Hoe heerlik om groente te kook? Resepte groentegeregte. geroosterde groente

Voedingkundiges raai eet meer groente. Dit bevat 'n baie vitamiene en minerale wat help om die immuunstelsel in 'n goeie toestand. Mense wat gereeld verteer groente, minder geneig is om alle vorme van siektes. Baie weet nie hoe om heerlike groente kook, en vertroud geregte het lank moeg. In hierdie artikel wil ons goeie resepte wat jou sal help diversifiseer beginners huisvroue geregte bring.

Wortelslaai met pampoen

Daar is talle resepte van rou groente. Wat rou kos is die belangrikste bron van nuttige elemente en vitamiene. Soms uit bekende groente kan baie lekker en oorspronklike slaaie gekook word. Ons wil graag vir jou 'n eenvoudige groente resepte, voorbereiding van wat nie baie tyd in beslag neem bied.

Slaai van die wortel en pampoen met pruimedante gee ongewone smaaksensasies. Die volgende produkte sal verwag word om twee gedeeltes voor te berei:

1. Honderd gram van wortels.
2. Honderd gram pampoen.
3. 'N eetlepel suurlemoensap of appelasyn.
4. 'N handvol van pruime.
5. 'N teelepel heuning.

Pampoen moet skoongemaak word van die sade en skil en dan slyp tot 'n growwe rasper. Dit doen dieselfde met die wortels. Pruimedante moet vooraf verbrand met kookwater en laat staan vir 'n rukkie. Dit word aanbeveel om ontpit pruimedante neem. Sodra hy sag, dreineer die water en spoel. Verdere pruimedante kan gemaal in enige manier. Voeg dit by die wortel en pampoen en dan meng die inhoud van die gereg, vul dit met suurlemoensap. Die slaai kan heuning by te voeg. Slaai moet onmiddellik eet nadat dit om te kook. Hierdie vinnige en maklike resepte van die groente is goed, want hulle is gemaak van die mees gewone produkte en doen 'n beduidende belegging vereis nie.

vars groente

Kool, komkommer, tamatie - die eerste groente wat in die lente verskyn. Veronderstel hulle gekweek word in kweekhuise en selfs nie as nuttig as in die somer, maar niemand sal nie moed opgee nie 'n heerlike slaai van vars groente na 'n lang winter.

Om voor te berei op die volgende produkte:

1. Komkommer.
2. Tamatie.
3. 'N skyfie suurlemoen.
4. ¼ van 'n klein hoof van kool.
5. Groente-olie.
6. Sout, dille.

Dun gesny kool, sprinkel dit met suurlemoensap, sout, en dan Mnemonic goeie hande. Komkommer vryf dun sirkels of net kap. Slyp vinkel, tamatie en gesny. In 'n slaai bak, meng al die bestanddele, voeg 'n bietjie sout (indien nodig) en geklee met olie. Alle resepte is bereid om van groente redelik vinnig, so vars slaaie is nie nodig om te oes vir toekomstige gebruik en bêre in die yskas. Hulle verloor dus nie net voedingstowwe, maar ook die smaak eienskappe. Daarom is dit altyd nodig om net vars voorbereide slaai groente gebruik.

Slaai van komkommer en wortels

Wortel en komkommer - 'n universele produk vir 'n beter lente slaai wat sal my verlustig met sy kleure en vul die liggaam met vitamiene. Op grond van slegs twee groente kan 'n paar verskillende geregte te kook.

Te neem voor te berei:

1. Vars komkommer.
2. Paar wortels.
3. Sout en peper.
4. Dille en ui.
5. A teelepel appelasyn.
6. Eetlepel van groente-olie.

Hierdie slaai is baie lekker, as dit saam met 'n witsous gemaak van sonneblomsaad. Om dit voor te berei, moet ons 'n glas van gesuiwerde nucleoli, wat nodig is om te slyp in 'n blender met die suurlemoensap (2/1 eetlepels) is, kan jy ook water by te voeg. Gesoute kruie na smaak. Dat dit 'n heerlike smaak, staan in 'n blender voeg 'n huisie knoffel. Digtheid sous word gereguleer deur die hoeveelheid water wat daarin vloei. As jy dit dik te maak, kan dit gebruik word op brood as 'n pasta.

Slaai voorberei kan word met behulp van 'n rasper vir Koreaanse wortel. Vryf die groente (wortels en komkommer) op dit, kap die ui en dille, meng al die bestanddele, voeg die asyn, olie, sout en peper. Hier is ons bakkie is gereed.

Slaai "fiksheid"

stunning "fiksheid" slaai voorberei kan word van komkommer en wortel. Vir hierdie ons nodig het:

1. Twee wortels.
2. Een of twee van komkommer.
3. Swartpeper.
4. Pitte van sonneblom - '25
5. Peper chili.
6. Eetlepel sojasous.
7. Eetlepel suurlemoensap.

