Amerikaanse pannekoek (pannekoek): resep bestanddele

Tortillas, mense geleer om te kook sedert die begin van die beskawing in die Neolitiese era, met die koms van die landbou. Miskien is dit waarom daar 'n groot verskeidenheid van pannekoek in die wêreld. Afgesien van die tradisionele Russiese kookkuns, daar is Franse Crepes, mlynchiki en nog baie meer. Vandag sal ons leer om Amerikaanse pannekoek kook - pannekoek. Resep vir hierdie gereg is eenvoudig. En dit is 'n bykomende rede om voorkeur te gee aan Amerikaanse eerder as Russiese pannekoek gee. Pannekoek stapel kan letterlik bak vir twintig minute, wat gered in die oggend, wanneer daar geen tyd om ingewikkelde ontbyt kook. Nog 'n voordeel van die Amerikaanse pannekoeke lê in die feit dat hulle gebraai tot 'n heeltemal droog pan. Dit is goed vir diegene wat vermy vetterige kos. En ten slotte, in deursnee pannekoek minder Russiese pannekoek. In grootte, hulle lyk soos die Slawiese pannekoek. Dit beteken dat hulle makliker om te draai sal wees.

Hoe om te kook pannekoek (geheime van sukses)

Soos die Amerikaanse nasie is 'n "produk" van 'n mengsel van verskillende nasies, en die Verenigde State van Amerika na vore gekom uit die kombuis vzaimozaimstvovany kulinêre tradisies. Maar daar is uitsonderings. Pannekoek - dit is die Amerikaanse know-how. Hulle is heerlike, sagte en welige. As Russiese pannekoek, kan jy hulle 'n lekker maak en nagereg te bedien met hoender slaai. Die woord "pannekoek" is saamgestel uit twee dele. "Pan" - beteken "pan" en "koek" - ". Pie" Maar genoeg teorie. VSA begin om die pannekoeke braai. Pannekoek resep beveel om dit te doen.

Klits twee eiers met 'n eetlepel suiker. Voeg 'n glas melk. Geurmiddels sout (halwe teelepel). Dieselfde bedrag van koeksoda en asyn blus ook bydra tot die deeg. Sedert pannekoek gebak op 'n droë braaipan, die deeg vir hulle te vet te wees. Volem sop lepel groente-olie in dit. Wat is die geheime? Die sleutel tot sukses is nie vas aan die pan pannekoek is 'n opgeleide oog en 'n behendige hand. Gooi 'n klein hoeveelheid van die deeg op 'n droë gekalsineerde pan. Uitrol, om 'n sirkel met 'n deursnee van tien sentimeter kry. dik room konsekwentheid van die deeg sal nie toelaat dat hy versprei. Sodra ons die beeld van die "blase" gesien om asseblief 'n hout lepel - kleur kry dan selfs.

hartlike pannekoeke

Hartlike pannekoek huis duurder - beide in die kombuis tyd, en die prys van bestanddele. Maar dit blyk baie lekker. Neem 3 eiers, geskei die eiergele, voeg 'n klein knippie sout. Vryf die. Meel (130 gram) om disintegrant (twee teelepels) knie. Voeg die room by eiergele glas, dan die meelmengsel. Bring tot homogeniteit. In 'n menger, klop blankes met twee eetlepels suiker. Versigtig te voer skuim in die deeg, vymeshivaya velgen rand opwaarts. Smelt die botter. Voeg by die beslag twee sop lepels. Pan moet reeds by die plaat! Bak onmiddellik. Klaar pannekoek optel die paal, nie peremazyvaya olie. Eet hierdie pragtige pannekoek gewoonlik met esdoringstroop, konfyt of grondboontjiebotter.

Amerikaanse pannekoeke met bessies

Die klassieke resep is nie bedoel om enige ander bymiddels stel, bykomend tot die hoofbestanddele: melk, meel, eiers, sout, koeksoda, groente-olie. Maar die kulinêre verbeelding van desperate housewives weet nie selfbeheersing, in verband waarmee baie variasies van hierdie gewilde gereg. Laat ons hulle oorweeg op sy beurt. Amerikaanse berry pannekoek (pannekoek) resep kan jy kook beide met vars bloubessies en frambose en konfyt. Twee honderd gram van die meel mengsel met drie lepels disintegrant, 'n knippie sout en 3 groot lepels bruin suiker. Gooi honderd milliliter melk, voeg die eier. Alle knie die deeg goed. Voeg die gesmelte botter - twee sop lepels. Voor die warmste Gooi twee hande vol wilde bessies, sodat hulle nie tyd het om die sap laat hê.

sjokolade pannekoek

Hierdie tipe van die bak kompeteer in gewildheid met so 'n onsterflike "treffers" Amerikaanse kombuis, soos koekies, "Kukes" en pie "appeltert". Hulle kan op baie verskillende maniere gaargemaak word. Die maklikste - toe te voeg tot die deeg van kakaopoeier. As ons gooi 'n baie pannekoek gekap sjokolade in klein stukkies, dan kry ons die "pannekoek-Kukes." En, kan jy 'n spesiale vul vir pannekoek te maak. Soos sjokolade pannekoek voorbereiding van die saak. Bevorder aansteek twee standaard melk sjokolade. Otsadit op bakpapier in die vorm van sirkels. In menger sit bak: 'n glas soet drink jogurt en meel, drie eiers, 'n knippie sout en 'n sop lepel van sonneblomolie. Klits tot romerig massa. Wanneer die pan is reeds op die stoof, voeg die deeg halwe teelepel koeksoda. Gooi pannekoek gewig en dan sit op die top van 'n sjokolade skyf. Ons tree baie vinnig. Uitwissing sjokolade ander gedeelte van die toets. Wanneer borrels verskyn, om asseblief na die ander kant.

Amerikaanse pannekoeke op Ricotta

Hoe om pannekoek kook met behulp van kaas in plaas van melk? Moenie bekommerd wees nie. Melk is ook nie uitgesluit nie. Maar eers knie twee honderd en vyftig gram ricotta kaas met drie eetlepels suiker. Voeg halwe koppie melk en drie eiergele. Knie. Nou sif ons deur 'n sif in die massa van 'n honderd gram meel. Voeg 'n teelepel bakpoeier. Die klits menger totdat pieke proteïene. Verbind hulle met die deeg liggies, sodat dit nie geval het. Knie met n lepel of klits menger in 'n sirkelbeweging. Die deeg moet uitkom op die lug konsekwentheid as vir sponskoek. Bak pannekoek op 'n droë braaipan aan beide kante. Sit voor saam met heuning, karamel of esdoringstroop, konfyt, appel bolaag.

In die middel Tacos

Voor te berei en sout Amerikaanse pannekoeke. Pannekoek resep dui die gebruik van in plaas van Mexikaanse koring tortillas, wat versprei op die top van 'n verskeidenheid van toppings. En as jy 'n damn groot genoeg maak, kan jy hom maak Buritos. Meng in 'n bak van tagtig gram van koring en koringmeel, twee teelepels suiker, 'n knippie sout, 'n bietjie bakpoeier op die proef gestel. In hierdie gewig verloor voeg eier en dertien milliliter melk. Knie die deeg. Voeg 'n lepel van die groente-olie. Roer en laat dit vir tien minute. Bak in 'n droë pan. Gereed pannekoek versprei op 'n bakplaat. Ons sit die vulsel bo-op. Strooi gerasperde kaas. Sit die bak in 'n warm oond. Ons neem wanneer die cap gevorm smaaklik kaas.