Eierplante gevul met vleis, in die oond gebak: resep

Aubergines gevul met vleis kan selfs deur 'n tiener gekook word. Om egter die mooiste en lekkerste regte te verkry, moet jy altyd al die vereistes van die resep volg.

Stap-vir-stap resep vir eiervrugte gevul met vleis

Hierdie gereg is goed om van vars groente te maak. Daarom is dit uitsluitlik die somer. Alhoewel jy in die winter aubergines kan koop, spuit dit met vleis en bak in die oond.

Om die betrokke gereg te berei, benodig ons die volgende stel produkte:

• Gekookte gemengde gereed - ongeveer 1 kg;
• Ui gloeilampe - 2 koppe;
• Sonneblomolie - is van toepassing op diskresie;
• Aubergines groot vars - 4-6 stuks.
• Vars tamaties - 2 klein stukkies.;
• Sout en ander speserye - Dien toe op smaak;
• Plate van harde kaas - ongeveer 100 g.

Voorbereiding van komponente

Voordat jy aubergines gevul het met vleis, moet jy al die bestanddele voorberei.

Die gemengde voorkoms word in 'n sautépaneel met olie versprei en 'n bietjie gebraai. Voeg dan die gekapte uie en speserye by. Nadat die bestanddele gemeng is, word hulle deeglik gebraai totdat dit roerig is, dan word hulle van die bord verwyder en afgekoel.

Om aubergines gevul met vleis, sappig gedraai, voeg varsmaak tamaties by die vulsel. Hulle word deeglik gewas, geblans, geskil en in blokkies gesny. Daarna word tamaties in 'n sauté-pan met gehakte vleis versprei en sorgvuldig geroer.

Wat die eiervrugte self betref, word hulle gewas, die stam afgesny en dan halfpad gedeel.

Om die groente in die vulling te sit, word hulle van die middel af skoongemaak, wat dus 'n soort boot vorm.

As die gevolgde pulp weggegooi word, kan dit gebreek word en by die vulsel gevoeg word.

Hoe om te vorm

Eierplante wat met vleis gevul is, word maklik en eenvoudig gevorm. Vir hierdie, die groente bote is gevul met vleis vulsel en geplaas in 'n gesmeerde vorm. Op die top van al die produkte is bedek met harde kaasplate.

Hoe lank om te bak

Eierplante wat met vleis gevul word, word nie baie lank in die oond gebak nie. Aangesien die gekapte vleis reeds hittebehandeling ondergaan, is dit nodig om gereed te wees vir slegs groentebote. Hiervoor benodig jy ongeveer 'n halfuur vrye tyd.

Na die gespesifiseerde tydperk moet die eiervrugte gevul met vleis, gebak word, so sag en geurig wees as moontlik, en ook bedek met 'n lekker kaaspet.

Hoe om na die eettafel te bring

Na die hittebehandeling van 'n ongewone gereg word die eiervrugbote oor bordjies versprei en word dit onmiddellik aan die gesintafel voorgelê. Om so 'n ete te eet, moet gepaard gaan met 'n slaai vars groente, 'n sny brood en groente.

Ons maak gebakte aubergines met hoender

Daar is verskeie opsies vir die voorbereiding van die betrokke gereg. As jy nie eiervrugte met gemengde vulsel wil eet nie, raai ons aan om hoender te gebruik. Met hom sal so 'n aandete meer saggies wees.

Om hierdie resep te implementeer, sal ons nodig hê:

• Gekookte hoender gereed - ongeveer 300 g;
• Ui gloeilampe - 2 koppe;
• Vars groente - Dien toe vir smaak;
• Ronde Graan Rys - ½ koppie;
• Eier - 1 klein stukkie;
• Aubergines groot vars - 4-6 stuks.
• Mayonnaise is nie baie vetterig nie - 'n paar groot lepels;
• Vars tamaties - 2 klein stukkies.;
• Sout en ander speserye - Dien toe op smaak;
• Plate van harde kaas - ongeveer 100 g.

Verwerking van bestanddele

Eierplante gevul met vleis, gebak in die oond, dit is goed om te dien tot die feestelike en die gewone tafel. Alvorens so 'n ongewone gereg te vorm, moet alle bestanddele verwerk word.

Vars eierplante is goed gewas, die naels en stamme word verwyder, en dan 5-6 sentimeter dik. Met die kern uit die groente kry hulle unieke koppies. Daarna word die vulling verwerk.

Gereedgemaakte hoenderhakkie word bedien met speserye en gekapte uie. Voeg hierna gekookte rys, gekapte groen en geklitste eier by. Meng die produkte goed, hulle kry 'n taamlik viskose massa wat die vorm goed hou.

Wat vars tamaties betref, word hulle deeglik gewas en met dik sirkels gesny.

Korrekte vorm 'n heerlike gereg.

In die vorming van so 'n gereg is daar niks ingewikkeld nie. Nadat die gekapte vleis met rys en groente gereed is, word dit dig in 'n glas eiervrug geplaas, en dan op 'n gesmeerde bakplaat versprei.

Om so 'n skottel mooier en mondwaters te maak, moet dit behoorlik versier word. Om dit te doen, word elke gevormde produk met gehakte vleis bedek met 'n tamatieskyf en met 'n klein hoeveelheid mayonnaise gesmeer. Dan word een eier van kaas op alle eierplante geplaas.

Bak in die oond

Nadat die skottel soos hierbo beskryf is, word dit dadelik na die oond gestuur. By 'n temperatuur van 200 grade word die eiervrugprodukte vir 40-48 minute gebak. Gedurende hierdie tyd moet die groente sag word, en die vleis vul - ten volle voorberei en bedek met 'n lekker kaas-tamatiehoed.

Sit die skottel op die tafel

Sodra eierplante met hoendervleis in die oond bak, word hulle dadelik verwyder en op platplate versprei. 'N Kookgerei word gebruik as 'n volwaardige middagete, saam met groen, 'n stukkie brood en 'n groenteslaai.

Hulle lyk baie mooi, en dit lyk ongelooflik lekker, ryk en sappig.

Nuttige wenke

Jy kan hierdie gereg kook, nie net met gemengde of hoendergemaalde vleis nie, maar ook met sampioene, groente en ander bestanddele. Om dit te doen, word hulle behoorlik verwerk, gekneus en gemeng, geurmiddels met speserye en vars kruie.

Dit is nie 'n geheim vir enigiemand dat eierplante baie bitter kan wees nie. In hierdie verband moet die groente behoorlik verwerk word voordat dit gevul word. Hiervan word hulle nie net uit die middelste deel gewas nie, maar ook in soutwater geweek.

Verwerkte eiervrugte word in 'n diep kastrol versprei en met 'n skoon drinkvloeistof gegiet waarin die gewone tafelsout vooraf opgelos word (3 groot lepels speserye moet per 1 liter water). Na 'n halfuur van veroudering word die groente deeglik gewas en vir die beoogde doel gebruik.