Anemie: hoë ysterinhoud in kos sal help om die probleem te hanteer

Yster is een van die mees noodsaaklike spoorelemente vir die normale funksionering van die liggaam. Dit neem deel aan die skepping van hemoglobien, wat suurstof aan alle selle en dele van die liggaam lewer.

Wanneer hierdie spoorelement tekort is, ontwikkel 'n siekte in die menslike liggaam , soos ystertekort-anemie. Hierdie nadeel ontstaan as yster nie in die spysverteringskanaal verteer word nie, of die liggaam ontvang nie genoeg daarvan met kos nie. Ystertekort-anemie is 'n gereelde metgesel vir kinders en swanger vroue, en manifesteer ook met maandelikse bloedverlies by vroue. Dit is as gevolg van die toenemende behoefte aan yster gedurende hierdie lewensperiodes.

Yster lewer suurstof aan alle organe en stelsels, versterk die immuunstelsel en neem deel aan die produksie van energie vir die liggaam.

Die hoof simptome van ystertekort in die liggaam

As jy gereelde hoofpyn en duiseligheid het, ligte vel, as jy bekommerd is oor hartkloppings en swakheid, is daar 'n voortdurende gevoel van moegheid vir geen oënskynlike rede nie, dan is dit dalk 'n teken van 'n gebrek aan yster in die liggaam. In sulke gevalle word bevoegde konsultasie van 'n spesialis vereis, die aflewering van toetse. Korrekte gekose behandeling en dieet sal help om die normale vlak van yster in die liggaam te herstel. Dikwels kan 'n gebalanseerde en ysterryke dieet heeltemal ontslae raak van die siekte. Die nodige ysterinhoud in kos kan vergoed vir die gebrek aan hierdie spoorelement in die liggaam. Jy hoef net die hoofprodukte met hoë ysterinhoud te ken en dit gereeld te gebruik.

Produkte met 'n hoë yster inhoud

Die inhoud van yster in voedsel van dierlike oorsprong kan voldoen aan die liggaam se behoefte aan hierdie spoorelement. Bees en kalfsvleis, sowel as byprodukte, is 'n ryk bron van yster. Daarom sal gereelde verbruik van sulke vleisprodukte help om 'n gebrek aan yster in die liggaam te voorkom. Baie yster in die kalkoen en hoender, eiers, sowel as vis. Van seekosleiers op die gebied van ysterinhoud is mollusks en kabeljoulewer.

Die ysterinhoud in produkte van plantaardige oorsprong is effens laer in vergelyking met vleis, maar verdien ook aandag. Sulke groenteprodukte sluit in groen groente, okkerneute, blaarslaai, wortelgewasse, verskeie graankosse. Bokwiet groats is ook 'n redelik bekende produk met 'n hoë ysterinhoud. Van vrugte is dit nodig om voorkeur aan appels, granaten en persimmon te gee.

Produkte wat inmeng met die absorpsie van yster

Sulke produkte sluit in tee, koka-cola, koffie. 'N Stof wat tannien genoem word, wat in hierdie drankies voorkom, verminder die absorpsie van yster. Suiwelprodukte, sjokolade, rooiwyn, soja en eiergeel behoort aan produkte met 'n lae inhoud.

Kookprodukte korrek

Lae ysterinhoud in voedsel kan te wyte wees aan onbehoorlike kook of berging. Behoorlike kookkuns sal sy oorspronklike inhoud in kos behou. Groente moet slegs in kokende water gestoor word. Moet nooit groente gevul met koue water aan die brand steek nie. Moenie voedsel verteer nie. Oormatige hittebehandeling verminder die ysterinhoud van voedsel. Probeer om nie langtermynopberging van voedsel toe te laat nie. Na verloop van tyd verloor hulle hul nuttige eienskappe. Vermy gereelde verbruik van halffabrikate, gee voorkeur aan natuurlike en vars produkte. En dan sal die vlak van yster in jou liggaam altyd normaal wees!