Tuisgemaakte pastei met kabeljou: eenvoudige resepte

Tuisgemaakte pastei met kabeljou - baie eenvoudig en bevredigend gereg. Dit is gemaak van puff, en selfs gis deeg. In vandag se post sal beskou word as die mees eenvoudige en interessante resepte soos koeke.

Opsie van gisdeeg

Dit sal opgemerk word dat die onderstaande beskryf tegnologie is baie delikaat en lekker gebak. Dit kombineer perfek die lig lugtig beslag en voedsame heerlike toppings. Bak gis koek met kabeljou, moet jy goedkoop en geredelik beskikbaar komponente, wat gekoop kan word in enige winkel. In hierdie geval, moet jou huis wees:

• 600 gram van koringmeel in / s.
• 'N pak van goeie botter.
• 30 gram van semolina.
• Rou hoender eier.
• 10 gram van 'n vinnige-waarnemende droë gis.
• 'N paar van die groot koppe van wit uie.
• 600 gram vars kabeljou ringe.
• ½ teelepel gedroogde knoffel.
• 20 gram gesmelte botter.
• Sout en witpeper.

Beskrywing van die proses

By die aanvanklike stadium is dit nodig om die toets, waaruit dan gebak word pie met kabeljou doen. Vir sy voorbereiding word in 'n diep tenk pakkie botter en 250 ml van warm water.

In 'n aparte bak, meng die gesifte meel, gis en 'n vinnige paar knippies sout. Die gevolglike droë mengsel is uitgestort in 'n opgeloste olie en geklopte konvensionele klits, wat sorg vir die vorming van klonte te voorkom. Die finale deeg sag en elasties bedek met linne doek en laat benadering.

In die tussentyd, kan jy aandag gee aan die vul. Vir sy voorbereiding in pan, wat reeds lê ghee, stuur fyngekapte uie, gebraaide dit 'n duidelike kleur en verkoel.

Die verhoogde volume in die deeg is geplaas op 'n werkoppervlak liggies geslaan sy arms en laat staan vir nog 'n halfuur. Dan is dit verdeel in twee ongelyke dele. Die groter stuk is uitgerol dun lagie op 'n bakplaat en stuur. Op die top van die deeg gesprinkel met semolina en versprei haar gebraaide uie. Die volgende laag bestaan uit gewas en gesny ringe. Dit alles is besprinkel met sout, gegeur met speserye en bedek met die tweede stuk deeg, moenie vergeet om versigtig zaschipnut rand. Top maak 'n paar pap en smeer die geklitste eier. Gebakte pastei met kabeljou toekoms met 190 grade. Tipies, het die koshuis tyd in die oond nie meer as 'n halfuur.

Opsie van skilferkorsdeeg

Hierdie lekker en geurige gebak verkry genoeg hartlike. Daarom is dit moontlik om 'n groot familie te voed sonder enige probleme. Daarbenewens het die kabeljou pastei met skilferkorsdeeg is nie skaam om gaste wat onverwags gekom nooi. Om dit te maak, sal jy nodig het:

• 250 gram vars sampioene.
• 'N halwe kilo van aangekoop skilferkorsdeeg.
• 600 gram van die kabeljou ringe.
• Ui gloeilamp.
• 5 eetlepels broodkrummels.
• Die geel van een eier.
• Sout, allerhande speserye en verfynde groente-olie.

volgorde van aksies

Aangesien daar in hierdie geval, gebruik gekoopte deeg, moet jy begin met die invul. In 'n verhitte pan gesny braai sampioene en gekapte ui en laat afkoel.

Op die werk oppervlak is gerol skilferkorsdeeg. Die dimensies van die gevolglike laag moet wees twee keer die parameters van die filet. In die middel van 'n paar eetlepels van broodkrummels stuk deeg uitgestort en versprei op een helfte van kabeljou. Dit alles is besprinkel met sout en speserye, en dan bedek met 'n laag van gebraaide sampioene. Versprei op die top van die oorblyfsels van vis. Filet weer voeg 'n bietjie sout en sprinkel met broodkrummels. Toekoms pie met kabeljou bedek met 'n tweede vel deeg en zaschipyvayut rand. Die gevolglike semi-finale gesmeer met eiergeel en sit dit in die oond. Berei dit by tweehonderd grade. Tipies, 'n halfuur is genoeg om deeg bedek met 'n pragtige goue kors.

Opsie van suur deeg room

Hierdie koek resep met kabeljou veronderstel die bestaan van 'n eenvoudige produkte, waarvan baie amper daar altyd in elke huis. Daarom is dit moontlik dat jy nie eens hoef te gaan inkopies doen. In hierdie geval, het jy byderhand moet teenwoordig wees:

• Ongeveer 3 koppies koringmeel in / s.
• Paar eetlepels suurroom.
• 'N pak van botter.
• Hoender eier.
• Bakpoeier en sout.

Dit alles is wat nodig is vir die deeg. Verder benodig vir dit om te kook die vulsel:

• 800 gram van die kabeljou ringe.
• 'N paar van geprosesseerde kaas.
• 3 hoender eiers.
• Paar eetlepels suurroom.
• 100 milliliter van 10% -x room.
• Eetlepel meel.
• Gedroogde dille, sout, suurlemoensap en enige speserye.

Die bakkie is verbind gesmelte botter, sout, eier en room. Alle hierdie klits klits en meng met die meel en bakpoeier. Die gevolglike deeg met hande versprei oor die onderkant van die hoë-temperatuur vorm en stuur in die yskas.

Gewas vis in klein stukkies gesny, meng met gekapte ui, sout, gegeur met speserye en besprinkel met suurlemoensap. Vyftien minute later is dit al uitgelê op grond van die verkoelde deeg, bedek snye geprosesseerde kaas en vul met 'n mengsel van geklitste eiers, suurroom, room, dille en meel. Pie gebak op 'n standaard temperatuur van ten minste veertig minute.