Tuisgemaakte frikkadelle haas: verskeie resepte

Vandag vertel oor hoe om burgers gemaak van haas voor te berei. Resepte in hierdie artikel is 'n maklik om te implementeer en 'n lae-koste (in produk terme). Ons wens u sukses in die kombuis!

algemene inligting

Tender, smaakvol, bevredigende en gesonde gereg. En dit alles Koteletten haas. Die resepte wat hieronder beskryf word is geskik vir die gashere met verskillende vlakke van kulinêre voorbereiding. Om die gewenste resultate te kry net nodig het om die instruksies te volg.

Haas Koteletten in die pan

Nodige bestanddele:

• groot ui;
• 100 gram pakkie botter;
• witbrood - 'n paar stukkies;
• ½ meel koppie (verskeidenheid is nie belangrik);
• een eier;
• haas karkas - 1.3 kg;
• speserye (peper, sout).

Die praktiese deel

1. Lê op die tafel wat almal sal frikkadelle haas voor te berei. Wat is volgende? Ons moet die brood te week in gewone water.
2. Verwyder die skil van 'n ui. Pulp greintjie (verkieslik blokkies).
3. Nou vir die behandeling van haas karkasse. Ons was dit onder lopende water. Sny weg van die vleis aan die been. Die gevolglike filet maalvleis, geleidelik te voeg die geweekte brood en gekapte uie.
4. In die vleis voeg die gesmelte stuk botter. Roer. In kotletochnuyu massa breek 'n eier. Dit is nie al nie. Solim vulsel. Sprinkel met jou gunsteling speserye. Meng die massa hout lepel.
5. Lepim patties. Hand, aangeklam met water, neem die vulsel en rol in 'n bal. Dan moet dit plat op die boonste en onderste. Dit blyk heerlike hamburger. Dit moet nie te groot wees nie, anders deeglik braai.
6. Verhit die pan, giet in dit 'n bietjie verfynde olie. Sit die tjops. Braai hulle tot goudbruin. Hierdie proses neem gewoonlik 5-7 minute (op elke kant). Bruin frikkadelle haas liggies verskuif na die wye bak. Dien hierdie gereg word aanbeveel in die vorm van hitte. As 'n bykos geskikte groente slaai, gebakte aartappels en gekookte rys.

Resep van haas Koteletten in die oond

Lys van produkte:

• 200 g van uie;
• swaar room - genoeg vir 40-50 ml;
• 100 g fyn hawermout;
• een eier;
• 0.5 kg klipdassies vleis (sonder bene);
• botter (gesmelt) botter - sal gebruik word om in te braai;
• speserye (peper, sout);
• 80-gram pakkie botter.

gedetailleerde instruksies

Stap №1. Wil Kry Juicy burgers en soet? kies dan die vleis met die agterkant van die haas karkasse. Verwyder die bene. Filet was water uit die kraan. Skei films. Vleis sny in medium-grootte stukke.

Stap №2. Geskil uie moet flard. Stuur dit na die verhitte pan. Braai die gebruik van botter. Sodra die uieskywe ligbruin, skakel vuur.

Stap №3. In die vorige resep gebruik geweek brood. Tog kan dit vervang word deur 'n boete hawermeel. Dit sal geen invloed op die smaak van die geregte.

Stap №4. Na draai die grinder stukke haas, botter, en gebraaide uie. Geur met sout. Voeg gunsteling speserye. Gooi die room in die regte hoeveelheid. Sit hawermeel, wat ons vervang brood. Daar is ook probeer om 'n eier te ry.

Stap №5. Maalvleis is amper klaar. Dit is nog te herwin of klits blender. Voor die aanvang van die giet hamburgers skip gemaalde in 'n yskas (die gemiddelde rak) vir 20 minute.

Stap №6. Wat is die volgende stappe? Effens verkoel vulsel verdeel in dele. Ons maak klein koekies. Elkeen van hulle paniruem in meel. Braai in 'n pan en voeg gesmelte botter. Sodra die patties bedek met bruin kors, skakel vuur. Ons voorbereiding eindig nie daar nie.

Stap №7. Sit die bruin tjops in 'n bak. Ons stuur in voorverhitte oond. By 190-200 ° C sal patties bereid wees om 10-12 minute. Dien hulle op die tafel, sprinkel met gekapte kruie.

Kook vir die hele gesin: burgers haas 'n paar

bestanddele:

• 10 gram stuk witbrood (sonder dekking);
• 100 g klipdassies vleis;
• 0.25 teelepel sout .;
• gemiddelde melk vet - net 2 eetlepels. l.

proses van voorbereiding

1. Haas was water uit die kraan. Sny in verskeie stukke, wat dan gemaal met behulp van 'n grinder.
2. Die gevolglike gemaalde verbind met brood geweek in melk. Weer ontbreek massa deur 'n vleismeul. Geur met sout. Roer.
3. Kry om te vorm patties van maalvleis. Ons het hulle in die boot. Snel vir 20-25 minute. Gereed Koteletten konynvleis skuif ons in 'n bak. As 'n bykos jy kan hulle by die gekookte noedels, kapokaartappels of rys pap krummelrig. Ons wens u kind 'n goeie eetlus! Hy sal lief vir hierdie sagte en bevredigende gereg.

Ter afsluiting

Ons het gepraat oor hoe om haas Koteletten berei in die oond, 'n boot en 'n pan. Kies resep is net vir jou.