Delicious oor uit goudvis

Vis sop is baie lief vir mense. Ek bied hierdie gereg as kook sop van karp. Dit varswatervis bevat hoë hoeveelhede van vitamiene, minerale en ander voedingstowwe vir die menslike liggaam. Sy vleis is 'n bietjie soet, gee 'n ongewone smaak van die sop. Nog 'n voordeel - die teenwoordigheid van eiers byna die hele jaar. Maar die vis het sy nadele. Die eerste - redelik klein, en die tweede - die teenwoordigheid van klein beentjies, wat 'n beduidende struikelblok in die proses van die geniet van die gereg kan wees. Nou, laat ons net kyk na hoe om sop te maak van karp.

resep №1

Oor van goudvisse het 'n ongelooflike smaak en reuk. Vir haar, moet ons die volgende produkte te koop: 'n karp, polpuchka groen uie, dille, lourierblaar, swartpeper en sout na smaak.

Resep sop van die karp is baie eenvoudig. Die belangrikste ding - die varsheid van die vis. En as jy sien, in hierdie sop sluit nie aartappels, wat vir die eerste keer gebruik in byna elke gereg. Die vis moet gewas word om die skale, kiewe en ingewande verwyder, en weer te spoel. As Qarase het kaviaar, dan sal ons dit gebruik in die kombuis. Dan neem 'n pan, sit dit in die vis, voeg water en sit op 'n bord. Wanneer die water kook, is dit nodig om die vuur te verminder, en af en toe om skuim wat gevorm word op die oppervlak van die sous te verwyder. Nou moet jy fyn kap die ui en voeg by die kokende sous. Maar as jy nie daarvan hou uie in jou oor, kan jy sit in 'n sous te sny ui en 20 minute om haar uit te kry. Om vis gaar is, genoeg 20 minute. Na die tyd toe te voeg aan stukke eiers (as daar een is), sout en peper. Wag vir nog 5 minute en sit lourierblaar, dille gekneus. Skakel die vuur, en na 10-15 minute kan jy jou ete geniet. Onthou net dat die vis moet baie versigtig te eet. Oor van goudvisse het ongelooflike smaak en reuk.

resep №2

In hierdie verpersoonliking bestaan uit die volgende bestanddele: 'n Karp karp, een kop van uie, aartappels drie medium, 20 g vet, knoffel, dille, lourierblaar, sout en peper na smaak.

Hierdie vis sop van karp bereid is soos volg:

1. Die vis is skoon, verwyder die binnegoed, kiewe en sny in klein stukkies.

2. Sit die vis in die pan en kook vir 20 minute, moenie vergeet van tyd tot tyd aan die skuim te verwyder. As jy bang is dat die klein beentjies kan wees in die sous is, kan dit dreineer.

3. Die ru-uie moet in die helfte gesny en sit een helfte van die sous, en na 20 minute om die vinkel stingels stuur. Na 10 minute, moet uit die sous ui en dille verwyder.

4. Nou is die tyd aartappels in blokkies gesny. En net shinkuem tweede deel van die boog. Voeg die vis en gaan voort om te kook vir 20 minute. Sout, peper en sit lourierblaar.

5. Vir die vulling jy hoef fyngekapte spek, knoffelhuisies en dille. Die volgende stap - al hierdie dinge maal in 'n mortier. Hervulling Voeg gaar sop en laat staan vir 15 minute om te trek. Al die gereg is gereed, jy kan dit dien om die tafel.

Oor van goudvis - baie lekker gereg met 'n relatief eenvoudige metode van voorbereiding. Daarom kan jy verlustig jou geliefdes hierdie sop elke week.