Gestoofde kool met wors of wors

Kool is bekend sedert antieke tye. Dit is bewys deur argeologiese opgrawings. Dit was gewild onder die antieke volke, in die besonder die inwoners van Egipte, Griekeland en Rome, wat nie net een soort doen. Selfs dan mense het geweet van die medisinale eienskappe van kool. In folk medisyne, is sy sap gebruik word vir wondgenesing en vel verjonging. Maar in akute derm krampe neem in voedsel kool word nie aanbeveel, soos dit vandag is. As dit irriteer die derm en maag en kan pyn veroorsaak in die maag.

Vandag is daar 'n groot aantal van rasse van kool. Elke variëteit is bereid om op verskillende maniere. Maar die mees algemene en aanvaarbare kinders - wit kool (of boerenkool). Dit word gebruik vir dit om te kook in die wêreld. Kombuis van die wêreld te deel en uitruil kulinêre ervarings met mekaar. Daarom is die mees gewilde resep gestoofde. Dit kan óf 'n afsonderlike bak en vul van alle vorme van geregte soos 'n suiwer een kool en suurkool met verskeie bymiddels en vullers wees.

Baie hou nie van die gestoofde kool en vind haar iets suur en onverstaanbaar. En jy het nie probeer om dit te kook, byvoorbeeld, met wors? A kool met wors, in die algemeen, sal niemand onverskillig verlaat.

Suurkool met wors

Die resep sluit die volgende produkte:

- ¼ medium hoof van kool wit kool ;

- 1 medium ui,

- wors van enige aard of wors;

- 3-4 eetlepels mayonnaise;

- 2 eetlepels tamatiepasta, tamatiesous matig akute of vars uitgedrukte tamatie;

- botter of sonneblomolie vir braai;

- geurmiddels op die fan.

1. Kool fyn kap en braai in groente verfyn olie, hoewel olie-geurige osbo die gereg smaak gee en nie bederf nie. Gestoofde kool op 'n matige hitte, bedek.

2. Kap die ui fyn en voeg by die kool, roer.

3. Prut en roerbraai vir 5-7 min., Totdat die ui deurskynend is. Onmiddellik voeg by gesnyde worsies ringe koekepan.

4. Re-set braai onder die enjinkap. Roer tot die bestanddele nie sal wees tot goudbruin.

5. Voeg nou die mayonnaise en tamatiesous. Roer, gooi 'n bietjie kookwater, roer weer en bedek. Sit op 'n lae hitte en prut vir 15 minute. En nou die geurmiddels by te voeg aan jou smaak. Dit kan verskillende soorte rissies en komyn en kaneel.

6. Verwyder van die hitte, reël op plate en garneer met setperke. Gestoofde kool met sosiski gereed.

Gestoofde kool met wors

As jy 'n fan van gerookte wors en verkies in plaas van wors, kan jy hierdie resep gebruik.

kool, tamatiepasta, klein ui, wortels,: om hierdie gereg sal moet voorberei gerookte wors, speserye (Lavrushka, swartpeper en wonderpeper).

Gestoofde kool met wors baie eenvoudig gekook. Kap die wortel by en braai in 'n pan tot sag. Gekerfde kool, voeg by die pan en prut met die deksel bedek met ongeveer 20-30 minute, totdat dit in volume verminder met die helfte. Voeg dan die gekookte speserye. Dit vereis tamatiepasta verdun met water 1: 1, gooi. 'N bietjie uitgesteek om water gelek verdamp. Dit is al wat die gereg is gereed.

Gestoofde kool met wors sal meer verfynde smaak word, as tydens die voorbereiding van die vleis wat jy gebruik. Kool in samewerking met dit kan gebruik word nie net as 'n garnering, maar ook as 'n onafhanklike tweede gereg.

Gestoofde kool met wors sal meer sappige wees as bereid om met die toevoeging van die vet. Vir hierdie doel, gebraaide spek in 'n pan voeg wortels. Braai dit tot goudbruin. sit dan die gekerfde kool en bredie. Gerookte wors is geplaas aan die einde en dan gestoofde met tamatie of adzhika.

Geniet jou ete.