Kos en drinkResepte

Bewaring van tamatiesap vir die winter

Tamaties in enige instandhouding is goed - in 'n pot vol, in slaaie, in assorted gerol. Maar vir my is daar niks meer wenslik nie, vir toekomstige geoesde groente en vrugte lekkernye as voorberei van ryp en geurige tamaties natuurlike tamatiesap vir die winter. Jy kan dit gebruik om die eerste en tweede skottelgoed te vul, selfs in nagereg. Of om as 'n onafhanklike produk te gebruik - net om plesier te drink.

Gelukkig is dit nie moeilik om so 'n voorbereiding te maak nie, en die meeste van die tyd sal die voorbereidende werk neem - om te was en, indien nodig, die tamaties te krap, in stukke van die regte grootte te sny, uit te druk. Elke ervare gasvrou kan haar resep deel, hoe om tamatiesap vir die winter op sy eie te berei. Daar is algemene reëls vir die keuse van tamaties - jy het volwasse, vlesige vrugte met intense rooi kleur nodig. Baie, in 'n poging om geld te spaar, gebruik tamaties met siektetoestande gebiede, sny dit eenvoudig. Natuurlik word sulke vrugte nie aanbeveel nie.

As jy nog nie 'n kroonresep gekry het nie en nie weet hoe om tamatiesap uit 'n tamatie te berei nie, is hier 'n paar eenvoudige en bekostigbare maniere.

Opsie 1

Produkte word uit die berekening vir elke kg tamaties geneem: 'n glas asyn (9%) - 100 ml, 'n halwe l. Sout, een eetlepel. l. suiker.

Voorbereiding van tamatiesap vir die winter van gekook of vars gewas en in stukkies vrugte gesny. Hulle moet deur 'n fyn maas sif gesloop word. U kan ook deur 'n los stof filter om die drank sagter te maak. Voeg sout en suiker by die sap by, verhit die pot op lae hitte. Voordat dit kook, gooi die asyn so gou as dit kook - gooi vinnig in skoon gewas warmtebakkies, bedek met voorbereide deksels en steriliseer, rol op. Banke met 'n volume van 0.5 liter word vir 10 minute gesteriliseer. In water gebring tot 'n temperatuur van 95 ° C.

Opsie 2

Gekook op hierdie aanbevelings, sal tamatiesap vir die winter 'n bietjie pikant wees, met 'n ongewone, maar aangename smaak, sonder oormaat suur. Jy benodig tamaties, soetrissie, geur met sout, suiker, speserye (gemaal met warmrooi en swartpeper).

Eerstens moet sap uit tamaties gemaak word, soos hierbo aangedui, asook sap uit soet Bulgaarse peper (vir elke liter tamatie word 200 ml peperig gemaak). Meng albei bestanddele en voorverhit. Strooi suiker, sout, speserye (gemaalde soetrissies) - na smaak. Vloeistof kook, giet in blikkies, steriliseer, rol op.

Opsie 3

Om hierdie tamatiesap vir die winter te maak, benodig jy volwasse tamaties, sout, suiker, naeltjies, swartpeper (ertjies). Vrugte was, verwyder die sterte, droog. Sny in skywe, druk deur 'n sap. Al die gevolgde sap in geëmailleerde skottelgoed sit op 'n klein vuur. Wanneer dit kook, wag tot die pulp wat na die boonste opgerig het. As jy 'n dik konsekwentheid benodig, kan jy langer kook, maar genoeg en 20 minute kook. Aan die einde van kook, smaak, sit (vir elke liter) sout - 0,5 eetlepels, suiker - 1 eetlepel, speserye (1 asteriskworsies en 2 ertjiespeper swart geurig). Gooi die tamatie oor gesteriliseerde warm blikkies en rol dadelik op. Laat dit onderstebo en toegedraai word totdat dit finaal afgekoel word.

Daar is baie meer opsies - kies vir jouself enige wat jy wil!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.