Vir diegene huisvroue wat wonder hoe om heerlike groente kook, slaai "fiksheid" sal die tesourie van 'n gesonde geregte te vul. Dit bevat 'n baie vesel en voedingstowwe wat noodsaaklik is vir die normale lewe van die organisme is.

Bedien met-peper gebaseer sous, olyfolie en knoffel. Dit vul gee 'n pikante smaak van groente. A sonneblom pitte maak die gereg spesiaal. Voordat jy begin om te kook die saad moet in die pan droog.

Vulling voorbereiding eenvoudig genoeg. Om dit te doen, meng die sojasous, suurlemoensap en olyfolie, voeg rooi en swart peper, 'n bietjie suiker en knoffel, geslaag deur die pers. Wortels en komkommer in dun repies gesny, voeg die geroosterde sade en geklee met sous. Heerlike slaai gereed vir gebruik.

Koolslaai en wortels

Delicious kool - die beste grondslag van enige slaai. Dit is relevant te eniger tyd van die jaar. Om die gereg voor te berei jy nogal 'n bietjie van die tyd nodig het, en die resultaat is 'n wonderlike en gesonde slaai.

bestanddele:

1. ½ klein kool.
2. Apple.
3. Wortels.
4. Die helfte van die gloeilampe.
5. ¼ suurlemoen.
6. 3 eetlepels. l. groente-olie.
7. Suiker op die punt van 'n lepel.

Kool fyn shinkuem en sit in 'n diep bak, sodat later was dit makliker om te roer. Dan die ui in baie dun ringe, hy is in 'n slaai is amper nie voel nie, maar dit gee 'n spesiale smaak. Vryf wortels en stuur in 'n slaaibak. Voeg sout en verskuif al die bestanddele om die slaai meer sappig. Volgende, fyn kap die appel en stuur dit na die res van die groente. Nou kan die slaai 'n bietjie sout en voeg 'n bietjie suiker. Vir groente moet suurlemoensap voeg tot die appel nie verduister. Slaai geklee met groente-olie. jy kan 'n paar vars kruie by te voeg as jy wil.

Kook groente op die rooster

Groente op die rooster - 'n groot alternatief vir gebraaide kosse. Kook kan in die buitelug en tuis wees. Op die inhoud van nuttige stowwe sulke produkte is nie minderwaardig aan vars. Groente kan op die rooster, rooster en spiese gekook word.

Kampeer kan 'n wonderlike slaai kok op die rooster wees. Somer piekniek nooit doen sonder om te kook oor 'n vuur. Dikwels is mense probeer om vleis te braai en groente kan 'n groot bykos vir hom wees.

bestanddele:

1. Een muurbal of zucchini.
2. Twee rissies (soet).
3. Takkie kersietamaties.
4. Twee eiervrug.
5. Ui.

nodig vir die marinade:

1. 'N eetlepel suiker.
2. Liter water.
3. Sout en peper.
4. 'N eetlepel heuning.

Vir die glans:

1. Olyfolie - 5 eetlepels. l.
2. Sout.
3. 'N eetlepel heuning.
4. Peper.

Vir die vulsel:

1. Olyfolie - 2 el. l.
2. 'N teelepel heuning.
3. Setperke.
4. Teelepel balsamiese asyn.

Peper skoongemaak van sade en in plate sny. Zucchini en eiervrug was en in skywe (of plate) sny. Groente, gooi die marinade vir 'n halfuur.

Voorverhit braai pan, gooi olie en verspreiding produkte. Braai hulle 'n paar minute aan elke kant. Peper sit in 'n sak en laat dit vir tien minute, dan verwyder die skil. kap dan die kruie en uie half ringe. Nou kan jy hervulling doen. Meng die olie, asyn en heuning. Al die groente meng in 'n wasbak, geklee met gekookte mengsel en voeg die ui en kruie. Hier en gereed om ons geroosterde groente.

Kook groente op die rooster

Hoe heerlik om groente te kook? Dit het 'n spesiale smaak geregte voorberei op die rooster. Gebakte groente kan 'n heerlike slaai te maak.

Vir die voorbereiding wat jy nodig het:

1. Gebak op die rooster tamaties, zucchini, rissies.
2. Mozzarella - 50 g
3. Pine Nut - 50 g
4. Twee eetlepels asyn.
5. Sout.
6. Eetlepel asyn.

In 'n slaai bak, meng die groente met neute en mozzarella. Gereg geklee met 'n mengsel van olie, sout en byt. Daar is niks makliker as om groente op die rooster te kook. Resepte wat gebaseer is op die gebruik van die gebakte produk, baie lekker, want hulle het 'n spesiale geur. Hulle word aangevul deur alle vorme van souse en verbande.

