Marmelade van appels: die resep en nuttige eienskappe

Van al die lekkers, die marmelade, miskien - die mees onskadelike vir die figuur, 'n gesonde en toegelaat word om baba kos op enige ouderdom. Hierdie veelsydigheid en die liefde wat hy verdien as gevolg van sy formulering. 'N besonder bruikbare appel marmelade, nadat Pektiene, om in die menslike liggaam, maak dit 'n ware lente skoonmaak, en sodoende dit uit alle vorme van spaar, wat skadelik vir die gesondheid is reiniging.

Vrugte jellie uit appels, die resep van wat jy kan vind in hierdie materiaal, is dit baie maklik om jouself voor te berei in jou eie kombuis. Vir hierdie lekkerny pas elke verskeidenheid van appels, so jy moet aandag gee aan die herfs rasse, waarvan die meeste ryk in die mees waardevolle pektien is.

Die samestelling van marmelade , kan jy 'n bietjie verander en maak dit 'n soort van "verskillende", en voeg by peer of pruim tydens kook. Maar terug na die klassieke resep waarvoor jy 'n kilo van suiker en 'n kilo van appels met suur-soet smaak te neem. Alle vrugte, skoon, in skywe en kook sny in water met die deksel op 'n baie lae hitte tot die eindstryd van hul gereedheid. Verder, die voorbereiding van appel marmelade bestaan uit die volgende stap: die gebruik van 'n groot skerm, is dit wenslik dat dit nie-metaal, of met behulp van 'n blender gekookte fyngemaakte vrugte puree wat gedoen moet word nie. Ons skuif die gevolglike mengsel in die pan, slaap met suiker, meng goed weer en sit op 'n stadige vuur. Tydens die kook, moet dit verseker word dat die puree nie verbrand, en voor te berei solank die warm massa begin verdik te wees. Gooi die warm mengsel op 'n spesiaal voorbereide gereg met gladde kante en geweek in koue water. In hierdie toestand, die toekoms van appel marmelade, die resep waarvan jy sal in staat wees om hul eie ervaring te evalueer, moet 1-2 dae staan. Wanneer dit heeltemal droog is, sny dit in stukke van enige vorm en steek elkeen in die suiker.

Resep tuisgemaakte marmelade van appel met kruisement en suurlemoen

Hierdie soort van marmelade is perfek nie net vir tee nie, maar ook vir die voorbereiding van tuisgemaakte koeke, speel die rol van die vulling vir haar. In hierdie geval, sal jy 'n liter nodig van appelsap, 'n paar blare van kruisement, 25 gram van gelatien, 500 gram suiker en die sap van een suurlemoen. Gelatien bedek met water en laat dit sit vir tyd om te swel. Verdere appel marmelade, die resep verskil in 'n paar kompleksiteit, in teenstelling met die vorige soos volg voorberei. Die pot gegooi vrugtesap, daartoe kruisement en suiker te voeg, en dan gekook vir 15 minute, waarna die kruisement moet verwyder word. Volgende, gooi in geswelde gelatien by en meng goed om klonte gevorm vermy. Die finale mengsel in voorbereide steriele flesse gegooi en deksels oprol vir die stoor.

Vrugte jellie uit appels, die resep waarvan jy net geleer het, is ideaal vir soet broodjies vir die voorbereiding van koeke in die vorm van mandjies as 'n laag, en as 'n selfstandige nagereg dit is baie goed. Bon Appetit!