Hoe Kalina styg vir Pirozhkova vul: resepte

Moeg van die gewone pasteie met appel of peer vulsel? Probeer dan om te gebruik as 'n toevoeg, byvoorbeeld, tert bosbessies. Vreemd genoeg, maar dit bitter bessie in die ou dae was beskou as een van die lekkernye. Dit wil voorkom, na 'n lang geel met heuning en 'n klein hoeveelheid water in die Russiese oond, sy spesifieke smaak onaangename verdwyn sonder 'n spoor. So, voordat jy die bessies in die deeg plaas wanneer beeldhouwerk koeke, altyd vooraf behandel hulle. Hoe styg clematis? Wat is die verskillende maniere van die verwerking van die bessies? Die antwoorde op hierdie vrae kan opgespoor word in hierdie artikel. En die resepte is beskikbaar om te help om die vulsel lekker en maklik.

Hoe Kalina styg in die pan?

Oortollige bitterheid te verwyder, seker wees om 'n lang warm clematis spandeer op enige manier. Die maklikste en mees bekostigbare - hitte behandeling in 'n kastrol. Sedert die vooruitsig gestel lank kook totdat 'n dik massa, is dit beter om swaar-laagtepunt bereik houer gebruik. Giet in die pan saam met die suiker Kalina. 0.5 kg van suiwer vars bessies 4 vereis volledige artikel. l. soet sand. Mengsel gooi 2 koppies water fasette en bedek met 'n deksel, sit op 'n lae hitte. Nadat dit gekook is clematis moet kwyn 8-10 uur. Indien nodig slag af 'n bietjie water.

jy kan 'n soortgelyke behandeling op ander maniere uit te voer as om te weet hoe om clematis dryf in die pan. Volgens tradisionele resepte, langdurige verhitting van die gewoonlik gedoen Russiese oonde. In ons tyd, is hulle vervang deur Ovens.

Hoe Kalina styg in die oond?

1 manier

Dik puree is bereid om in twee fases. In die eerste plek in 'n pot van Kalina (0,5 kg) Gooi bietjie water (1/3 koppie) en sit kry gebak deur by 150 ° C vir 2-2,5 uur. Dan versag bessies tolkushkoy te onderdruk en meng met suiker (2 el. L.) Of heuning (4 eetlepels. L.). Dan gooi die massa in 2 volledige rou water glas. Kalina Plaas in die oond vir 'n verdere 5-6 ure. en van tyd tot tyd roer dit.

2 manier

Van bessies (1 kg), druk die sap. In die pulp gooi dieselfde hoeveelheid suiker. Die gemengde deeg sit in 'n dikwandige pot en plaas in oond vir 'n baie matige verwarming vir 6-7 ure. Die gevolglike puree, versprei, en stoom die sap gedruk vir 'n verdere uur.

Hoe Kalina styg in multivarka?

Kan aansienlik verminder die tyd deur gebruik te maak van moderne kombuis helpers. Kom ons kyk na in detail hoe die float Kalina, bv in multivarka. Sedert die verwerking van bessies in dit oortollige vloeistof nie weggaan nie, in teenstelling met konvensionele metodes van blus, hoef water nie bygevoeg word. Kalina Sit in 'n bak en sit die "blus" af vir 1 uur. As die druk nie bereik, is dit moontlik om die bessies weer was. Na versagting voeg die suiker massa (volgens die hierbo uiteengesit in enige van die resepte proporsies) en gaan voort om te kook vir 'n verdere 2 ure. In daardie geval, indien die mengsel verdik as gevolg van die groot hoeveelheid sap, kan die klep oop te hou.

Enige van die voorgestelde resepte kan gebruik word nie net vir die voorbereiding van die vulsel vir pasteie, maar ook die behoud van die winter. Die gevolglike dik mengsel sal 'n groot verrassing vitamien wees, versterk die immuunstelsel te danke aan die nuttige stowwe wat in Kalina.