas kry. Skep nou die volgende bondel totdat al die Franse frietjies in die pan gereed is. Die gevolglike produk word aanbeveel om na 'n verkoeler oorgedra te word sodat die oorblywende olie kan dreineer.

feed

Wanneer die gereg net gekook en warmer word, word 'n bietjie sout daarby gevoeg en deeglik gemeng. Die tafel kan as 'n bykos of 'n snack bedien word, as 'n aparte gereg of in slaaie. Ook hierdie aartappel word dikwels gebruik as 'n soort snack wanneer jy flieks kyk. Daar moet kennis geneem word dat frietjies in warm vorm sowel as koud gebruik word. Verskeie souse en geurmiddels wat 'n gereg gee, bied 'n kenmerkende smaak en aroma.