Kooltaart vir lui en gis gebak met kool

'N Koolkoek vir lui of diegene wat nie oortollige tyd het nie, lyk soos 'n volbakte deeg. Die smaak is ook mooi - lig, sag, met 'n uitgesproke smaak van groente en groente. Suurroom en mayonnaise kan in verskillende vetheid geneem word en sodoende die kalorie-inhoud reguleer wat 'n vinnige kooltaart sal hê. Kom ons berei dit eers voor. En dan sal ons ons krag in gistkoolbakkery probeer.

Snackkoolkoek vir lui mense

Die getal van alle bestanddele word bereken vir een standaard oondpan. Hierdie kooltaart vir die lui bevat 'n groot hoeveelheid vulling - want jy benodig een kilogram kool, dertig gram vars dille en eenhonderd-en-tagtig gram botter. Jy benodig ses eiers, tien eetlepels suurroom, ses eetlepels mayonnaise, veertien of vyftien eetlepels meel, 'n knippie sout en peper, twee teelepels bakpoeier vir die deeg (dit sal vloeibaar wees, op 'n bakplaat bo-op die vulsel gegooi word). Kool moet in klein blokkies gesny word. Dille, ook gekap. Voeg dit by die kool. Sit dit alles op 'n bakplaat, gooi dit met gesmelte botter en meng, en maak seker dat die vet goed toegerus is deur al die stukkies kool. Klits alle eiers met 'n menger, voeg suurroom en mayonnaise by hulle. Peper en sout, dan in die mengsel om die meel met bakpoeier te sif. Giet die gevolgde deeg op 'n bakplaat oor die kool. Giet dit af. Bak vir 45 minute in 'n warm oond. Hierdie kooltaart sal haastig wees vir bier, as 'n bakkery. En ook as 'n ligte hapje wat jy kan neem om te werk.

Koolkoek vir lui op 'n klaarmakenbak

In hierdie oop tert kan jy byna enige groente byvoeg. Dit is goed met blomkool, en met bevrore groenbone. Kom ons kook dit met gestoofde kool. Kry vooraf 'n halfkilwepakkie puffdeeg uit die yskas sodat dit ontdooi word. Agthonderd gram koolkool blus met die byvoeging van 'n klein hoeveelheid tamatiepasta. Gooi die blaardeeg lekker uit, smeer dit met groente-olie, sit dit in 'n vorm en versprei dit met jou hande. Vryf 'n honderd gram harde kaas, die helfte van hierdie hoeveelheid skeur die deeg. Sit die kool daarop. En dan die oorblywende kaas. Meng die vyf eiers met 'n glas melk, liggies klits. Giet die mengsel van groente. Bak vir vyf en veertig minute.

Gis Met Kool Gebak

Baie mense vind hierdie deeg moeilik. Maar ons sal dit volgens die versnelde metode knie, deur onderdompeling in warm water. Neem vyf honderd gram gesifte meel en twee teelepels droë gis. Voeg 'n glas (twee honderd gram) warm water by en knie die deeg. Dit is steeds moeilik om mee te werk, dit is taai en onaangenaam. Dompel al die deeg (lepel) in 'n groot kastrol met water verhit tot veertig grade. Na twintig minute, sal die opar pop-up, dit sal beteken dat dit gereed is. Voeg nog 'n hoeveelheid meel, twee eiers, 'n glas warm melk (daarin moet jy twee eetlepels suiker oplos), 'n teelepel sout. Nou is dit 'n volwaardige deeg. Dit moet nog honderd gram botter (room of groente, na goeddunke) meng en nadat jy die laaste keer geknie het, moet jy genader word. Nadat jy dit dubbel gekontroleer het, is dit reg. Nou kan jy 'n pastei daaruit vorm, versprei die vulsel uit gestoofde kool en bak, soos in die vorige resep.