Maak 'n tuisgemaakte wors: die resep en beskrywing van die voorbereiding stadiums

Voed die baba soms nie so eenvoudig nie: die kind wil wors, en koop in die winkel, is hierdie produk is nogal scary. Nedetskiy besluit probleme kan die huis wors word. Resep soortgelyke artikels vir babas sluit dikwels hoender of beesvleis. Moet kies net bewys natuurlike bestanddele wat nie die kinders van allergiese reaksie of voedselvergiftiging veroorsaak. Vulsel moet nie op hul eie, so die kwaliteit van die vleis is gewaarborg.

kaas

Berei tuisgemaakte hoender wors is eenvoudig. Dit sal vereis dat:

• gedroogde hoë gehalte melk - 5-6 Art. lepels;
• fyn sout - lepels 5-6 h ;.
• 700-800 g van vars hoender vleis (of vleis ringe van die bene);
• eetlepel wit fyn kristal suiker;
• 200-250 g van soliede kaas gehalte;
• 2 eetlepels. eetlepels mosterdpoeier (jy kan maklik kies uit as die kinders hou nie van die smaak van mosterd);
• 200 g afgeroomde melk huis;
• teelepel (geen skyfies) van gemaalde peper.

Tuisgemaakte wors met kaas - 'n perfekte gereg vir tafel se enige kinders. Die kombinasie van hoender vleis met 'n uitstekende kaas wonderlike verskeidenheid van kinders etes en bykos van klein gekleurde pasta en nie bring geluk aan kinders.

Kook kaas produkte

Om gemaalde wors was sappige, moet meng die hoenderborsies vleis en boudjies. Torsie van beesvleis, nadat dit moet goed om te herwin word. Dit is om te verseker dat die stukke deeglik gemeng word met mekaar, wat 'n ongeëwenaarde smaak van wors sal gee. Jy kan ook die vleis draai twee keer, dan maalvleis die konsekwentheid is sag en hulle sal winkeldiefstal wors herinner. Baie resepte raai die gebruik van ys by kronkel die vleis. Vir die huis kook hierdie raad is irrelevant. draai ringe terwyl klein, so vleis oorverhit word uitgeskakel.

Na kook die vulsel kan speserye doen. Alle droë bestanddele gemeng moet word in 'n groot bak hoog. Waarna 'n homogene droë mengsel basis moet bygevoeg word. Vereis deeglike knie gedraai keer gemaalde, die kronkelende twee keer die vleis is maklik gemeng met speserye wat grootliks vereenvoudig die voorbereidingsproses. Om tuisgemaakte hoender wors was meer geurige, moet die melk by kamertemperatuur bygevoeg.

Voorberei kaas vereis in klein blokkies gesny, sodat later hulle kan maklik in die laai kollageen omhulsel of draai in kleefplastiek. Die gebruik van die eerste opsie vir die voorbereiding van wors, moet nougeset uit te voer die hele proses van aanstampen. Die dop is baie dun - met 'n krag van vleis kan vinnig bars, sou beskadig rand het weer wind af. Kook binnelandse wors moet 15 minute in die warm (80 ° C) water.

Dairy

Liefhebbers van sagte harmonieuse smaak kan gekook word suiwel tuisgemaakte wors. Die resep van voorbereiding is eenvoudig en die krag van selfs tieners. Vir dit om te kook wat jy nodig het:

• kilogram enige kwaliteit vleis;
• 1 gemiddelde hoender eier;
• glas tuisgemaakte lae-vet melk,
• 100-110 g botter;
• 'n knippie sout en neutmuskaat gegeurde fyn.

Bees of grond varkvleis moet stadig verby deur 'n vleismeul 'n paar keer. So konsekwentheid dit soepel en sag sal wees, wat melk wors aanbieding sal gee. Baie weet nie hoe om wors te maak by die huis met die aroma van wors winkel. Wie sal die geheim te openbaar. Om dit te doen, voeg gemaalde huis gehalte neutmuskaat. Dat hy die bekende reuk van wors gekoop sal gee.

In die finale huis vulsel moet gemeng word in 'n eier, droë speserye en gaar warm melk. Na dat, indien die mengsel goed geroer word, en dan klop af. Bees-en varkvleis redelik taai vleis. Daarom is dit nodig is om die vulsel te klop soos 'n klomp keer, dan sal die produk sappig en sag wees. Vir die vulling van wors kan gebruik word as 'n aanhangsel tot 'n vleismeul, en draai die vleis in plastiek plenochku.

Wat tydens die kook binnelandse produk nie bars, vul die membraan of film, is dit nodig om die ruimte te verlaat. Wanneer 'n klomp van die wors gereed in elke produk sal wees wat jy nodig het om 'n paar klein gaatjies steek te laat lug om vrylik te ontsnap tydens kook.

Italiaanse

Gourmets en liefhebbers van speserye kan tuisgemaakte Italiaanse wors voor te berei. Die resep van die oorspronklike vleisprodukte sluit vinkel, wat die wors en kleure van speserye gee. Om voor te berei wat jy nodig het:

• 450-500 g gemaalde varkvleis gekap;
• 'n halwe rooi soetrissie groot;
• 1.5 h. Skep vinkel en fyn sout.

In die finale grond varkvleis moet gemeng word in 'n gedraaide soetrissie. Na die eerste 'n mengsel van droë bestanddele en roer om by te voeg. Vir Italiaanse wors is die moeite werd om baie dun dop (natuurlike gut word die eksklusiewe doel, vleis tydens braai in 'n "dop" sal altyd 'n skool te wees).

Om ekstra geur produkte, moet hulle braai in 'n pan oor die uitbreiding van die behandelde kersie takke. As gevolg van hul sap wors raak rooi.

Ierse

Vir die eienaar van die huis, kan jy veilig kook Ierse tuisgemaakte wors. Resep kleurvolle produkte sluit gemmer, rooipeper, wat perfek verryk die smaak van die vleis. Om die Ierse sappige wors vereis voor te berei:

• 700-800 g van vars varkvleis uitstekende;
• 250-270 g sout varkvet;
• klein knippie marjolein (salie);
• 2 lepels klappers (wit is beter om te neem);
• gemiddelde knippie gemaalde peper, fyn neutmuskaat, rooipeper gehalte van fyn gemmer.

Vir Ierse pittige wors vleis moet fyn kap of een keer draai wees. Dat strukturering artikels en praatjies oor hul Ierse natuur. Wanneer die vleis is gekap, is dit moontlik om fyn die gedraaide vet voeg en droë speserye sal die finale koord wees. Na knie deurdagte vulsel vleis kan dop zamatyvat of in 'n film.

gevolgtrekking

Nou dat jy weet hoe om heerlike worsbroodjies kook by die huis. Soos jy kan sien, opsies vir 'n baie vleis produkte, kies die een wat aan jou vereistes voldoen.