Kos en drankNatuurlik belangrikste

Watter soort graan soos koeskoes? Voordele en Harms van graan

Baie sal gehoor het oor die sekuriteite en smaak van koeskoes. In ons land, het hy nie geniet so 'n groot populariteit, soos in Marokko. Marokkaanse vroue weet baie van die oorspronklike resepte gebaseer op die graan. Berei dit met 'n verskeidenheid van groente, vis en vleis. Meer besonderhede vertel oor koeskoes. Voordele en Harms van hierdie graan sal beskryf word in vandag se artikel.

oorsprong

Onder die geheimsinnige en ongewoon vir ons om te noem dit verberg die gewone graan, wat geproduseer word vanaf harde rys, gars of manna. Dit is die tuiste van sonnige land van Marokko, waar dit 'n nasionale gereg beskou en daaglikse drink nie. Die produk is gewild in Afrika-lande soos Libië, Algerië, Tunisië.

Liefgehad het en waardeer vir sy hoë voedingswaarde koeskoes. Nuttige eienskappe van hawermeel is regtig uniek, wat is die rede waarom die bevolking is so respek van hierdie gereg. vervaardiging van graan produk tegnologie is baie soortgelyk aan die produksie van pasta. Die verkope kom baie klein korrels - nie meer as 1.5 mm.

biochemiese samestelling

Die huidige graan samestelling noodsaaklik om die menslike liggaam makrovoedingstowwe (magnesium, kalium, natrium, fosfaat, kalsium) en spoorelemente (mangaan, sink, koper, yster). Ryk Poly Olen en groente couscous styrenes. Voordele en Harms - die onderwerp van navorsing spesialiste. Die produk het 'n baie tiamien (B1), niasien (vitamien B3), riboflavien, pantoteensuur en foliensuur, piridoksien.

Graan ryk aan aminosure: arginine, alanien, aspartaat, glisien, valien, isoleusien, glutamiensuur, isoleusien, lysine, prolien en leusien. As dit bevat vetsure: tetradecanoic, palmitiensuur en octadecanoic suur. Soos jy kan sien, 'n hele reeks van nuttige stowwe spog koeskoes.

Gebruik vir 'n persoon

In een stem spesialiste en dokters sê dat gereelde gebruik van graan help veg slapeloosheid en chroniese moegheid. As gevolg van sy chemiese samestelling kan verryk om te gaan met depressiewe state en neurotiese versteurings. Veral aangedui grutten mense wat betrokke is in 'n aktiewe verstandelike en fisiese aktiwiteit.

Die positiewe uitwerking van die couscous het op metaboliese prosesse. Dit word aanbeveel die gebruik daarvan in pasiënte anemie. Daarbenewens, graan verhoog die herlewing van die epidermis van die vel, verhoed veroudering vroeër, versterk haarfollikels en help om te gaan met verskeie inflammatoriese verskynsels. Geen wonder dat dit word aanbeveel om die tydperk van respiratoriese siektes gebruik, wanneer dit nodig is om die immuunstelsel te versterk.

Pap kan gegee word aan volwassenes en jong kinders met gastro-versteurings. Behalwe graan stabiliseer water-sout metabolisme, verminder slegte cholesterol en verhoog hemoglobien. En te danke aan die teenwoordigheid van kalium in die samestelling, versterk die kardiovaskulêre stelsel. Koeskoes het 'n stimulerende effek op die werk van brein aktiwiteit en verhoed dat die ontwikkeling van siektes van die gewrigte.

Hitte en voedingswaarde

Voedingkundiges glo hierdie kruis ideale produk om gewig stabilisering, want dit het nogal 'n hoë glukemiese indeks en bestaan uit komplekse koolhidrate. In eenvoudige woorde, eet 'n bediening van graan vir ontbyt, jy het 'n lang tyd om ontslae te raak van die honger kry en vul die liggaam met waardevolle stowwe. Dit is bekend dat komplekse koolhidrate is noodsaaklik om gewig te verloor. 100 gr. die produk moet 376 kcal. Programme atlete, kinders en bejaardes koeskoes.

Skade en kontra

Ongetwyfeld, die graan is baie voedsaam en gesond. Maar selfs met so 'n vrygewige en waardevolle deel van die kroep dit het 'n paar kontra. Met sorg te kan toepas wat nodig is vir diabete en mense met 'n hoë vlakke van vetsug is. Mense met onverdraagsaamheid aan korrels moet ook baie versigtig en beter om die gebruik van hierdie graan te laat vaar nie. Ander kontra is nie koeskoes. Voordele en Harms is op oorkant die skale.

Wat om te kook?

Vir diegene wat belangstel in hierdie produk is, ons beskryf 'n eenvoudige en heerlike resep.

Bestanddele: couscous (. 150 g), sampioene (. 200 g), Young muurbal, eiervrug, uie, kersietamaties (kan ander rasse te neem) - 10 stuks, Borrie, peper en sout ..

Fyn kap die ui, passeruem tot goudbruin en voeg die sampioene - braai vir vyf minute. Zucchini met 'n bietjie blou sny in klein blokkies en sit 'n swam massa. Moenie die sout en peper nie vergeet nie. Hiermee groente mengsel totdat die helfte.

In die koppie kookwater by te voeg die borrie en sout - gooi in die pan. Daar ook sit tamaties - dan laat vir 'n paar minute. Verwyder van die hitte en voeg die grutten. Bevredigende en voedsame maaltyd gereed om te eet.

Vir ontbyt kook jouself heerlike pap met gedroogde vrugte en neute - dynamis die hele dag wat voorlê. Uitsluit nie uit die dieet van koeskoes. Voordele en Harms van hierdie waardevolle graan oes is nou aan julle verkondig.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.