Appelkoos pie: 'n geskenk vir die fynproewers van delikate nageregte

As jy wil om jouself en ander te behaag soet nagereg, moet jy probeer om appelkoos pie kook. Om dit te bak, het jy nie hoef te wag vir die somer, want die geblikte appelkose besit nie minder verrassende smaak as vars.

Vir diegene wat verkies om vars appelkose, moet weet hoe om die regte keuse. Goeie vrugte moet rek en naatlose vel het. As die appelkose is gekreukelde, dit getuig van hul ryp en die minimum bedrag van voedingstowwe. Die dieper die kleur van die vrug, die meer betakaroteen dit, verhoog immuniteit. Alhoewel dit die moeite werd om daarop te let dat onryp vrugte kan geskik vir die pie wees.

Bak met appelkose is baie uiteenlopend. Bekend as die vrugte kan gekombineer word met amandels, sjokolade, heuning, pruime, en 'n verskeidenheid van tipes toets. Maar veral tender sal nagereg wrongel met appelkose. Kyk na die eienskappe van sy voorbereiding.

Appelkoos pie met kaas

deeg:

• 170 g meel;
• 1 eier,
• 80 g botter (margarien mag gebruik word);
• 100 g suiker;
• suurlemoenskil;
• bakpoeier.

vul:

• 500 g kaas,
• 400 g van appelkose;
• 4 eiers;
• 150 g botter,
• 230 g suiker;
• suurlemoensap;
• 1 sak van amandel of vanielje poeding;
• gepoeierde suiker;
• amandelvlokkies;
• rum.

voorbereiding

Deeg. Voorbereiding van die deeg sal makliker geword as die botter tot effens versag deur dit by kamertemperatuur. Die olie is dan geklopte met die suiker tot 'n sagte skuim vorm. Volgende, voeg gekapte eier en suurlemoenskil. Dan, al noukeurig slyp. Gewig moet koop wit en geel. Meng meel met bakpoeier en gesif op olie-eiermengsel. Aan die einde voeg die amandelvlokkies. Knie die deeg met 'n menger. Die finale deeg is nodig om kortliks in die yskas. Op die oomblik, die vorm van die bak vet, sprinkel buffers amandelvlokkies. Die laaste moet styf teen die muur gedruk. Verwyder die deeg uit die yskas en verdeel in drie dele. Van die twee roll sirkel 1 cm dik. Sit dit in 'n vorm nie vergeet rand vorm.

Vul. Inhoud van 'n lae-vet maaskaas maak appelkoos pie veral tender. In die eerste plek, moet jy die eiergele skei van die blankes. Volgende, klits olie, geleidelik voeg die eiergele en suiker in dit. Wanneer die mengsel glad, voeg by dit die kaas, 'n bietjie rum, poeding poeier en suurlemoensap. meng dan alles deeglik. Proteïene sweep 'n digte skuim vorm en liggies gekoppel aan die wrongel massa.

Maak en bak. Vulsel verspreiding op die deeg. Top versier die koek appelkose. Hulle kan in die helfte gesny word, die verwydering van die been. As appelkose kan verdeel word in klein snye, wat die hele oppervlak van die koek. Daarbenewens kan hulle gekombineer word met pruime of kersies. Die derde toets, links vroeër sechem op die krummels wat die koek sprinkel. Bak appelkoos tert sowat 'n uur teen 180 ° C. Wanneer die koek afgekoel het, kan dit van die vorm verwyder. Top jy kan sprinkel met gepoeierde suiker. Koek met appelkoos, gewoonlik bedien met geklopte room.