Hoe om die vleis in 'n Hussar kook?

In die kombuis is daar baie geregte wat dieselfde naam het, maar baie anders kook tegnieke. Neem, byvoorbeeld, vleis Hussar. Daar is dosyne van resepte vir dit. Byvoorbeeld, oorweeg 'n paar van hulle.

magic rolle

Om vleis Hussar maak op hierdie manier, is dit nie nodig om 'n professionele kok wees.

Resep vir 'n redelik eenvoudige en vereis 'n minimum aantal van die meeste beskikbare produkte: vir 600 gram beesfilet nodig 2 snye brood (wit), 100 gram van botter, 3 uie, sout, 'n halwe glas sous, 50 g van soliede en 'n bietjie kaas peper.

Begin om die vleis in Hussar fout met die belangrikste produk kook:

1. Bees moet gesny word in ewe groot stukke. Dan moet dit goed wees om te klop, sprinkel met peper, sout en braai in botter aan beide kante.
2. Jy kan dan voortgaan om die voorbereiding van 'n spesiale vulsel. Hy is nie heeltemal normaal. Eerstens moet jy fyn kap die ui en vryf die kaas. vou dan die broodkrummels in 'n bak en week dit in die finale sous. Daar is ook die voorbereide kaas en uie, res van die olie en 'n bietjie peper byvoeg. Alle deeglik.
3. Vir elke stukkie vleis 'n bietjie versigtig voorberei vulsel. Steek produkte in die vorm van 'n roll en beveilig met 'n sterk draad. In beginsel, kan jy 'n tandestokkie gebruik.
4. Rolls lê in 'n diep pan en gooi die sous daaroor uit. Jy kan ook die pot gebruik. Dit die sap wat oorgebly het nadat braai voeg ook.

Na hierdie net die pan sal sit op die hitte en laat prut tot die "vleis-Hussar" sal nie ten volle gereed wees. Die gereg kan op die stoof gekook word onder die deksel toegemaak, of in die oond.

Vleis onder baadjie

Baie is van mening dat die vleis-Hussar - 'n resep vir Franse kookkuns. Die vraag is natuurlik, debatteerbaar. As jy saam met hierdie mening, moet ons onthou dat die Franse liefde om vleis kook onder 'n pelsjas uit verskillende produkte. Daarom is dit het nuwe weergawe, waarvoor dit nodig is: 1 kg vleis (hoender, beesvleis of vark) 200 gram van kaas, sout, 2 uie, speserye, mayonnaise, en 300 gram van groente-olie.

Die proses is nie ingewikkeld:

1. Vleis eerste ding wat in porsies gesny. En in die geval van beesvleis, is dit nodig ook aan terugvat.
2. Arbitrêr Maal die ui en rasper die kaas.
3. Bakplaat liggies smeer met olie in en gooi dit dan al bereid voedsel in hierdie volgorde: vleis - uie - kaas - mayonnaise - geurmiddels.
4. Stuur al in die oond en wag 30 minute.

Hierdie keer sal voldoende wees. Vleis ten koste van uie en mayonnaise sal sag en geurig wees en kaas net hou die lug op die oppervlak van die rok.

suksesvolle Daarbenewens

Dit blyk dat dit blyk baie lekker vleis-Hussar met sampioene. Ten minste, so sê diegene wat hierdie resep probeer het.

Vir 'n operasie hoef net kilogram uitknipsels polstakana sous 2 uie, 1,5 koppies gerasperde brood rog, 200 gram vars sampioene, sout, 75 g van room, 100 gram van kaas, peper en 'n paar meel.

Die bakkie is soos volg voorberei:

1. Eerstens moet jy die gekookte sampioene sit.
2. Vleis gemarineer voorheen bietjie beter. giet die samestelling kan enige wees.
3. Op die oomblik kan jy die vulsel maak. Om dit te doen, geskil en gekap ui liggies braai in 'n pan.
4. Voeg dan die brood, meng en laat die kos op die hitte vir 'n verdere 5 minute.
5. Dan voeg sout, voeg suurroom, peper, gesnyde sampioene, gooi al die sop en laat stowe vir nog 10 minute.
6. Absorbeer gerasperde kaas by, roer en verwyder die pan van die hitte.
7. Voorberei besprenkeling meel vleis en maak dit aan die een kant 'n paar mooi diep sny.
8. Lê hulle gaar vulsel en veilig met 'n tandestokkie of draad konstruksie.

In hierdie posisie, moet jy vleis bak in die oond tot gaar.

Die oorspronklike kombinasie

Daar is 'n ander opsie, waarmee jy 'n vleis-Hussar kan maak. Die resep is nie heeltemal gewone, maar interessant.

Dit vereis dat die teenwoordigheid van die volgende beginspan komponente: ui, beesvleis, wortel, mayonnaise, kaas, piekels (of gepekelde), groente-olie, okkerneute, sout, meel en 'n bietjie peper.

Gereed maaltye soos volg:

1. Vleis moet die eerste ding wat in redelike groot stukke gesny wees.
2. Nou moet ons die ander bestanddele voor te berei. Kaas, moet neute en wortels rasper, en uie en komkommer - sny.
3. Mayonnaise en kaas kook redelik dik sous.
4. Op pan sit vleis. Op elke stuk een vir een aan komkommer, uie, wortels en neute sit.
5. Motreën sous al en stuur dit in die oond vir die bak.

Gereedheid bepaal kan word deur te verwys na 'n kaas kors. Dit neem 'n bietjie tyd. 25 minute vir die gereg sal gereed wees. Daarna is dit versprei kan word op 'n bord en dien na goeddunke.