Gegratineerde Kakao: Gebruik in Kook

Gegratineerde kakao is 'n produk wat tydens die verwerking van kakaobone verkry word. Voordat hulle in kakao botter verander word, word 'n poeier met 'n hoë energie waarde en onvervangbare nuttige eienskappe verkry. Theobromine, kafeïen, proteïene en koolhidrate in groot hoeveelhede word in die vrugte van die sjokoladeboom vervat.

Nuttige bestanddele: waarom gebruik word in die kombuis

Kakao is 'n pakhuis van vitamiene, proteïene en vette. Dit bevat vitamiene A, B, PP, 'n groot aantal minerale, stysel en suiker. Die produk is baie kalorie, daarom versadig dit die balans van krag vir 'n lang tyd. Yster en sink, wat beskou word as die belangrikste minerale, veral vir 'n groeiende organisme, word hoofsaaklik uit kakaohoudende produkte onttrek. Moenie met sjokolade uit die rakke van supermarkte weggedra word nie, want sulke positiewe eienskappe verskil net van regte bitter sjokolade. Vir die bui is daar egter niks beter as om 'n paar lekkers soet lekkerny te eet nie.

Geroosterde kakao in kook

Poeier word verkry deur 'n gedeelte van die olie uit die gerasperde kakao pasta uit te knip. Melk-, bakkery- en suikergoedindustrie kan nie sonder hierdie heerlike produk doen nie. Sjokolade koeke, drankies, verskillende gebak, roomys en versiersuiker, koeke en ander lekkernye word voorberei met poeier. Herstel krag, verhoog aktiwiteit en verlig slegte bui, is kakao gerasper. Die gebruik in kook is as gevolg van sy merkwaardige smaak-, kalorie- en voedingswaarde, afgesien van vinnige assimilasie. Kakao botter is 'n bron van vet in sjokolade. Uiters skadelik vir die liggaam van energie en kunsmatige patogene is dit beter om 'n energiek effektiewe drank wat kakao bevat, te vervang.

Resepte met "sjokolade meel"

'N bekostigbare, goedkoop en onvervangbare bestanddeel vir talentvolle (en nie baie) huisvroue is kakao gerasper. Sy eienskappe oorskry die eienskappe van baie produkte wat gebruik word vir die vervaardiging van gebak. Jy kan dit nie net in nageregte gebruik nie, maar ook in verskillende souse wat in hoofgereg bedien word, in sop en deeg.

Sjokolade en glans

Eenvoudige instruksies sal toelaat dat huiskos hul huiskosse met soete notas diversifiseer.

1. Maklike resep vir harde sjokolade. Kakao-olie (een deel), poeier (drie dele) en poeiermelk saam, smelt, moenie kook nie, klop dan met 'n menger en giet in vorms. Laat afkoel voordat dit in die yskas gestol word. Jy kan rosyne, neute, room by die kookproses byvoeg en die suikerpoeier met heuning vervang.
2. Heerlike glans vir koeke. En baie eenvoudig voorberei: suiker (8 eetlepels), botter (half of derde pak, ongeveer 100 gram), poeier (3 teelepels), melkpoeier (4 eetlepels). Al die bestanddele word deeglik gemeng, kook vir 7-10 minute.

Ligte en lekker koeke

1. Gunsteling aartappel! Die eenvoudigste koek wat niemand agterlaat nie. Smeer eers die gerasperde kakao en botter. Meng in 'n blender en gooi 'n mengsel van koekies "Jubilee" (300 gram), voeg gekondenseerde melk by, blits uit 'n dik massa "aartappels" en laat in die yskas. Volmaakte koeke kan soet speserye proe, met verskillende neute.
2. 'N Sagte Brownie-koek is 'n baie gewilde behandel. 260 gram suiker, 120 gram botter, 'n teelepel vanillien, twee eiers, 90 gram meel, 70 gram kakao, 100 ml natuurlike jogurt of lae vet suurroom, 1/2 teelepel frisdrank, jy kan 100 gram neute byvoeg. Die menger moet suiker en botter meng, eiers en vanillien in die mengsel plaas, klop goed. Die poeier word gemeng met meel en koeldrank, die massa word by die vorige mengsel gevoeg, dan sit die yoghurt, meng alles versigtig. Die gevolgde deeg moet nie lank gebak word nie, nie om droog te word nie, sowat 15-20 minute.
3. 'N Glas melk en suiker, sonneblomolie, 4 eetlepels poeier, twee eiers, bakpoeier en 'n lepel konjak. Melk en suiker gemeng met botter en kakao. In een deel van die massa sit 'n eier, meel en bakpoeier, in 'n kleiner deel - kognac. Die eerste mengsel word 25 minute in die oond gelaat, die tweede sal soos glans wees. Die gevolglike tert moet met 'n ander massa gegooi word en in gelyke stukke gesny word.

