Dit is moeilik om die kombuis area waar 'n mens 'n gebruik hoendereiers sal vind vind. Wel, behalwe dat vegetariese kookkuns. Die voorbereiding van verskeie ys, knie deeg, skep slaaie - waarlik, hierdie lys kan gaan vir 'n baie lang tyd. Die gebruik van eiers ervare gasvrou skep meesterstukke, kulinêre skeppings verheug gaste en familielede. Maar om te verhoed dat "Asseblief" jou liewe mense voedselvergiftiging, moet met omsigtigheid en sorg in die keuse van die genoemde produk. Na afloop van die eiers gaan sleg baie vinnig, en om goeie kos te kry, hulle moet vars wees. So, hoe om die varsheid van eiers te gaan by die huis - die mees eenvoudige metodes, sonder die gebruik van laboratorium mikroskope en ander spesiale toerusting?
Trouens, daar is nie so paar maniere om te kyk of jy gekoop die eiers is vars. Maar om te begin is om aan te beveel 'n aankoop in 'n veilige plek - soliede supermarkte en departement-winkels, of, as jy verkies tuisgemaakte hoender eier - van betroubare mense. Gemanifesteer in advance verstaanbaarheid en sorg kan jy spaar daarvan om die varsheid van eiers te gaan. Maar versigtig nooit seer - en selfs as jy eiers uit die matrys (wat ontwerp is om die kwaliteit en raklewe van die produk getuig) gekoop het, sal nie oorbodig om 'n paar minute te spandeer om seker te maak die waarheid van die inligting te maak. Want op die spel - jou gesondheid, en miskien die lewe self.
So hoe om die varsheid van eiers te gaan so vinnig en eenvoudig? Die maklikste manier - om te gooi in die water houer en gooi dit in die eier. Dit gesink na die bodem en lê op sy kant? Wel, baie geluk - jy het werklik vars eier gekoop. Dit is aan die onderkant, maar dit is "die moeite werd" of dryf iewers tussenin? Die produk is nie so vars en beter so gou as moontlik om dit te eet - natuurlik nadat die verpligte hitte behandeling. Eier inloer? Gooi dit - dit bederf.
Nog 'n manier is om die varsheid van eiers te gaan, is dit maklik om die produk te skud in vraag. Let wel - as jy voel soos die inhoud van die eier beweeg, so dit is lank reeds lê op die toonbank. In vars eier sal nie beweeg, asof hy nie versigtig jy skud was. Nog 'n manier om die varsheid van eiers te gaan - dit is net nader kyk na sy dop. In vars eiers sal sy stewige wees, met 'n mat skaduwee. In elk geval nie briljant! Met 'n grys tint en sagte oppervlak - 'n teken van korrupsie! En ten slotte, kan jy die graad van varsheid van die eiers te gaan, na die bestudering van dit na die breek van die dop. Vars eier rond en proteïen - digte, nie versprei deur die houer. Op verjaar eiergeel kan plat, en die proteïen is amper seker te versprei in alle rigtings. Daarbenewens sal dit afwyk van die eiergeel, nie stewig gehoor gee aan dit. Wel, die mees ooglopende teken van korrupsie - die reuk!
Wetende dat jy gekoop eiers (hoender) en vars, jy kan met 'n skoon gewete hulle voor te berei om 'n gereg was vol vertroue en kalmte vir hul eie gesondheid en die gesondheid van jou gesin.