Hoe om die guacamole berei: 'n klassieke Meksikaanse resep snacks

Aanhangers van die oorspronklike regte vir 'n party of liefhebbers van Mexikaanse kombuis sekerlik gehoor het oor hierdie gewilde Latyns-Amerikaanse etes soos guacamole. 'N klassieke resep word beskou as 'n uitvinding van die Asteke, maar dit kan wel so wees, dat hierdie heerlike slaaisous selfs vroeër gestig. Tradisioneel word guacamole sous dip bros skyfies, seekos of ander snacks. Daarbenewens is dit ook geskik vir 'n gesonde dieet, want die gebruik vir dit produkte is baie nuttig. So hoe kan jy die guacamole berei?

resep klassieke

Dit is moeilik om vas te sê wat kombinasie van voedsel is die enigste korrekte een. Meksikane kreatiewe benadering tot kook, so guacamole komponente kan arbitrêr wees. Elke gesin het 'n gunsteling geur kan verskil van wat in die res van die familie. Tog, daar is iets wat die verskillende variante van guacamole verenig. 'N klassieke resep of wat vir hulle moontlik om te bel, is seker te ryp avokado, lemmetjiesap en sout in te sluit. Dat sonder hierdie produkte is dit onmoontlik om hierdie gereg dink. Guacamole resep met 'n foto wat bevestig dat, te danke aan 'n baie aangename en avokado groen tint, en kalk beskerm die produk van verbruining. Maar byvoegings kan enige wees, afhangende van watter soort smaak wat jy wil om 'n skaduwee te probeer.

voorbereiding guacamole

'N klassieke resep dui wat begin met die volgende. Skil en verwyder die sade van avokado, knie dit met 'n vurk, indien moontlik, gemaak word van metaal. Voeg die lemmetjiesap, sout en begin om te eksperimenteer. Alternatiewelik kan jy al die bestanddele in 'n mortier te onderdruk. So voedsel te behou meer voedingstowwe en aanvaar spesiale romerige konsekwentheid. Maar onder die huidige omstandighede is nie een wil 'n lang tyd te spandeer om eenvoudige geregte soos guacamole kook. 'N klassieke resep maak nie seer, selfs al is jy 'n blender of menger gebruik. So, besluit wat jy wil om 'n voorsmakie te probeer: suur, soet, pittige, sappige? Dit alles is maklik om te implementeer met bykomende bestanddele. Dit kan vars koljander, gekap pod van rooi peper chili, ui, fyn gedruk deur 'n chesnokodavilku knoffel, vars of songedroogde tamaties, 'n bietjie 'n hoë-gehalte olyfolie, enige speserye na jou smaak.

Wenke vir voorbereiding guacamole

Die klassieke resep is eenvoudig, maar jy moet 'n paar van die subtiliteite weet. Lemmetjiesap in 'n bakkie nodig is nie net ter wille van aangename suur, maar ook om 'n pragtige groen kleur te behou nadat hy verbrysel avokado. Daarom smaakvol eksperimente moet uitsluit nie die basiese komponente. As jy besluit om tamaties te voeg, maak seker dat die sade, skil en oortollige vloeistof verwyder. Slegs tamatie pulp word by die guacamole. As jy wil 'n bietjie olyfolie by te voeg, hou in gedagte dat as jy kalorie en vet sonder genoeg sous te verhoog. Slyp groente blender, gebruik die modus wat u toelaat om 'n paar klein stukkies verlaat as kapokaartappels nie sal ooreenstem met die smaak, in Mexiko aangeneem.