Aartappels, gebak met kaas

Aartappels gebak op die kole, kan 'n groot bykos tot vleis wees. Vir die voorbereiding van sulke produkte is nodig:

1. Spek - 6 snye.
2. Kaas - 70 g
3. Knoffel - 2 naeltjies.
4. Aartappels - 7 stuks.
5. Sout.
6. Tiemie.

My aartappels en sny in twee dele, een van hulle het 'n stukkie kaas en 'n dun skyfie van knoffel. Sit op die top van die ander helfte en draai in 'n sny spek, voeg 'n takkie tiemie. Elke aartappel toegedraai in foelie en stuur dit op 'n rooster pan. Bak bak vir veertig minute.

Aartappels op spiese

Nuwe aartappels gebak kan word met spek op spiese. Vir die voorbereiding wat jy nodig het:

1. Salo - 150 g
2. Aartappels - 0.5 kg.
3. Knoffel - 4 st.
4. Olyfolie.
5. Sojasous - 2 el. l.
6. Laurel blaar.

Voordat dit gekook spiese moet geweek in water. My aartappels en droog is, maak gate in dit met 'n mes. Meng in 'n pot van sojasous en olie druppel in 'n oplossing van aartappels, laat dit vir 'n halfuur. Na 30 minute, kan die knolle kry en droog wipes.

Spek sny in dun skywe. Dan gespan aartappels op spiese, afgewissel met stukkies spek en knoffel. Die gereg is om gereedheid op die rooster gebring.

gesoteerde groente

Nie minder smaaklike gereg van gebraaide groente. In die arsenaal van elke huisvrou moet wees groente resepte vir alle geleenthede. Uitstekende somer gereg kan 'n sel vir die voorbereiding van wat pas byna enige groente wat beskikbaar is in die yskas is geword. Sel kan in die oond gebak of in 'n pan. Die belangrikste kenmerk geregte wat groente gestoofde in hul eie sap, en op dieselfde tyd te behou al die voordelige eienskappe.

bestanddele:

1. Zucchini.
2. Zucchini.
3. Rooi peper.
4. 'N Knippie oregano.
5. Sout.
6. ½ teelepel knoffel poeier.
7. Teelepel uie poeier.

Al my groente en droog met 'n handdoek. Courgette en zucchini in dun ringe gesny, en peper snye, na die verwydering van die saad. Op 'n verhitte pan met olyfolie Sit die groente, voeg die knoffel en uie poeier, sout, bedek met 'n deksel en kook oor lae hitte vir sewe minute. Gereed gemaak etes bedien word om die tafel warm. As jy wil, die top van dit wat jy kan versier met groen.

Murgpampoentjies met sesame

Zucchini kan 'n wonderlike kant gereg wat 'n goeie toevoeging tot vleis en vis sal wees gekook word.

bestanddele:

1. Courgette - 2 st.
2. Sesame - 150 g
3. Een eier.
4. Groente-olie.
5. Sout.
6. Sojasous - 2 el. l.
7. Stysel - 4 eetlepels. l.

My zucchini en droog met 'n handdoek en dan in ringe gesny. In bak gooi die sojasous by en roer met stysel, voeg eier. Alle komponente van die klits met 'n vurk tot glad. Ons skuif in 'n bak en roer zucchini. Verhit die pan oor medium hitte en voeg die groente-olie. Dan een vir een ons uit die pan zucchini snye, paniruem hulle met sesame en sit op 'n pan. Braai elke stuk aan albei kante tot lig verbruining.

Aartappels met Aubergine

Lei 'n gesprek oor hoe om heerlike groente kook, is dit die moeite werd om te onthou hierdie gereg soos aartappels met eiervrug. Vir die voorbereiding wat ons nodig het:

1. Eiervrug - 2 stukke.
2. Uie - 2 st.
3. Aartappels - 5-6 stukkies.
4. Wortels - 1-2 stukkies.
5. Speserye en sout.

Aartappels skoon en in repies gesny, en dan stuur in 'n pan met groente-olie. Dan sny in halfsirkels EIERVRUG, wortels en vryf (en kan in skywe gesny).

In die middel van kook wortels aartappels skip, en 'n bietjie later voeg die eiervrug. Geur met sout om die groente te proe, roer af en toe. Tien minute later, kan die groente die uie by te voeg. Die gereg is om gereedheid gebring, dan gee ons dit 'n brousel. Vyf minute later, kan dit na die tafel bring. Hierdie variant van kook groente is baie meer interessant as die gewone skyfies.

in plaas van 'n epiloog

In hierdie artikel het ons net 'n paar geregte van groente gegee. Kook resepte is eenvoudig en maak 'n beduidende belegging vereis nie. Groente is ons grootste bron van kos en vitamiene. Van hulle kan heerlike slaaie, regte, bykosse kook. Dit kan nie sonder hulle, en die voorbereiding van die eerste geregte. Groente is so veelsydig dat, met behulp van hulle, kan jy 'n verskeidenheid van geregte kry deur die kombinasie van bestanddele en Genieten verskillende souse en geurmiddels. In ons daaglikse dieet moet die nodige aantal van hulle aan te bied. Daarom, in die reservaat elke gesin moet 'n goeie aanbod van groente resepte vir alle geleenthede aan te bied.