Warm Voedsame Drank

Baie kulinêre resepte gebruik 'n bestanddeel soos kakao gerasper. Die eienskappe en toepassing daarvan het 'n positiewe uitwerking op die toestand van die liggaam en voorkoms. Na sy gebruik styg die bui (serotonien word geproduseer - die "hormoon van geluk"). Daarbenewens bevat die poeier 'n klein hoeveelheid kafeïen. Daarom is die produk deel van baie lekker drankies. Dit is lank reeds bewys dat gereelde gebruik tot die vermindering van die risiko van dood van kardiovaskulêre siekte met die helfte lei. Die beste manier om hierdie produk te gebruik, is om verfrissende drankies daarvoor te berei , wat na sportaktiwiteite gedrink kan word, aangesien hulle die spiere herstel.

1. Warm sjokolade. Kakao gerasper (50-100 gram poeier) word met melk gegooi, suiker word by smaak (2-3 eetlepels) bymekaargemaak. Nadat jy van die bord verwyder is, sweep dit in 'n blender. Jy kan room byvoeg. Of neem die gerasperde kakao en botter in 'n verhouding van 5: 1, laat in 'n waterbad vir aanstoot, gooi die warm melk (nie te veel nie, die drank moet dik wees), gooi vanielje suiker.
2. Tender vanille. 25 gram suiker, 'n glas melk, 30 gram poeier, 3 ml vanielje-essens, 'n bietjie water. In die warm water voeg poeier en suiker by, meng, moet die massa dig word. Giet die melk en kook die mengsel vir 5 minute, in plaas van die essensie, kan jy die vanielje suiker gooi. Om 'n drankie met neutmuskaat te bedien.
3. En nog een resep met koffie en poeier. Grondkoffie, poeier en suiker word in die Turks verhit. Na die giet van water, bring die koffie tot gereedheid, beweeg dit na 'n ander houer. Voeg dan 1% melk stadig in, roer tot 'n homogene konsekwentheid, voeg uiteindelik vanielje, room, neute na smaak by.

Kakao-drank

Bekend vir sy bemoedigende eienskappe, is die produk onontbeerlik as 'n vinnige tonikum.

1. Cocktail van kakao en piesangs. 60 ml melk, een piesang, twee eetlepels poeier om tot 'n homogene massa in 'n blender te bring. Bedien met gebreekte ys.
2. Verfrissende cocktail. 'N eenvoudige resep wat onmiddellik moegheid verlig. Twee porsies benodig 30 ml water, 2 teelepels kakao poeier, 'n lepel koffie, suiker na smaak, een eier, 'n teelepel koringspruite, twee glase melk. Poeier en koffie gooi in kookwater, gooi dan die melk, voeg suiker en spruite by. Die gevolglike massa word gemeng in 'n blender.
3. Koue cocktail. Smelt in 'n waterbad 'n kroeg sjokolade, voeg 'n eetlepel suiker by, giet twee eetlepels poeier, gooi die melk (150 ml). Deeglik meng en koel. Met 'n eetlepel espresso en 'n glas melk meng die massa in 'n blender. Giet in twee porsies, voeg room, vanillien by.

Hoe om vervalsing na die tafel te voorkom

As 'n reël is die fake van hierdie poeier skaars. Die belangrikste ding is om aandag aan die samestelling te gee. So 'n produk kan nie chemikalieë bevat nie, so hierdie lyn sal kakaoboter en geur aandui. Moenie voorkeur gee aan baie soet en ver van die mees bruikbare klaargemaakte sjokolade poeiers, helder en ongedwonge handelsmerke nie. Natuurlik, as gevolg van die vinnige oplosbaarheid, 'n groot aantal smaakverbeteraars, suikers, geure en ander stowwe, is dit moeilik om versoeking te vermy. Maar dit is beter om natuurlike kakao gerasper te koop, waarvan die foto hierbo aangebied word. So lyk 'n onskadelike produk. Natuurlik is dit ook amper onoplosbaar in melk. Vir verbruik moet die produk gekook of opgelos word in gekookte water.