Gourmet nagereg - koek neut

Daar is net nie koeke in die wêreld, maar een van die mees delikate en baie gunsteling koek is 'n neutagtige,   wat bestaan uit 'n proteïen deeg met neute. Dit is nie net 'n koek, en die versoeking en sofistikasie. Natuurlik, is dit nodig om te geknoei, maar die resultaat is die moeite werd. Enige teeparty een keer word dit 'n feestelike, as jy hierdie nagereg voor te berei. En hierdie viering koek versier misluk. Om 'n lang marteling inskrywing, gaan direk na die resepte.

Walnut koek "hut"

In die eerste plek voor te berei die deeg. Om dit te doen, neem ons die ses proteïene, klits dit in 'n soliede skuim met vanielje en 'n half koppies suiker. voeg dan twee koppies okkerneute, en twee eetlepels meel. Liggies meng totdat uniform. Belangrik! Roer net in een rigting. Dit het 'n koek, die tweede om dieselfde te doen.

Vorm (d 28 cm) is dit nodig om die papier en die vet baan, sit die deeg en druk dit plat effens. Bak by 120 grade van 2,5 tot 3 uur en die oond vooraf verhit. Cool koeke vir vier ure.

soen

Klits die twee proteïene en 'n half koppies suiker, voeg dan 'n teelepel kakao en 'n halwe koppie neute. Dit kan gedoen word 'n paar dae voor die bak 'n koek.

Room "Charlotte"

Gooi vierhonderd ml melk in 'n kastrol, voeg driehonderd gram suiker en sit aan die brand gesteek. Twee eetlepels melk tot veertien eiergele voeg by en roer alles goed. Gekookte melk gooi stroom (baie dun) aan die eiergele en klits aanhoudend. Gooi die mengsel in die pan en aan die brand gesteek, meng voortdurend tot dik, maar kook dit is nie nodig nie. Laat afkoel. Die sagte olie (500 g) gloeilamp klits menger en geleidelik die bekendstelling in hierdie mengsel 'n mengsel van melk en eiergele en vanielje.

Die samestelling van die koek

Met koeke moet gesny word die boonste kors taai, kan dit gebruik word vir versiering. Plat kant sit die koek in die vorm waarin om te bak. Bevrug drie eetlepels van rum en bedek met room, tweede en bevrug. As dit nodig is, kan jy room en stukkies in lyn te bring. Tweede koek geplaas word plat kant na bo, saggies smeer room en gom weefsel. Ongedaan te vorm, liggies druk, verwyder dit dan. Dan moet jy twee eetlepels room meng met 'n teelepel kakao met 'n lepel, meng goed. Goeie rok met koeke van alle kante room.

Volgende die koek van circumferentially ewe ver stel van ses punte, wat die boë verbind. Vir hierdie boë trek die sjokolade room. Die snypunte om klein meringues op 'n groot sentrum sit, en aan die kante in 'n steier wyse. Strooi liggies geroosterde gekapte neute. Verwyder neut koek in die yskas vir ses ure.

Italiaanse okkerneut koek

Hierdie pragtige lekkerny, veral vir die ondersteuners van neute, sjokolade en room.

Eerstens moet jy agt honderd gram proteïen en suiker sweep om 'n soliede skuim, voeg driehonderd gram okkerneute (geskil en gekap) en twee teelepels meel. Die mengsel is deeglik gemeng en verdeel in ses dele.

Verder, die vorm moet vystelit papier en versprei met 'n dun laag van die gevolglike deeg. Elke koek gebak in 'n oond vir tien minute by 220 grade. Vyf koeke moet gesmelte sjokolade pluis terwyl hulle nog warm. Sjokolade neem op 'n minnaar - 50-100 gram. As jy wil, kan jy net maak drie koeke met sjokolade, en dan haal die koek, afwisselend wit en sjokolade.

Afsonderlik is dit nodig om te skud 'n pint van room sonder suiker. Dan kan jy samel die koek, promazyvaya elke koek met room en besprinkel met gerasperde sjokolade (50.0). Plaas op die top van die koek en versier die wit room, sjokolade krummels en neute.

Dit is heerlike koeke gebak kan word met neute. En okkerneute kan vervang word, byvoorbeeld, amandels, dan sal jy 'n heeltemal ander nageregte te hê, maar steeds neutagtige koek.

Soos u weet, bak 'n koek sonder neute, neut jy net sal nie werk nie. Bon Appetit!